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SVT 5 digestion

SVT 5 nutrition et digestion

QuestionAnswer
Pourquoi le corps a-t-il besoin de glucides? A donner de l’energie
Pourquoi le corps a-t-il besoin de lipides (les corps gras) Ils servent de reserve d’energie
Pourquoi le corps a-t-il besoin de protides Ils servent a reparer et construire de nouvelles cellules
Citez un aliment qui contient majoritairement des protides de la viande, du poisson, des oeufs, des pois chiches
Citez un aliment qui contient majoritairement des lipides de l’huile, du beurre, du lard, du ghee
Citez un aliment qui contient majoritairement des glucides RAPIDES (du sucre) Des bonbons!, fruits
Citez un aliment qui contient majoritairement des glucides LENTS Du pain, du riz, des pates, des patates, des matookes
Pourquoi le corps a-t-il besoin de vitamines et mineraux? Ils servent au bon fonctionnement de l’organisme
Qu’est ce qu’une carence alimentaire? lorsque l’on absorbe pas assez de nutriment; des maladies risquent de se developer
Quelle est la maladie liee a une carence en vitamine A l’anemie (anaemia en Anglais)
Quelle est la maladie liee a une carence en vitamine C le scorbut (scurvy en Anglais)
Quelle est la maladie liee a une carence en vitamine D le rachitisme (Rickets en Anglais)
Decrivez tous les organs sur le parcours de la digestion? dents, glandes salivaires, estomac, intestin grele, gros intestin
Quel est le role des dents? De casser les aliments en petits bouts (transformation mecanique)
Quel est le role des glandes salivaires? D’humidifier les aliments pour aider a avaler; la salive contient des enzymes qui vont casser les aliments en molecules simples appelees nutriments (transformation chimique)
Quel est le role de l’oesophage? L’oesophage est un muscle et il va pousser le bol alimentaire
Quel est le role de l’estomac? De malaxer le bol alimentaire avec de l’acide afin de transformer chimiquement
Quel est le nom de l’acide que l’on trouve dans l’estomac? Acide chlorhydrique
Quel est le role du pancreas et de la vesicule biliaire? de produite des sucs digestifs contenant des enzymes
Quel est le role de l’intestin grele? D’absorber les molecules simples (nutriments); de les laisser dans les vaisseaux sanguins
Quel est le role du gros intestin? d’absorber l’eau
De quoi sont fait les matieres fecales (les excrements)? de fibres, d’aliments non digeres (non-transformes chimiquement) et de bacteries qui vivent a l’interieur du systeme digestif
Pourquoi y a-t-il autant de vilosites dans l’intestin grele? pour augmenter la surface d’echange; plus la surface est grande, plus de nutriments sont absorbes
Decrire le fonctionnement d’un enzyme digestif Une longue molecule va s’attacher a un enzyme parce que le site actif et la longue molecule ont des forms complementaires; La longue molecule sera alors cassee en molecules plus simples, plus petite
Pourquoi un enzyme ne peut-il pas casser tout les aliments? Chaque enzyme a une forme specifique qui ne peut accepter qu’un seul type de molecule
Quelle est la relation entre le fonctionnement des enzymes et la temperature? Expliquez en utilisant le mot particule Plus la temperature augmente, plus les particules vont vite, plus il y a de reaction (en un temps donne), plus les molecules seront cassees par les enzymesQuelle est la temperature optimale pour le fonctionnement des enzymes?
Pourquoi un enzyme ne peut pas casser les molecules a haute temperature? A haute temperature, les enzymes change de forme, ils sont denatures. Comme le site actif change de forme il ne peut plus accepter sa molecule
Quels sont les 3 nutriments donc le corps a besoin et qui seront absorbes dans l’intestin grele? Sucre, acides gras et acides amines
Citez 3 substances qui peuvent etre absorbee dans l’intestin grele sans avoir besoin d’etre digerees Vitamines, sels mineraux et les sucres simples
 

 



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