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Prod. Avicole_3
Sélection et améliioration génétique
| Question | Answer |
|---|---|
| Vrai ou faux, il n'y a pas de poulet modifiée génétiquement sur les tablettes de supermarché | Vrai, pas plus que des poulets implantés aux hormones. Il s'agit de sélection génétique. |
| Nommer 5 caractères d'intérêt en sélection génétique avicole. | croissance, efficacité alimentaire ou de production, conformation, qualité de la carcasse (sélection sur frères et sœurs), poids et qualité de l’œuf, l’ héritabilité, résistance maladie et la réduction des comportements agressifs |
| Quelles sont les gamètes de la femelle et du mâle poule? | Contrairement à ce qui existe chez les mammifères, la femelle est hétérogamétique (ZW) et le mâle homogamétique (ZZ). |
| Compléter la phrase : le sexagd permet de gagner du temps en évitant d’attendre après _________ d’élevage avant de pouvoir distinguer les mâles des femelles. Le taux de succès est de l'ordre de __________ % | - 30 jours - 98% et plus |
| Autrefois on utilisait le sexagd au cloaque, aujourd'hui qu'elle façon nous utilisons pour le sexage? | Le sexage par l'apparence ou la vitesse d'apparition des plumes |
| Nommer 3 autres alternatives aux sexages? | - échantillon de sang pour déterminer la séquence D'ADN - test biochimique (très dispendieux) - examen visuel transrectal pour identifier tôlier les testicule. |
| Quel est le gène K? | Emplumement lent K, lié au sexes. |
| Quel phénotype donne le gène Blanc dominant I? | Plumage blanc |
| Quel phénotype donne le gène w et W+? | Peau jaune w Peau blanche W+ |
| Quel phénotype donne le gène dw? | gène du nanisme « dw » est un gène récessif lié au sexe. |
| Donner un avantage au gène du nanisme | La réduction en taille permet une économie appréciable d’aliment et d’espace, sans impact négatif sur la production et la qualité des œufs d’incubation. |
| Nommer 5 phénotype du poulet que les généticiens se préoccupent | apparence (plumage, couleur), capacité reproduction (ponte, fertilité, éclosion), résistance naturel au maladies, pathogènes (maux de pattes, salmonellose, immunité), réduction des effluents d’élevage et amélioration bien-être animal (agressivité, picage) |
| Quels critères d'amélioration est visés chez la poule pondeuse? (3) | - production d’œufs - la conversion alimentaire - qualité interne et externe des œufs. |
| Vrai ou faux, on observe des corrélations négatives entre la productivité et le poids de l’œuf. | Vrai, il n’est donc pas rentable de produire une trop grande proportion d’œufs trop petits ou trop gros quand la référence de prix est établie sur les œufs de catégorie gros. |
| Quel est le recevoir d'origine pour le femelle et le mâle et qu'elle critère de sélection est visé pour chacun d'eux? | Femelle: Plymouth Rock blanche et New Hampshire, reproduction et de croissance. Mâle : Cornish d’Angleterre, croissance, conformation (poitrines), efficacité alimentaire, l’incidence des maux de pattes, de l’ascite, mort subite et gras corporel. |
| Vrai ou faux : L’insémination artificielle n'est pas utilisé chez le dindons dû à une 'au cause conservation de la Semences? | Faux, L’insémination artificielle est nécessaire à cause du dimorphisme sexuel très prononcé chez cette espèce. |
| Quel est le nom de la race d'origine du Dindon? | Broad Breasted Bronze |
| À qui appartient le matériel génétique utilisé pour la production des poulets de chair ? | À quelques multinationales et petites compagnies spécialisées. |
| Donner un exemple d’amélioration des performances de production chez la poule pondeuse | - Triplement du nombre d’œufs pondus entre 1930 et 2006. - Réduction de plus de 50 Réduction de près de 75 3. % de la conversion alimentaire. - % du taux de mortalité. |
| Identifier deux avantages de l’hybridation. | Effet d’hétérosis et complémentarité des caractères |
| Identifier deux méthodes couramment utilisées pour le sexage des poussins | Gène de l ’emplument lent K et sexage au cloaque |
| Sur quels caractères principaux portent les programmes de sélection chez le poulet de chair? | Performances de croissance, conversion alimentaire, rendement et qualité de la carcasse. |
Created by:
Isabelle L.
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