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SVT 5 digestion
SVT 5 nutrition et digestion
| Question | Answer |
|---|---|
| Pourquoi le corps a-t-il besoin de glucides? | A donner de l’energie |
| Pourquoi le corps a-t-il besoin de lipides (les corps gras) | Ils servent de reserve d’energie |
| Pourquoi le corps a-t-il besoin de protides | Ils servent a reparer et construire de nouvelles cellules |
| Citez un aliment qui contient majoritairement des protides | de la viande, du poisson, des oeufs, des pois chiches |
| Citez un aliment qui contient majoritairement des lipides | de l’huile, du beurre, du lard, du ghee |
| Citez un aliment qui contient majoritairement des glucides RAPIDES (du sucre) | Des bonbons!, fruits |
| Citez un aliment qui contient majoritairement des glucides LENTS | Du pain, du riz, des pates, des patates, des matookes |
| Pourquoi le corps a-t-il besoin de vitamines et mineraux? | Ils servent au bon fonctionnement de l’organisme |
| Qu’est ce qu’une carence alimentaire? | lorsque l’on absorbe pas assez de nutriment; des maladies risquent de se developer |
| Quelle est la maladie liee a une carence en vitamine A | l’anemie (anaemia en Anglais) |
| Quelle est la maladie liee a une carence en vitamine C | le scorbut (scurvy en Anglais) |
| Quelle est la maladie liee a une carence en vitamine D | le rachitisme (Rickets en Anglais) |
| Decrivez tous les organs sur le parcours de la digestion? | dents, glandes salivaires, estomac, intestin grele, gros intestin |
| Quel est le role des dents? | De casser les aliments en petits bouts (transformation mecanique) |
| Quel est le role des glandes salivaires? | D’humidifier les aliments pour aider a avaler; la salive contient des enzymes qui vont casser les aliments en molecules simples appelees nutriments (transformation chimique) |
| Quel est le role de l’oesophage? | L’oesophage est un muscle et il va pousser le bol alimentaire |
| Quel est le role de l’estomac? | De malaxer le bol alimentaire avec de l’acide afin de transformer chimiquement |
| Quel est le nom de l’acide que l’on trouve dans l’estomac? | Acide chlorhydrique |
| Quel est le role du pancreas et de la vesicule biliaire? | de produite des sucs digestifs contenant des enzymes |
| Quel est le role de l’intestin grele? | D’absorber les molecules simples (nutriments); de les laisser dans les vaisseaux sanguins |
| Quel est le role du gros intestin? | d’absorber l’eau |
| De quoi sont fait les matieres fecales (les excrements)? | de fibres, d’aliments non digeres (non-transformes chimiquement) et de bacteries qui vivent a l’interieur du systeme digestif |
| Pourquoi y a-t-il autant de vilosites dans l’intestin grele? | pour augmenter la surface d’echange; plus la surface est grande, plus de nutriments sont absorbes |
| Decrire le fonctionnement d’un enzyme digestif | Une longue molecule va s’attacher a un enzyme parce que le site actif et la longue molecule ont des forms complementaires; La longue molecule sera alors cassee en molecules plus simples, plus petite |
| Pourquoi un enzyme ne peut-il pas casser tout les aliments? | Chaque enzyme a une forme specifique qui ne peut accepter qu’un seul type de molecule |
| Quelle est la relation entre le fonctionnement des enzymes et la temperature? Expliquez en utilisant le mot particule | Plus la temperature augmente, plus les particules vont vite, plus il y a de reaction (en un temps donne), plus les molecules seront cassees par les enzymesQuelle est la temperature optimale pour le fonctionnement des enzymes? |
| Pourquoi un enzyme ne peut pas casser les molecules a haute temperature? | A haute temperature, les enzymes change de forme, ils sont denatures. Comme le site actif change de forme il ne peut plus accepter sa molecule |
| Quels sont les 3 nutriments donc le corps a besoin et qui seront absorbes dans l’intestin grele? | Sucre, acides gras et acides amines |
| Citez 3 substances qui peuvent etre absorbee dans l’intestin grele sans avoir besoin d’etre digerees | Vitamines, sels mineraux et les sucres simples |
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