Help
Options
Didn't know it?
click below
click below
Knew it?
click below
click below
Don't Know
Remaining cards (0)
Know
retry
shuffle
restart
0:00
Embed Code - If you would like this activity on your web page, copy the script below and paste it into your web page.
Normal Size Small Size show me how
Normal Size Small Size show me how
Skot
Otázky a odpovedi
| Question | Answer |
|---|---|
| 1. V jakém věku dosahuje skot dospělosti: | Kráva (9 měsíců), Býk (10-11 měsíců) |
| 2. Vyjmenuj mléčná plemena skotu chovaná v ČR: | Jersey, Brown swiss, Aysire, Montbeliarde, Holštýnsko-frídský skot |
| 3. Způsob zpeněžování masa u skotu: | Podle zmasilosti, protučnělosti a skupiny |
| 4. Vyjmenuj extenzivní (chovaná venku) masná plemena skotu: | Highland, Galloway, Sallers - menší přírůstky než intenzivní, větší odolnost, menší množství chorob a nemocí, lepší dýchací soustava |
| 5. Jaká je průměrná užitkovost dojnic v ČR: | Mléčná užitkovost (6000-7000kg/laktace) |
| 6. Jaký hormon vyvolává ejekci mléka: | Oxytocin a adrenalin |
| 7. Servis perioda: | Období od otelení do zabřeznutí (60-110 dnů) |
| 8. Nejčastější vada masa u skotu: | DFD (Dark, Firm, Dry) – tmavé, tuhé, suché, vysoké pH (5,6 a méně) |
| 9. Průměrné složení kravského mléka: | Voda (87,5%), sušina (12,5%), bílkoviny (3,2 - 4%), tuk (3,5 - 7%), laktóza (4,7 - 5%), popeloviny (0,65 - 0,78%) |
| 10. Eviscerace jatečného těla skotu: | Je to proces, kdy se z jatečného těla vyjmou všechny poživatelné i nepoživatelné orgány, následuje při porážce zvířete po vykrvení, zbavení kůže a končetin |
| 11. Exsanguinace: | Vykrvení zvířete při porážce (nožem proříznuta krkavice – krční tepna a její větve) |
| 12. Délka březosti skotu: | 285 - 290 dní |
| 13. Jaké plemeno masného skotu má nejobtížnější porod: | Belgické modro-bílé |
| 14. Hmotnost krav českého strakatého skotu (ČESTR): | Kráva (650 - 750 kg), býk (1200 - 1300 kg) |
| 15. Vyjmenuj 3 období výživy telat: | Mlezivové období (0. – 7. den), mléčné období (7. – 60. den → odstav), rostlinné období (60. den – 6. měsíc) |
| 16. Jak se hodnotí plodnost u krav: | Nalita krav, inseminační interval, zabřezávání, inseminační index, servis perioda, mezidobí |
| 17. Průběh říjového cyklu: | Proestrus (období před říjí), estrus (vlastní říje), metestrus (období po říji), diestrus (navazuje na metestrus) |
| 18. Kolik se chová skotu v ČR: | 1,35 mil. ks (zdroj ČSÚ 2012) |
| 19. Biotechnická reprodukce u skotu (metody reprodukce krav): | Sexace spermií, klonování, umělá inseminace, superovulace, embryotransfer, přirozené rozmnožování, kriokonverzace, dělení embryí |
| 20. Mezidobí: | Období od otelení do zabřeznutí (80-85dní) |
| 21. Při jaké nemoci nemůže kráva dojit zdravé mléko: | TBC, Slintavka |
| 22. Jak se mléko upravuje a co se s ním děje po nadojení: | Filtruje se, zchlazuje se a pak uchovává v mléčnici, pak se tepelně ošetřuje (Pasterizace, Sterilizace) |
