Busy. Please wait.
or

show password
Forgot Password?

Don't have an account?  Sign up 
or

Username is available taken
show password

why


Make sure to remember your password. If you forget it there is no way for StudyStack to send you a reset link. You would need to create a new account.
We do not share your email address with others. It is only used to allow you to reset your password. For details read our Privacy Policy and Terms of Service.


Already a StudyStack user? Log In

Reset Password
Enter the associated with your account, and we'll email you a link to reset your password.
Don't know
Know
remaining cards
Save
0:01
To flip the current card, click it or press the Spacebar key.  To move the current card to one of the three colored boxes, click on the box.  You may also press the UP ARROW key to move the card to the "Know" box, the DOWN ARROW key to move the card to the "Don't know" box, or the RIGHT ARROW key to move the card to the Remaining box.  You may also click on the card displayed in any of the three boxes to bring that card back to the center.

Pass complete!

"Know" box contains:
Time elapsed:
Retries:
restart all cards
share
Embed Code - If you would like this activity on your web page, copy the script below and paste it into your web page.

  Normal Size     Small Size show me how

словарь к теме „еда“

TermDefinition
• Быть склонным/не склонным к полноте
• Глотать — проглотить (буд. вр. проглочу, проглотишь, проглотит, проглотят) что?: Некоторые могут глотать ножи.
• Доедать — доесть что?:
— А почему ты не доел курицу? Не вкусно?
• Жарить — пожарить что? в чём?
• Заставлять — заставить делать — сделать что-либо: Не нужно заставлять детей есть!
• Застревать — застрять где?:
Кость застряла в горле.
• Кормить — покормить/накормить/раскормить кого?:
В зоопарке почти на каждой клетке висит табличка «Кормить животных строго запре¬щается».
Мне нужно ещё покормить рыбок и попугая.
— Ну, накормили вы меня, теперь всю неделю можно не есть!
— Ты зачем так сильно раскормила свою кошку?
• Кулинарные книги
• Наедаться — наесться (! без -ся не употребляется):
— Попробуйте ещё это блюдо!
— Ах, спасибо большое, но я уже так наелся, что больше не могу!
• Обижаться — обидеться на кого? за что?:
— Ты что, обиделся на меня? Почему ты со мной не разговариваешь?
— Я на тебя обиделся за твоё невнимание ко мне.
• Относиться — отнестись к кому?/к чему?+ как?:
Я спокойно отношусь к мясу: я могу долго без него обходиться.
• Полнеть — пополнеть/располнеть = поправляться — поправиться на... кг (ант. худеть — похудеть на ... кг):
Я полнею только от одного взгляда на пирожные!
• Проводить — провести за плитой несколько часов
• Разогревать — разогреть что? в чём?:
Мама перед уходом на работу приготовила борщ. Нам нужно будет его только разогреть.
• Стесняться — постесняться признаваться — признаться, что... / в том, что...:
На приёме мой знакомый постеснялся признаться, что не знает названия этого блюда.
• Страдать ожирением
• Умереть с голоду
• Кожура: кожуру имеют апельсины, лимоны, яблоки, бананы, картофель, огурцы и т. д.
• Кожица: кожицу имеют персики, абрикосы, помидоры, виноград и т. д.
Глаголы, связанные с приготовлением и приемом пищи
• Варить – сварить что?; варёный:
Хочешь, я сварю яйцо?
Варить на медленном огне.
• Взбивать – взбить что? чем?:
Сливки я взбиваю миксером.
• Выреза́ть – вы́резать что? откуда?:
вырезать из яблока середину / сердцевину
• Готовить – приготовить что? борщ, рыбу…
как? быстро, хорошо, невкусно, на пару …
• Жарить — пожарить что? в чём?; жареный:
Как вам пожарить мясо?
• Запекать — запечь что? в чём?: готовить в духовке мясо, рыбу, грибы
• Заправлять – заправить салат
• Коптить – покоптить: копчёная рыба, копчёный лосось
