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Cellule et évolution
Exam final A-13
| Question | Answer |
|---|---|
| Les composés organiques sont des composés contenant du carbone que l’on retrouve dans les organismes vivants, sauf : | - les carbonates d’hydrogène (H2CO3, HCO3-) - les carbonates (CO32-) - les oxydes de carbone (CO, CO2) |
| Les 4 grandes classes de composés organiques sont: | -Les glucides -Les lipides -Les protéines -Les acides nucléiques |
| Nommer la première source d'ATP. | Glucides |
| Nommer la deuxième source d'ATP. | Lipides |
| Donner trois exemples de monosaccharides: | -Glucose -Fructose -Galactose |
| Donner trois exemples de dissaccharides: | -Maltose(glucose + glucose) -Lactose(glucose + galactose) -Saccharose (glucose + fructose) |
| Donner trois exemples de polysaccharides: | -Amidon -Glycogène -Cellulose |
| Nommer les trois classes de lipides. | -Les graisses/huiles -Phosphoglycérolipides -Cholestérol |
| Les polypeptides sont une chaîne de: | Acides aminés |
| Toutes les protéines sont formées à partir de ___ acides aminés, dont ___ sont essentiels. | -20 -8 |
| Vrai ou faux, une réaction d'hydrolyse forme une molécule d'eau. | Faux. |
| Qu'est-ce qu'une enzyme? | Une enzyme est une protéine pouvant catalyser une réaction chimique sans être modifiée certaines réactions chimiques. |
| Qu'est-ce que le site actif d'une enzyme? | C'est le site que se fixe le substrat qui pourra alors être soumis à l'action de l'enzyme afin de le transformer en produit. |
| Qu'arrive-t-il à une enzyme si elle perd sa forme tridimensionnelle? | Elle perd sa fonction enzymatique. |
| Quels sont les facteurs influençant l'activité enzymatique | -La concentration du substrat -La concentration de l'enzyme -La température optimale -Le pH optimal |
| Nommer les constituants d'un nucléotide. | -Groupement phosphate -Sucre -Base azotée |
| Nommer les bases azotées en paires complémentaires. | Adénine et thymine, guanine et cytosine, |
| Les liaisons entre nucléotides sont: | covalentes |
| Les liaisons entre bases azotées sont: | des liaisons hydrogènes |
| Nommer les composantes de la membrane plasmique: | -Phosphoglycérolipides -Cholestérol -Glycoprotéines -Glycolipides -Protéines intégrées -Protéines périphériques |
| Définir l'osmose: | Mouvement passif de l’eau. Les molécules d’eau se déplacent du milieu le moins concentré vers le milieu le plus concentré en soluté. |
| Définir la diffusion: | Mouvement passif du soluté selon le gradient de concentration. |
| La diffusion simple est possible pour quel type de molécule? | Les petites molécules hydrophobes. |
| Les canaux protéiques et les perméases permettent la diffusion de quels types de molécules? | Des petites molécules hydrophiles. |
| Nommer les différents types de transport actif pour macromolécules. | Exocytose, endocytose (pinocytose, endocytose par récepteurs interposés, phagocytose) |
| Quels sont les rôles du cycle cellulaire? | -Régénération des organismes unicellulaires -Réparation des tissus -Croissance -Développement embryonnaire |
| Nommer les étapes du cycle cellulaire. | Interphase (G1, S, G2) Phase M (Prophase, Métaphase, Anaphase, Télophase, Citocinèse) |
| Décrire chaque étape de l'interphase. | G1: x2 molécules et organites S: x2 ADN G2: x 2 molécules et organites |
| Décrire chaque étape de la phase mitotique. | Prophase: Chromatines en chromosomes, fixation microtubules aux centromères Métaphase: chromosomes sur plaque équatoriale Anaphase: Migration chromatides pôles Télophase: reformation enveloppe nucléaire Cytocinèse: division cytoplasme, chromatine |
| Qu'est-ce que la photosynthèse? Quelle est son équation? | -Processus biologique qui transforme l'énergie lumineuse en énergie chimique. -H2O + CO2 --> O2 + glucides |
| Quel est le principal pigment photosynthétique? | La chlorophylle |
| Pourquoi les plantes sont-elles vertes? | La chlorophylle absorbe le rouge et le bleu de la lumière. La longueur d'onde la moins absorbée étant le vert, c'est donc cette couleur qui est perçue par l’œil. |
| Où se produisent les réactions photochimiques et quelle est l'équation la définissant? | -Dans les thylakoïdes -H2O + lumière → O2 + NADPH+H+ et ATP |
