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PHYSIO # 11 - 1
| Question | Answer |
|---|---|
| Constitue la plus importante forme d’énergie de l’organisme | ÉNERGIE CHIMIQUE |
| Molécules intervenant dans le stockage de l’énergie chimique | Triglycérides, Glucose, Adénosine triphosphate, Protéines |
| Stockage à long terme de l’énergie dans le tissu adipeux | Triglycérides |
| Emmagasiné s/f glycogène (foie et tissus musculaires) | Glucose |
| Emmagasinée dans toutes les cellules et Produite de façon continue et utilisée sur-le-champ | Adénosine triphosphate (ATP |
| Peuvent agir à titre de carburant, mais ce n’est pas leur fonction principale | Protéines |
| Terme qui englobe l’ensemble des réactions de dégradation | Catabolisme |
| Terme qui englobe l’ensemble des réactions de synthèse | Anabolisme |
| Terme qui englobe l’ensemble des réactions chimiques survenant dans l’organisme | Métabolisme |
| L’extraction de l’énergie contenue dans l’ATP va permettre le travail biologique de l’organisme | Mécanique (contraction musculaire) Chimique (synthèse de différentes molécules) Transport (passages des substances entre les liquides intra et extracellulaires) |
| Sous quelle forme est utilisé, l’énergie chimique libérée lors de la dégradation des nutriments dans l’alimentation ? | ATP |
| Libération d’énergie entraînant une diminution nette d’énergie potentielle du produit formé (p. ex., les réactions de dégradation) | Réaction exothermique |
| Donne lieu à un produit dont l’énergie potentielle est nettement supérieure à celle des substrats (p. ex., les réactions de synthèse) | Réaction endothermique |
| Chaque fois qu’une molécule phosphate est enlevée de la molécule d’ATP, que ce passe-t-il ? | il y a libération d’énergie. |
| ATP versADP | Hydrolyse |
| ADP versATP | Phosphorylation |
| Réactions chimiques ne nécessitant pas d’oxygène | Phosphorylation |
| ADP versATP En présence d’oxygène | Phosphorylation oxydative |
| Eau | 60-65% |
| Protéines | 12-25% |
| Lipides | 12-25% |
| Les % de protéines et de lipides varient en fonction de | la composition corporelle (âge, sexe, surpoids) |
| Nombre de type de glucides | 2 |
| Glucide simple | monosaccharides, disaccharides |
| Glucide complexe | oligosaccharides, polysaccharides |
| Principal rôle des glucides | substrat énergétique important |
| Principale source d’énergie du cerveau | Glucide |
| Glucide : Forme simple | Monosaccharides |
| Glucide : Forme double | Disaccharides |
| Glucide : Forme 3-9 monosacaride | Oligosaccharides |
| Jusqu’à 300 monosaccharides = polysaccharide | Polysaccharides |
| Glucose (g),Fructose (f) et Galactose (ga) | Monosaccharides |
| Saccharose/sucrose (g+f),Lactose (g+ga) et Maltose (g+g) | Disaccharides |
| sucre simple,perçu comme le plus sucré | Le fructose |
| N’augmente peu ou pas la production d’insuline… | Le fructose, sucre simple |
| N’induit peu ou pas la production de l’hormone leptine (du grec leptos = mince) ➔ sensation de satiété | Le fructose, sucre simple |
| Induit la production de Ghréline. | Donne faim |
| Rapidement métabolisé en triglycéride. | Le fructose, sucre simple |
| Nom du processus : Glucides → glucose ↔ glycogène | Glycogénèse/glycolyse |
| Stock de glycogène : où ? | 80% muscle squelettique |
| Rôle de l’insuline et du glucagon? | Insuline : favorise l'entré de glucose à l'intérieur des cellules. Glucagon : Contraire, favorise la dégradation du glycogène. |
| Nombre de type de lipides | 3 |
| Nom : Lipides simples | triglycérides |
| Nom : Lipides complexes | phospholipides |
| Lipides dérivés | stéroïdes |
| Cholestérol (HDL, LDL) | Lipides dérivés (stéroïdes) |
| Membrane cellulaire, protection pour les structures nerveuse | Lipides complexes (phospholipides) |
| Constitue source d’énergie (majoritairement les AGL) | Lipides simples (triglycérides) |
| TG = | 1 glycérol + 3 AGL |
| La plupart des protéines comportent entre___________ acides aminés | 100 et 200 |
| transport de l'oxygène dans le muscle | La myoglobine |
| transport de gras dans le sang | L'albumine sérique |
| FONCTIONS DES PROTÉINES : structure | Cytosquelette, matrice extracellulaire (collagène), kératine (peau, cheveux, ongles) |
| FONCTIONS DES PROTÉINES : mouvement | Contraction musculaire via actine et myosine |
| FONCTIONS DES PROTÉINES : Transport | Hémoglobine, myoglobine transporte O2 (sang et muscle) |
| FONCTIONS DES PROTÉINES : Comunication cellulaire | Récepteurs spécifiques, transporteurs membranaires... |
| FONCTIONS DES PROTÉINES : Immunité | Interleukines et anticorps sécrétées par cellules immunitaires |
| FONCTIONS DES PROTÉINES : Catalyse | Les enzymes sont des protéines (ATPase, lipase…) |
| Synthèse du glycogène à partir du glucose sanguin. | Glycogenèse |
| Dégradation du glycogène stocké en glucose. | Glycogénolyse |
| Production de glucose à partir de molécules non glucidiques. | Néoglucogenèse |
| Synthèse de triglycérides à partir des acides gras du sang et du glycérol en vue de leur stockage | Lipogenèse |
| Dégradation des triglycérides en glycérol et en acides gras libérés dans le sang | Lipolyse |
| Stimulée par un apport plus grand d’acides aminés à partir du sang. | Synthèse des protéines (anabolisme) |
| Libère des acides aminés; Ne s’effectue généralement pas dans le but de fournir du combustible, sauf en cas de stress intense ou de jeûne prolongé. | Dégradation des protéines (catabolisme) |
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MOLLYDIONNE
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