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Level 2 Chapter 6
La Gastronomie
French | English |
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la gastronomie | the gastronomy, the cooking/the cookery |
un four | an oven |
un micro-ondes | a microwave |
un four à micro-ondes | a microwave oven |
un congélateur | a freezer, a deep-freeze |
un réfrigérateur | a refrigerator, a fridge |
un frigidaire | a refrigerator, a fridge |
un frigo | a fridge |
dans la cuisine | in the kitchen |
faire la cuisine | to cook |
Faisons la cuisine ! | Let's cook ! |
une cuisinière | a stove, a cooker |
une cuisinière | a female cook, chef |
un cuisinier | a male cook, chef |
une cuisinière à gaz | a gas stove |
une cuisinière électrique | an electric stove |
un aliment | a food |
un pamplemousse | a grapefruit |
un raisin | a grape |
un raisin sec | a raisin |
un champignon | a mushroom |
des gousses d'ail | garlic cloves |
l'ail | the garlic |
un poivron rouge | a red pepper |
l'huile d'olive | the olive oil |
les pâtes | the pasta |
du laurier | bay laurel, bay leaf |
une feuille de laurier | a bay leaf, a laurel leaf |
du thym | thyme |
la choucroute | the sauerkraut |
une recette | a recipe |
la viande | the meat |
le porc | the pork |
le veau | the veal |
le bœuf | the beef |
l'agneau | the lamb |
le mouton | the mutton, the sheep |
une côtelette | a chop, a cutlet |
un gigot | a leg of lamb |
une côtelette de porc | a pork chop |
une côtelette de veau | a veal chop |
d'abord | firstly, first of all |
un rôti de bœuf | a roast beef |
le persil | the parsley |
une herbe aromatique | an aromatic herb |
éplucher | to peel, to skin |
couper | to cut |
hacher | to chop, to grind, to mince |
une rondelle | a slice, a cut |
couper en rondelles | to slice up, to cut in slices |
un morceau | a piece, a bit |
être bon cuisinier | to be a good cook (chef) |
râper | to grate |
remuer | to stirr |
verser | to pour |
cuire | to cook, to bake |
bouillir | to boil |
ajouter | to add |
une casserole | a pan, a saucepan, a casserole, a stew |
un couvercle | a lid, a cover |
une poêle | a frying pan |
à feu vif | at high heat |
à feu doux | at low heat |
les fruits de mer | the seafood |
une moule | a mussel |
un homard | a lobster |
un crabe | a crab |
une crevette | a shrimp |
un concombre | a cucumber |
une huître | an oyster |
le saumon | the salmon |
un filet de sole | a filet of sole |