| Où se produit le cycle de Calvin et quelle est l'équation le définissant? | -Dans le stroma - CO2 + NADPH+H+ et ATP → C6H12O6 (PGAL : glucide) |
| Quels sont les facteurs abiotiques influençant la photosynthèse? Quels en sont les facteurs limitant? | -L'intensité lumineuse (facteur limitant: cycle de Calvin) -La présence d'eau (facteur limitant: cycle de Calvin) -La température (optimal) -La concentration de CO2 (facteur limitant: les réactions photochimiques) |
| Quel est le rôle de la respiration cellulaire? | Produire de l'énergie (ATP). |
| Quelles sont les étapes de la respiration cellulaire? | 1) La glycolyse 2) L'étape intermédiaire 3) Le cycle de Krebs 4) La chaîne de transport d'électrons 5) Production d'ATP par l'ATP synthétase |
| Définir la première étape de la respiration cellulaire. | 1) Glycolyse ( dans le cytosol) Transforme le glucose en pyruvate. Produit de l'eau et 2 ATP. Énergie libérée est emmagasinée sous forme de NADH + H+ |
| Définir la deuxième étape de la respiration cellulaire. | 2) Étape intermédiaire (dans le cytosol et dans la membrane externe mitochondriale) Transforme le pyruvate en Acétyl-CoA. Produit du CO2. L'énergie libérée est emmagasinée sous forme de NADH + H+ |
| Définir la troisième étape de la respiration cellulaire. | 3) Cycle de Krebs ( matrice mitochondriale) Dégénération de l'acétyl-CoA en CO2. Produit 2 ATP. L'énergie libérée est emmagasinée sous forme de NADH + H+ et de FADH2 |
| Définir la quatrième étape de la respiration cellulaire. | 4) Chaîne transport e-(espace inter.) NADH + H+, FADH2 -> électrons -> série protéines membranaires. Le transfert d'électrons permet de pomper (H+) vers l’espace intermembranaire --> gradient électrochimique. Accepteur final: dioxygène (O2)+ H+ --> eau |
| Qu'est-ce que la fermentation? | Processus de libération d’énergie sous forme d’ATP provenant des composés organiques dans les cellules en l’absence d’oxygène (milieu anaérobique), petit rendement d’ATP (2) |
| Quelles sont les étapes de la fermentation? | 1) Glycolyse (cytosol): transforme le glucose et pyruvate + 2ATP + NADH+ 2) Étape intermédiaire Transformation du pyruvate en une autre substance+ NAD+ pour réalimenter la glycolyse. |
| Qu'est-ce qui différentie la fermentation alcoolique de la fermentation lactique? | - Fermentation alcoolique: pyruvate transformé en éthanol + CO2 -Fermentation lactique: transformation du pyruvate en lactate |
| Qu'est-ce qu'un autotrophe? | Organisme qui élabore ses molécules organiques à partir de substances inorganiques simples (synonyme : producteur) |
| Qu'est-ce qu'un hétérotrophe? | Organisme qui obtient ses molécules organiques en ingérant d’autres organismes vivants ou récemment tués (synonyme : consommateur) |
| Qu'est-ce qu'un détritivore? | Organisme hétérotrophe (ou consommateur) qui obtient ses molécules organiques en ingérant de la matière organique non vivante (morte) |
| Qu'est-ce que la chaîne alimentaire? | Réseau représentant le transfert de nourriture et d’énergie des producteurs (ou autotrophes) aux consommateurs (ou hétérotrophes), chaque organisme servant de nourriture à un autre. |
| Définir ce qu'est un niveau trophique? | Niveau où un organisme est retrouvé dans une chaîne alimentaire |
| Qu'est-ce que le flux d'énergie. Décrire sa variation dans une chaîne alimentaire. | - ¸Transfert quantitatif d'É d'un niveau de trophique à un autre. -Décline à chaque niveau: une certaine qté d'énergie étant perdue sous forme de chaleur, de matière non-consommée ou non-assimilée. (1% (É solaire) 10% (entre chaque niveau) |
| Quel est le rôle du cycle du carbone? | Transformer le CO2 produit par la respiration cellulaire en O2 lors de la photosynthèse et ainsi de suite. |
| Quels facteurs (2) font en sorte que la taille d'une population augmente? | -Naissance -Immigration |
| Quels facteurs (2) font en sorte que la taille d'une population diminue? | -Décès -Émigration |
| Nommer les trois phases de la courbe de croissance sigmoïde. | -Phase exponentielle -Phase transitionnelle -Phase de plateau (capacité limite) |
