click below
click below
Normal Size Small Size show me how
F&B Mfg. L8
L8
| Term | Definition |
|---|---|
| かいふう | かいふう OPENING |
| したしょり | したしょり PREPERATION |
| クラフトし | クラフトし CRAFT PAPER |
| プラスチック | プラスチック PLASTIC |
| かいとう | かいとう THAWING |
| かおん | かおん WARMING |
| しぜんかいとう | しぜんかいとう NATURAL THAWING |
| れいぞうこかいとう | れいぞうこかいとう REFRIGERATOR DEFROSTING |
| りゅうすいかいとう | りゅうすいかいとう THAWING UNDER RUNNING WATER |
| しつおん | しつおん ROOM TEMPERATURE |
| しる // ドリップ | しる // ドリップ JUICES // DRIP |
| ちょくせつ | ちょくせつ DIRECT |
| トレ | トレ TRAY |
| あみめ | あみめ MESH TRAY |
| はいすい | はいすい DRAINAGE |
| かいとうようのラッフ | かいとうようのラッフ GAMIT SA PAG DEFROST |
| みッペい | みッペい TO SEAL |
| やぶれ | やぶれ TO TEAR |
| うつしかえて | うつしかえて TO TRANSFER |
| こけいのあぶら | こけいのあぶら SOLID FATS (EX.BUTTER/MARGARINE) |
| かたいペースト | かたいペースト HARD PASTE INGREDIENTS |
| やわらくする | やわらくする PALAMBUTIN |
| ひつよういじょう | ひつよういじょう HIGIT PA SA KAILANGAN |
| ぶぶん | ぶぶん PARTS |
| とりのぞく | とりのぞく TO REMOVE |
| せんじょう | せんじょう WASHING |
| ぎょかいそうるい | ぎょかいそうるい SEA FOOD (しょくえんすいで) |
| しょくえんすい | しょくえんすい SALT WATER |
| げんざいりょう | げんざいりょう INGREDIENTS (みずで) |
| やさいサラダ | やさいサラダ VEGETABLE SALAD (やくざいで) |
| てきせい | てきせい APPROPRIATE |
| のうど | のうど CONCENTRATION |
| かねつこうてい | かねつこうてい HEATING PROCESS |
| ひんしつ | ひんしつ QUALITY |
| れっかする | れっかする LOW QUALITY |
| おおく | おおく MOSTLY |
| せんべつ | せんべつ SORT |
| ぶんべつ | ぶんべつ SEPERATE |
| さいだん | さいだん CUTTING |
| やさいのね | やさいのね VEGETABLE ROOTS |
| め | め SPROUTS |
| かわ | かわ SKIN |
| さかなのうろこ | さかなのうろこ FISH SCALES |
| フレ | フレ FINS |
| Xせんいぶつけんしゅつき | Xせんいぶつけんしゅつき X-RAY INSPECTION MACHINE (なまにくをつかうときほねがのこっていないか) |
| はいすい | はいすい DRAINAGE |
| かおんして | かおんして HEAT UP |
| かいとう + かおん しぜんかいとう れいぞうこかいとう りゅうすいかいとう しつおん | かいとう (THAWING) + かおん (WARMING) しぜんかいとう (NATURAL THAWING) れいぞうこかいとう (REFRIGERATOR DEFROSTING) りゅうすいかいとう (THAWING UNDER RUNNING WATER) しつおん (ROOM TEMPERATURE) |