click below
click below
Normal Size Small Size show me how
Making Cocktails
| Term | Definition |
|---|---|
| bartender | бармен |
| domestic | місцевого виробництва |
| house wine | ординарне вино; вино закладу |
| well drinks | стандартні напої; напої з базового асортименту бару |
| top shelf liquor | алкогольні напої преміумкласу |
| minor | неповнолітня особа |
| mixer | безалкогольний компонент коктейлю |
| keg | пивна кега; бочка |
| pitcher | глечик |
| draught | розливний (про пиво) |
| on tap | розливний; на розлив |
| bottled | пляшковий; у пляшці |
| in a can | у бляшанці; у банці |
| in a bottle | у пляшці |
| make it a sleeve | подати пиво у великій склянці |
| start smb a tab | відкрити рахунок для когось |
| cider | сидр |
| cooler | охолоджений слабоалкогольний напій |
| tequila | текіла |
| pastis | пастіс (французький анісовий алкогольний напій) |
| Angostura bitters | біттер «Ангостура» |
| bar spoon | барна ложка |
| caster sugar | дрібнокристалічний цукор |
| chill | охолоджувати |
| mix | змішувати |
| squeeze | вичавлювати; вичавити сік |
| stir | перемішувати |
| strain | проціджувати |
| triple sec | трипл-сек (апельсиновий лікер) |
| What can I get you? | Що Вам подати? |
| Would you like draught or bottled beer? | Ви бажаєте розливне чи пляшкове пиво? |
| Would you like ice? | Ви бажаєте лід? |
| Yes please, and lemon. | Так, будь ласка, і лимон. |
| Would you like ice and lemon? | Ви бажаєте лід і лимон? |
| Ice but no lemon, thank you. | Лід, але без лимона, дякую. |
| Can I have two whiskies? | Можна мені два віскі? |
| Could I have a mineral water? | Можна мені мінеральну воду? |
| A glass of white wine, please. | Келих білого вина, будь ласка. |
| Shall I charge this to your stateroom? | Записати це на Ваш каютний рахунок? |
| No thanks, I’ll pay cash. | Ні, дякую, я заплачу готівкою. |
| Certainly, here it is. | Звичайно, ось, будь ласка. |
| First, take a cocktail shaker. Fill it with crushed ice. | Спочатку візьміть шейкер. Наповніть його подрібненим льодом. |
| Next, pour in one measure of tequila. | Потім налийте одну мірну порцію текіли. |
| Then add a dash of lime juice. | Потім додайте трохи соку лайма. |
| Shake well. | Добре струсіть. |
| Then put some ice cubes into a salt-rimmed glass. | Потім покладіть кілька кубиків льоду в келих із солоним обідком. |
| Garnish with a slice of lime. | Прикрасьте скибочкою лайма. |