| Quels facteurs, autres que l'immigration/émigration et naissances/décès peuvent influencer la taille d'une population? | -Climat -Présence de prédateurs -Maladies/épidémies -Disponibilité d'eau -Disponibilité d'un abri |
| Qu'est-ce que l'évolution? | L’évolution est le changement cumulatif au niveau des caractéristiques héréditaires d’une population. |
| Qu'est-ce que la sélection naturelle? | L'adaptation de certains organismes, en raison de leur possession d'un gène favorable, à un environnement modifié et accroissement de cette population au détriment d'une autre en raison de cette prédisposition génétique. |
| Quelles sont les étapes menant à la sélection naturelle? | 1) Tendance d'une population à produire trop descendants 2) Lutte pour la survie 3)Favorisation de la partie ayant les gènes favorables 4)accroissement de cette pop. 5) adaptation de cette pop.--> sélection nat. |
| Nommer les sept niveaux hiérarchiques de la classification. | -Règne -Embranchement -Classe -Ordre -Famille -Genre -Espèce |
| Donner un exemple d'un bryophyte. Énumérer ses caractéristiques. | Mousses -Petite plante (terre) -Pas de vrais racines, tronc, feuilles, branches--> structures semblables - «feuilles»--> spirale - amas/bouquet --> éponge, retiennent l'eau |
| Décrire les filicinophytes. | Fougères -Vraies feuilles -Nouvelles feuilles en spirales avant de se dérouler -Branches rampant sous terre (rhizomes) |
| Décrire les coniférophytes. | Conifères -plantes ligneuses, la plupart à un seul tronc, branches latérales -feuilles longues, minces épines, spirale, vert foncé -Production de graines retrouvées dans les cônes |
| Décrire les angiospermophytes. | Plantes à fleurs. -Produisent des fleurs (pollinisation par air-> très petites) - Graines formées dans les ovaires -> fruits - Feuille possède un limbe plat et un pétiole, nervures facilement visibles. |
| Décrire les porifères. | Éponges -animaux primitifs, corps simples -vivent dans l'eau -immobiles -aucune bouche -> pores -filtrent l'eau-> nourriture, rejetée par des pores plus grands. |
| Décrire les cnidaires. | Méduses et anémones -cellules piquantes (cnidocytes) --> subs. urticante -symétrie radiale -cavité gastroventriculaire (bouche et anus) -certains possèdent des tentacules autour de la cavité gastroventriculaire -vivent dans l'eau |
| Décrire les plathelminthes. | Vers plats -corps plat et souple -symétrie bilatérale -cavité gastroventriculaire (bouche et anus) -vivents dans l'eau ou en terrain humide -peut vivre à l'état libre, mais parasite le plus souvent certains animaux |
| Décrire les annélides. | Lombric (vers de terre) et sangsues -corps segmenté ressemblant à des anneaux -ont une bouche et un anus -vivent dans l'eau ou dans les sols humides - aucune pattes, ont des soies sur le corps (comme des poils) qui aident leurs mouvements |
| Décrire les mollusques. | Escargots, limaces, huîtres, palourdes, calmar, pieuvres -corps souple, non segmenté -peuvent avoir une coquille protectrice |
| Décrire les arthropodes. | -exosquelette rigide (chitine), relativement imperméable -corps segmenté -appendices articulés à chaque segment -au moins trois paires de pattes jointes -plusieurs vivent à l'état libre, mais peuvent être des parasites. |
| Qu'est-ce que l'effet de serre? | La chaleur sous forme de rayons infrarouges est reste piégée dans l'atmosphère terrestre et s'accumule. |
| Quelles sont les conséquences de l'effet de serre? | -Fontes des glaces polaires--> inondations -Fonte du pergélisol--> relâchement de méthane -insectes, espèces nuisibles, agents pathogènes --> destruction des récoltes -changement de modes de migration -mort et - hibernation des ours polaires |
| Vrai ou faux, les gaz de l'atmosphère terrestre ne peuvent absorber les radiations à longueurs d'ondes courtes (UV) de l'énergie solaire. | Vrai. |
| Vrai ou faux, les rayons infrarouge sont des radiations à longueurs d'ondes longues absorbables par les gaz atmosphériques (N2 et O2) | Faux.les rayons infrarouge sont des radiations à longueurs d'ondes longues non-absorbables par les gaz atmosphériques |
| Quel pourcentage d'énergie solaire, sous forme de lumière visible et UV traverse l'atmosphère terrestre? Qu'arrive-t-il au pourcentage restant? | -70% -Le 30% restant est réfléchi vers l'espace. |