| 23. Proč se telatům dává jako krmení Starter: | Slouží k urychlení vývoje předžaludku telete a poskytuje mu dostatečné množství živin potřebný pro růst |
| 24. Popiš proces dojení: | Očištění vemene, masáž vemene (cca. minutu), dojení (cca. 6 minut), pak opětovné očištění a dezinfekce struku |
| 25. Mlezivo: | Voda 75%, tuk 5,4%, bílkoviny 15,1%, laktóza 3,3%, minerální látky 1,2% |
| 26. Teplota mléka ve vemeni: | Cca. 38,5°C |
| 27. Nadměrná plodnost krav: | 100-115% |
| 28. Jak je dlouho období odchovu Jalovic: | Od 6 měsíců do otelení (24-27měsíc) |
| 29. Co patří mezi první ošetření telete po narození: | Vyčištění tlamy a nozder od hlenů, vytření do sucha (slámou, senem, olízání matkou) Zkrácení pupečního pahýlu a jeho dezinfekce, napití mleziva |
| 30. Cyklus krávy: | Březost, servis perioda,… |
| 31. Mléčná užitkovost: | Charakterizovaná množstvím a kvalitou mléka získaného za určité období |
| 32. Trávení skotu: | Dutina ústní -> hltan -> jícen -> bachor (pouze shromaždiště potravy) -> čepec (fermentace potravy činností mikroorganismů) -> dutina ústní (opětovné přežvýkání) -> žaludek -> Kniha -> Slez (Obsahuje HCl a enzymy -> Denaturace bílkovi) |
| 33. Období stání na sucho: | Období cca. 2 měsíce před otelením, regenerace mléčné žlázy a příprava na porod a poporodní období (nárůst hmotnosti) |
| 34. Jaké hormony uvolňuje vaječník u skotu: | Progesteron, LH, FSH, LTH, Estrogeny |
| 35. U jakého typu skotu se používá spádové lože a kolik % může být max. sklon: | Jalovice, dojnice a skot na výkrm (Kotcové ustájení) 6-8% a při vazném (2,5-3%) |
| 36. Popis Charolais: | Francouzské plemeno, nejtěžší v Evropě, velký tel. rámec, kráva (140cm, 750-900kg), Býk (150cm, 1500-1700kg), masná užitkovost (Výkrm 18 měsíců do 800kg, JTV 65%, denní přírůstek (1,5-2kg), bílá barva nebo smetanově žlutá |
| 37. Nenormální laktace: | Pod 250dní a pod produkci 2 tis. Litrů |
| 38. Pohlavní ústrojí býka: | Nadvarlata, chámovod, semenné váčky, prostata, penis |
| 39. Co je to mléčnice a kdy se může dát mléko do mlékárny: | Mléčnice je místnost, kde se skladuje mléko, mléko od krávy po pátém dnu laktace (už není mlezivem) |
| 40. Zkrácená laktace: | Za 100, nebo 200 laktačních dnů |
| 41. Kauterizace: | Odrohování krvavou cestou (Vypálení – rána se zahojí) |
| 42. Zpeněžování mléka: | Barva, konzistence, chuť, vůně, vzhled, obsah tuku (33g/l), obsah bílkovin (32g/l), bod mrznutí (-0,515°C), kyselost mléka (6,2-7,7°SH) |
| 43. Kontrola užitkovosti mléka:Kdo ji provádí a co zjišťuje: Zjišťuje množství mléka v kg, obsah tuku a bílkovin, ukazatele kvality mléka vyjádřeno za normovanou laktaci. | Provádí vyškolený a úředně pověřený pracovník (AT-KU 1x měsíčně z jednoho nádoje), (A4 1x měsíčně z celé denní produkce), (B chovatel s osobou oprávněnou) |
| 44. Čím krmíme telata v mléčném období: | Nativní mléko, přebytky mleziva a nezralé mléko, MKS |
| 45. Rozdělení plemen dle stupně prošlechtění: | Primitivní, přechodná, ušlechtilá |
| 46. Ejekce | Vylučování mléka |
Created by:
jorgek92a
Popular Biology sets