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Vocabulary Words
Nutrition Vocabulary
| Term | Definition |
|---|---|
| al imentary canal | El tracto gastrointestinal, también llamado tracto digestivo, o canal alimentario, es el sistema de órganos en los animales multicelulares que consumen alimentos, los digieren para extraer energía y nutrientes y expulsar los residuos que quedan. |
| a nus | Orificio en el que, en el hombre y muchos animales, termina la última parte del intestino, por el que se expulsan al exterior los excrementos. |
| appendicitis | Inflamación del apéndice que se encuentra al final del intestino grueso. |
| appendix | Parte no esencial de algo, generalmente de forma alargada y saliente. |
| bile | Líquido producido por el hígado que es de color amarillo verdoso y de sabor amargo. |
| chemical digestion | La digestión química se refiere a la descomposición de la comida en la boca, estómago e intestinos a través del uso de ácidos y enzimas. |
| chyme | El marketing establece que un producto es un objeto que se ofrece en un mercado con la intención de satisfacer |
| colon | Parte del intestino grueso que está comprendida entre el íleon y el recto. |
| constipation | Alteración del intestino que consiste en una excesiva retención de agua en el intestino grueso y el consiguiente endurecimiento de las heces, por lo cual se hace muy difícil su expulsión. |
| diarrhea | Alteración intestinal que se caracteriza por la mayor frecuencia, fluidez y, a menudo, volumen de las deposiciones. |
| esophagus | Conducto muscular del aparato digestivo que comunica la faringe con el estómago. |
| feces | Materia compuesta de residuos de alimento que el organismo elimina por el ano tras haber hecho la digestión. |
| gall bladder | Órgano en forma de saco o vejiga que contiene una secreción. |
| gastric juice | El ácido gástrico, el jugo gástrico o el ácido estomacal, es un fluido digestivo que se forma en el estómago y está compuesto por ácido clorhídrico, cloruro de potasio y cloruro de sodio. |
| hydrochloric acid | El ácido clorhídrico (HCl) es un ácido corrosivo fuerte que se usa comúnmente como reactivo de laboratorio. Se forma disolviendo cloruro de hidrógeno en el agua. |
| large intestine | Porción tubular del aparato digestivo que se extiende desde el estómago hasta el ano y en la cual se completa la digestión de los alimentos y se verifica la absorción de los productos útiles resultantes |
| lipases | La lipasa es una enzima que se usa en el organismo para disgregar las grasas de los alimentos de manera que se puedan absorber. |
| liver | Órgano glandular del hombre y otros vertebrados, de forma aplanada, tamaño grande y color rojo oscuro, que interviene en la función digestiva, segrega la bilis, almacena sustancias nutrientes, elimina sustancias tóxicas y sintetiza enzimas, proteínas |
| mechanical digestion | Estos procesos están destinados principalmente a facilitar el paso de los alimentos por el tracto digestivo y a facilitar la acción de la digestión química. |
| mucus | Sustancia espesa y pegajosa segregada por una membrana mucosa, especialmente por la mucosa nasal. |
| oral cavity | Se refiere a la boca. Incluye los labios, el revestimiento interior de las mejillas y los labios, los dos tercios anteriores de la lengua, la encías superior e inferior, |
| pancreas | El cáncer de páncreas es una enfermedad por la que se forman células malignas (cancerosas) en los tejidos de páncreas. |
| pepsin | Enzima que segregan algunas glándulas del estómago de los vertebrados y que interviene en la digestión de las proteínas. |
| peristasis | Sustantivo femenino. Esta palabra se define (en retórica) a un argumento, trama, tema, materia, motivo, asunto o materia que hace parte de algún discurso |
| ptyalin | Fermento contenido en la saliva que descompone el almidón y lo transforma en maltosa. |
| rectum | Que no se tuerce, ni tiene ángulos o curvas. |
| rennin | una enzima coagulante que puede cuajar la leche, que se encuentra en el cuajo |
| saliva | Líquido alcalino, transparente, acuoso y algo viscoso que segregan las glándulas salivales de la boca de las personas y otros animales y que sirve para humedecer la membrana mucosa y para ayudar a preparar los alimentos para la digestión. |
| salivary glands | Las glándulas salivales en diversas especies biológicas son glándulas exocrinas en el sistema digestivo superior que producen la saliva que vierten en la cavidad bucal. |
| small intestine | Porción tubular del aparato digestivo que se extiende desde el estómago hasta el ano y en la cual se completa la digestión de los alimentos y se verifica la absorción de los productos útiles resultantes |
| stomach | Ensanchamiento del tubo digestivo del hombre y otros animales situado entre el esófago y el intestino, en cuyas paredes están las glándulas que segregan los jugos gástricos que intervienen en la digestión. |
| ulcer | Llaga o lesión que aparece en la piel o en el tejido de las mucosas a causa de una pérdida de sustancia y que no tiende a la cicatrización. |
| villi | Proyecciones diminutas con aspecto de pelo que cubren el interior del intestino delgado. |
Created by:
Henry Hernandez
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