| La Terre retourne l'énergie solaire reçue sous quelles formes? | Principalement sous forme de rayons infrarouges, mais aussi sous forme de chaleur. |
| Donner quelques principes de précaution afin de diminuer les effets néfastes de l'effet de serre. | -protocole de Kyoto -énergies vertes -réduction déforestation -réduction d'utilisation combustibles fossiles -réduire CFC (en faisant du recyclage) |
| Amylase salivaire | Source : salive Substrats : amidon et glycogène Produit : maltose pH optimal : 7-8 |
| Lipase linguale | Source : salive Substrats : Huiles (graisses) Produit : glycérol/acides gras pH optimal : 2-3 |
| Lipase gastrique | Source : estomac (suc gastrique) Substrats : Huiles (graisses) Produit : glycérol/acides gras pH optimal : 2-3 |
| Pepsine | Source : estomac (suc gastrique) Substrats : Protéines Produit : Petits polypeptides/peptides plus courts pH optimal : 2-3 *forme active du pepsinogène (+HCl) |
| Amylase pancréatique | Source : Pancréas Substrats : Polysaccharide Produit : dissacharides/monosaccharides pH optimal : 7-8 |
| Lipase pancréatique | Source : pancréas Substrats : gouttelettes de graisses (sels bilaires) Produit : glycérol/acides gras/ monoacylglycérol pH optimal : 7-8 |
| Nucléase pancréatique | Source : pancréas Substrats : ADN, ARN Produit : nucléotides pH optimal : 7-8 |
| Rôle du pancréas | produit le suc pancréatique(solution alcaline (neutralise l’acidité du chyme alimentaire) et plusieurs hydrolases) produit l’insuline et le glucagon, 2 hormones) |
| Rôle de du foie | Produit la bile qui aide à l’émulsion des graisses. |
| Rôle de la vésicule biliaire | Emmagasiner la bile produite par le foie. |
| Rôle de l'estomac | Digestion mécanique, digestion chimique (protéines). |
| Rôle de l'intestin grêle | Site principal de la digestion (duodénum)et de l’absorption des nutriments (jéjunum, iléon). |
| Rôle de du gros intestin | Absorption de l'eau et élimination des déchets. Un peu de digestion. |
| Décrire la structure de l'intestin grêle. | La structure de l’intestin grêle est faite de villosités permettant d’augmenter la surface des échanges. Ce qui facilite l’absorption des nutriments et leur passage dans la circulation sanguine. |
| Quelle est la différence entre l'absorption et l'assimilation? | Absorption: passage des nutriments digérés vers le sang (tube digestif (intestin grêle) vers la circulation sanguine) et du sang à la cellule Assimilation: utilisation des nutriments par les cellules |
| Qu'est-ce qu'un nutriment? | Un nutriment est une substance chimique retrouvée dans les aliments qui est utilisée par notre organisme. |
| Qu'est-ce qu'un nutriment essentiel? | Un nutriment essentiel est un nutriment que notre organisme est incapable de synthétiser. Il faut donc l'ingérer à travers les aliments que nous mangeons. |
| Quels sont les nutriments que nous ingérons? | -Acides aminés (protéines) -Acides gras (lipides) -Vitamines -Minéraux -Eau -Fibres alimentaires |
| Combien d'acides aminés essentiel a-t-il? | Il y a 8 acides aminés qui sont essentiels. Les 12 autres sont non-essentiels. |
| Quels sont les deux types de fibres alimentaires? Combien a-t-il de chaque type et quelles sont leur source? | -Les fibres alimentaire solubles (9). Source: légumineuses -Les fibres non-solubles (4). Sources: fruits et légumes. |
| Quelles sont les conséquences d'une carence en protéines? | -Solution sanguine hypotonique ( manque de protéines sanguines) -Les fluides tissulaires restent dans les tissus -Rétention de liquide dans les tissus (œdème) -Long terme, retard dev. mental et physique |
| Quels sont les causes, conséquences et traitement de la phénylcétonurie? | Cause: Problème génétique,excès phénylalanine pas transformé en tyrosine par phénylalanine hydroxylase Excès phénylalanine: toxicité, retard dev. mental. Carence tyrosine: baisse de mélanine; yeux et teint pale Traitement: pilule a.a, aucune protéines |
| Quelles sont les conséquences des régimes riches en gras? | Hypertension: Artériosclérose(artère deviennent rigides avec l'âge) (Athérosclérose: artère deviennent rigides en raison de la formation de plaque de cholestérol)--> crise cardiaque a.c.v |
