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Cucinare e mangiare
cibi da mangiare a pranzo e a cena
| Question | Answer |
|---|---|
| l'antipasto | appetizer |
| il primo (piatto) | first course - grains |
| il secondo (piatto) | second course - meats & side dishes |
| il dolce | dessert |
| il ristorante | restaurant |
| il conto | bill, check |
| la cucina | cooking; kitchen |
| il pasto | meal |
| il servizio; il coperto | cover charge |
| apparecchiare la tavola | to set the table |
| cenare | to eat dinner |
| pagare il conto | to pay the bill |
| portare il conto | to bring the bill |
| pranzare | to eat lunch |
| prenotare | to make a reservation |
| preparare | to prepare; to make (food) |
| provare | to try |
| scegliere | to select; to choose |
| scelto | p.p. - selected; chose |
| l'antipasto misto | mixed appetizer |
| i carciofi | artichokes |
| le olive | olives |
| i salumi | cold cuts |
| la bruschetta | toasted bread seasoned with garlic, olive oil, and salt, or with diced tomato |
| il prosciutto e melone | cured ham and menlon (cantaloupe) |
| gli gnocchi | potato pasta; dumplings |
| il minestrone | hearty vegetable soup |
| la pasta | pasta |
| le fettuccine | long ribbons of pasta |
| le lasagne | big flat noodles for baking |
| le penne | pen-shaped pasta |
| i ravioli | stuffed cut pasta |
| i tortellini | stuffed folded pasta |
| in brodo | in broth |
| alla carbonara | with a sauce of eggs, bacon, and grated cheese |
| al forno | baked |
| al pesto | with a sauce of basil, garlic, grated parmesan, and pine nuts |
| al ragù / alla bolognese | with meat sauce |
| al sugo di pomodoro | with tomato sauce |
| il riso | rice |
| il risotto | creamy rice dish |
| l'arrosto | roast |
| la bistecca alla griglia | grilled steak |
| la carne | meat |
| il maiale | pork |
| il manzo | beef |
| il pollo | chicken |
| il vitello | veal |
| l'agnello | lamb |
| il tacchino | turkey |
| il pesce | fish |
| il gambero | shrimp |
| il granchio | crab |
| l'aragosta | lobster |
| l'ostrica | oyster |
| la cozza | mussel |
| la cappasanta (le cappesante) | scallop(s) |
| il contorno | side dish |
| l'insalata mista | mixed salad |
| le patate (fritte) | (fried) potatoes |
| i pomodori | tomatoes |
| la verdura | vegetables |
| i fagiolini verdi | green beans |
| il formaggio | cheese |
| la mozzarella | mozzarella |
| il parmigiano | parmesan |
| la crostata | pastry crust-type pie |
| la frutta fresca | fresh fruit |
| il gelato | ice cream |
| la macedonia | fresh fruit cocktail; fruit salad |
| il tiramisù | ladyfingers soaked in espresso and layered with mascarpone cheese, whipped cream, and chocolate |
| la torta | cake |
| il vino | wine |
| il vino rosso | red wine |
| il vino bianco | white wine |
| a tavola | at the table |
| le posate | utensils |
| il coltello | knife |
| il cucchiaio | spoon |
| il cucchiaino | teaspoon |
| la forchetta | fork |
| il piatto | dish; plate |
| la ciotola | bowl |
| la tazza | teacup / coffee cup |
| il piattino | saucer |
| il bicchiere | glass |
| il tovagliolo | napkin |
| la tovaglia | tablecloth |
| il sale | salt |
| il pepe | pepper |
Created by:
yalayla
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