Save
Busy. Please wait.
Log in with Clever
or
show password
Forgot Password?
Don't have an account?  Sign up 
Sign up using Clever
or
Username is available taken
show password


Make sure to remember your password. If you forget it there is no way for StudyStack to send you a reset link. You would need to create a new account. Your email address is only used to allow you to reset your password. See our Privacy Policy and Terms of Service.

Already a StudyStack user? Log In

Reset Password
Enter the associated with your account, and we'll email you a link to reset your password.
focusNode
Didn't know it?
click below
 
Knew it?
click below
Don't Know
Remaining cards (0)
Know
0:00
edit
Embed Code - If you would like this activity on your web page, copy the script below and paste it into your web page.

  Normal Size     Small Size show me how

Grunder i hkk

Matlagningsmetoder, redskap och hygien

QuestionAnswer
Hacka Finfördela livsmedel i bitar med kniv ex hacka lök
Kavla Platta ut deg med hjälp av en kavel
Strimla Skära något i strimlor (långa smala bitar ex lök till hamburgare)
Steka Tillaga något i en stekpanna/ugn ex köttbit så att det blir tillagad
Riva Använda ett rivjärn för att finfördela något i små/ smala bitar ex riven ost
Reda För att få tjockare konsistens på sås, soppa eller stuvning tillsätts antingen mjöl/potatismjöl/maizena med fett/mjölk
Bryna Steka något på hög värme hastigt så att det får färg (stekyta), därefter sänka värmen på spisplattan för fortsatt tillagning.
Fräsa Värma upp stekpannan därefter sänka värmen och steka livsmedlet så att det inte få färg utan blir mjuk ex lök
Tärna Skär något till mindre tärningsformade bitar
Ansa Ta bort fula, oanvända delar ex botten på en morot
Sjuda Koka upp livsmedlet/maträtten till 100° därefter sänka till låg värme för fortsatt tillagning
Skala Ta bort skalet från något tex. Potatis
Koka Tillreda en vätska vid hög värme så att det bubblar (100 °)/ tillaga livsmedel i vätska
Knåda Trycka och bearbeta en deg
Gratinera Tillaga något i ugnen i en ugnsform ex lasagne så att den får färg
Grädda Deg som ska bli till bröd/bullar etc så att det blr tillagad och får en fastare form och färg
Woka I olja snabbfräsa strimlor av olika livsmedel ex grönsaker/kött etc
Panera Livsmedel (kött, kyckling etc) doppas i ströbröd/mjöl/ägg därefter steks i ex stekpanna
Created by: user-1752281
Popular Swedish sets

 

 



Voices

Use these flashcards to help memorize information. Look at the large card and try to recall what is on the other side. Then click the card to flip it. If you knew the answer, click the green Know box. Otherwise, click the red Don't know box.

When you've placed seven or more cards in the Don't know box, click "retry" to try those cards again.

If you've accidentally put the card in the wrong box, just click on the card to take it out of the box.

You can also use your keyboard to move the cards as follows:

If you are logged in to your account, this website will remember which cards you know and don't know so that they are in the same box the next time you log in.

When you need a break, try one of the other activities listed below the flashcards like Matching, Snowman, or Hungry Bug. Although it may feel like you're playing a game, your brain is still making more connections with the information to help you out.

To see how well you know the information, try the Quiz or Test activity.

Pass complete!
"Know" box contains:
Time elapsed:
Retries:
restart all cards