| Quelle est la teneur en énergie (pour 100g) de glucides, lipides et protéines? | Glucide: 1760 kJ Lipides: 4000 kJ Protéines: 1720 kJ |
| Qu'arrive-t-il à l'excès de glucides dans l'organisme? | Les glucides sont emmagasinés sous forme de glycogène dans le foie et dans les muscles. |
| Qu'arrive-t-il à l'excès de lipides dans l'organisme? | Les lipides sont emmagasinées sous forme de graisse dans les tissus adipeux. |
| Qu'arrive-t-il à l'excès de protéines dans l'organisme? | Les surplus en protéines ne sont pas emmagasinés, ils sont éliminés dans l'urine. |
| Qu'est-ce que l'IMC? Comment le calculer? | Indice de masse corporelle ( poids/taille2) |
| Qu'est-ce que l'anorexie mentale? Nommer les conséquences. | Condition-> personne obsédée par son poids, caractérisée par le refus inavoué de nourriture, une obsession de la minceur et un amaigrissement important. -obsession de poids -aménorrhée -pousse cheveux -dépression -saute humeur -peau sèche -froid |
| Quelles sont les hormones de régulation de l'appétit (avec source)? Lesquelles freinent l'appétit et lesquelles la créent? | -ghréline (estomac, augmentation) -PYY (intestin grêle, diminution) -Insuline (pancréas, diminution) -Leptine (tissus adipeux, diminution) |
| Qu'est-ce qu'une vitamine? Quels sont ses rôles? | Une vitamine est une molécule organique et un nutriment essentiel agissant, le plus souvent comme catalyseur. Certaines sont des co-enzymes (aident les enzymes dans les réactions chimiques). |
| En quoi les fibres alimentaires aident-ils la digestion? | Les fibres alimentaires brossent les parois de l'intestin, l'incitant ainsi à produire des suc aidant à la digestion. Aussi, ils ralentissent la digestion, préviennent la constipation et facilitent l'absorption de glucides. |
| En quoi la vitamine D est-elle bénéfique? | La vitamine D facilite l'absorption et l'utilisation de calcium dans l'organisme, elle permet aussi de maintenir un niveau adéquat de calcium dans le sang. |
| Nommer cinq différence entre le lait maternel et le lait maternisé. | -Présence d'hormones -Présence d'anticorps -Développement lien mère-enfant -Riche en oméga-3 -Diminue le risque du cancer du sein -Facilite l'absorption du fer et du calcium -Riche en lactose -Peu de glucose -Peu de caséine -Riche en lactosérome |
| Comment peut-on produire du lait sans lactose? | En utilisant la lactase. |
| Qu'est-ce que le diabète? | Maladie dans laquelle on observe un trouble de l'utilisation du sucre par l'organisme, du fait que le pancréas libère peu ou pas d'insuline dans l'organisme. |
| Quel est la différence entre le diabète de type 1 et le diabète de type 2? | -Type 1: Génétique, l'organisme ne produit pas d'insuline, diabète insulino-dépendant, juvénile. Traitement: injection -Type 2: Peu d'insuline produit/cellules cibles moins sensibles. |
| Quelles sont les causes et les conséquences du diabète type 2? | Causes: obésité, sédentarité, prédisposition génétique Symptômes: soif, faim, diurèse fréquente, perte de poids, troubles de vision, hyperglycémie, fatigue. |
| Quelles recommandations diététiques donne-t-on à un patient atteint de diabète type 2? Pourquoi? | -Faire du sport (perte de poids-> sensibiliser les cellules cibles insensibles) -Fruits et légumes (fibres alimentaires vont ralentir la digestion et faciliter absorption glucides + fructose +digestible) -Polysaccharides (digestion plus lente) - |
| Qu'est-ce que les kilomètres alimentaires? | La distance que parcours les aliments de leur lieu de provenance à notre assiette et ce qu'elle implique: déplacement,moyens de transport,libération de gaz à effet de serre. Réflexion quant à l'impact écologique de notre alimentation. |
| Quelles sont les sources de vitamine D? | Les produits laitiers et les jaunes d'œufs. Elle est aussi élaborée par la peau lorsque celle-ci est exposée au rayons UV du soleil. |
| Quelles sont les conséquences d'une carence en vitamine D? | -Rachitisme (l'enfant: os fragiles qui se courberons au fur et à mesure que l'enfant prends du poids) -Ostéoporose et l'ostéomalacie (adulte: os fragiles, risque de cassures) |
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