Help
Options
Didn't know it?
click below
click below
Knew it?
click below
click below
Don't Know
Remaining cards (0)
Know
retry
shuffle
restart
0:00
Embed Code - If you would like this activity on your web page, copy the script below and paste it into your web page.
Normal Size Small Size show me how
Normal Size Small Size show me how
Страви з сиру
| Question | Answer |
|---|---|
| Сирники | Сир протирають, додають дві третини норми борошна, розтерті з цукром яйця, сіль, попередньо розчинений у воді ванілін і добре перемішують. З підготовленої маси формують валики завтовшки 5-6 см, нарізують упоперек, обкачують у бо |
| Сирники по київськи | у протертий сир додають цукор, яйця, сіль, борошно, ваніль розчинений у гарячій воді перемішують і роблять кружальця завтовшки 5-7мм. На підготовлені кружальця кладуть начинку, защипують краї, формують сирники овальної форми |
| Кільця сирні | сир протирають, додають розтерті з цукром і сіллю яйця, перебрані й промиті родзинки, борошно і гашену оцтом соду, замішують тісто і залишають на 10-15хв. Потім з нього формують вироби у вигляді кілець завтовшки 1см. І смажать у фритюрі. |
| Сирні галушки | сир протирають, додають яйця, цукор, сіль, борошно і замішують тісто. З підготовленого тіста роблять валик, трохи приплющують його і нарізають ромбиками. У киплячу підсолену воду кладуть підготовлені галушки і варять до готовності 4 -5 хв. |
Created by:
Босюк
Popular Culinary Arts sets