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NUTRICION
GLOSARIO DE TERMINOS 3-11
| Term | Definition |
|---|---|
| Bacterias | Microorganismos invisibles al ojo humano, capaces de multiplicarse y formar colonias,es muy peligroso, pueden estar presentes en grandes cantidades en una pequeña superficie de alimento,que al ser consumidas son capaces de crear una enfermedad. |
| Biodisponible | Es la proporcion de un nutriente en un alimento, que es digerido absorbdio y utilizado por el organismo. La absorción y utilizacion aumenta en las personas que presentan un deficit del nutriente o cuya alimentacion lo aporta en menor cantidad. |
| Bocio Endemico | Enfermedad crónica caracterizada por un aumento del tamañode la glandula tiroides ,debida principalmente a un insuficiente consumo de yodo. |
| Endemico | Se define como endemico cuando afecta a mas del 10 % de la población general o a mas del 5% de los escolares de educación basica |
| Bulimia | Alteracion de la conducta alimentaria, La persona presenta episodios de atracones de comida a escondidas, seguidas de vomitos autoinducidos o periodos de ayuno, piensa constantemente en la comida, en incapaz de dejar de comer vol. dep, y ang trat. medi |
| Caloria | Unidad de Energia termica equivalente a la cantidad de calor necesaria para elevar al temperatura de un g de agua de 14.5 a 15.5. s la presion normal se denomica caloria pequeña |
| Cancer | Enfermedad caracterizada por un crecimiento anormalde celulas que destruyen diferentes organos o tejidos delcuerpo. |
| Ciclo fecal ORAL | Proceso a través del cual una persona sana enferma por consumir alimentos contaminados con deposiciones de personas enfermas |
| Colesterol | grasao lipido que sistentiza el organismo necesario paral a produccion de hormonas,para el metabolismo celular y otros porcesos vitales ,prenete en alimentos de orine animal |
| Consumo excesivo de colesterol | Aumenta los niveles de colesterol sanguineo ,representa un factor de riesgopara las enferemedaddes cardiovascualres |
| Conducta | Manera consciente de proceder en una situacion determinada y orientada por costumbres reglas morales, normas y principios eticos o esteticos. |
| Consumidor | Persona o institucion que adquiere algun bien o contrata algun servicio mediante el pago de un precio para satisfacer las necesidades o las de su grupo familiar . |
| Comunicacion | Proceso que permite la interaccion verbal o dela expresion corporal entre dos o mas individuos.o grupos. |
Created by:
Mijeluma
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