• Крошить – покрошить (лук, салат)
• Мазать, намазывать — намазать (наст. вр. мажу, мажешь, мажет; мажем, мажете, мажут) что? на что?; что? чем?:
Так как у нас не было ни ножа, ни вилки, ни ложки, мы намазали масло на хлеб телефон¬ной карточкой.
• Мариновать, солить
• Месить — замесить (только тесто) Мешать — размешать что? чем?:
Чтобы приготовить крем, нужно сначала хорошо размешать сахар с желтком.
• Недоваривать — недоварить что?:
Если мясо недоварить, оно будет жёсткое.
• Недожаривать — недожарить что?
• Отбивать: отбивать мясо
• Отрезать — отрезать что? от чего? чем?:
Отрежь мне маленький кусочек сыра от этого большого куска, пожалуйста!
• Переваривать — переварить что?:
Кажется, я слегка переварила картошку — она почти как пюре.
• Переворачивать – перевернуть
• Пережаривать — пережарить что?:
Если мясо недожарить, оно почти сырое, если пережарить, оно как подошва.
• Печь — испечь что? в чём? (наст. вр. пеку, печёшь, печёт; печём, печёте, пекут): употребляет¬ся только с названиями блюд из теста: печь торт, пиццу, пирожные, хлеб.
• Подгорать — подгореть:
Омлет у меня часто подгорает.
Кажется, пирог слегка подгорел.
• Помешивать — помешать что? чем?:
Когда будешь готовить соус, не забывай помешивать его время от времени.
• Разделывать – разделать: разделывать индейку за обедом
• Размешивать – размешать
• Размораживать – разморозить
• Резать — порезать что? как? чем?: крупно мелко; толсто тонко (толстыми/тонкими кусками); кубиками, соломкой.
• Сгореть (СВ):
Я поставил утку в духовку и... забыл про неё. Утка сгорела!
• Смазывать — смазать что? чем?:
Форму для торта надо хорошо смазать маслом.
• Тереть — натереть что? на чём? (наст. ер. тру, трёшь, трёт; трём, трёте, трут); тёртый: Для спагетти мы сами трём сыр.
• Тушить — потушить что? как долго? где?; тушёный: Мясо я тушу в кастрюле на маленьком огне.
• Украшать
• Фаршировать: фаршированный перец
• Чистить — почистить (наст. ер. чищу, чистишь, чистит; чистим, чистите, чистят) что? чем?; очищенный:
Так как я не люблю чистить картошку, я варю её всегда в мундире (в кожуре).
• Шинковать – нашинковать:
Шинковать капусту для салата.
ФРУКТЫ, ОРЕХИ
Абрикос, -ы (прил. абрикосовый)
Ананас, -ы (прил. ананасовый)
Апельсин, -ы (прил. апельсиновый)
Арбуз, -ы (прил. арбузный)
Банан, -ы (прил. банановый)
Виноград (гроздь винограда, одна виноградина; прил. виноградный): зелёный, чёрный, красный
Вишня, -и (одна вишня/вишенка; прил. вишнёвый)
Груша, -и (прил. грушевый)
Дыня, -и (прил. дынный)
Земляника (прил. земляничный)
Киви
Клубника (прил. клубничный)
Малина (прил. малиновый)
Манго
Мандарин, -ы
Нектарин, -ы
Персик, -и (прил. персиковый)
Слива, -ы (прил. сливовый)
Смородина (прил. смородиновый): красная, чёрная, белая
Черешня, -и (прил. черешневый)
Черника (прил. черничный)
Яблоко, -и (прил. яблочный)
Сухофрукты: изюм, инжир, курага, финики (ед. ч. финик), чернослив
Орехи (прил. ореховый): арахис, грецкие орехи, лесные орехи (фундук), миндаль
ОВОЩИ
Баклажан, -ы (прил. баклажанный/баклажановый)
Кабачок, кабачки (прил. кабачковый)
Капуста (прил. капустный): белокочанная, цветная, брюссельская, брокколи; кочан капусты; пекинская капуста
Картофель/картошка (одна картофелина; прил. картофельный)
Лук (одна луковица; прил. луковый): репчатый, зелёный
Лук-порей
Морковь (разг. морковка; прил. морковный)
Огурец, огурцы (прил. огуречный)
Перец, перцы (только о типе «паприка»; если это чёрный или красный, то только «перец»)
Помидор, -ы (прил. томатный)
Редис (разг. редиска)
Репа (разг. репка)
Свёкла (прил. свекольный)
Сельдерей
Тыква (прил. тыквенный)
Фасоль (прил. фасолевый): стручковая, белая, красная
Чеснок (прил. чесночный), головка чеснока, зубчик чеснока
MЯCO, ПТИЦА
Баранина (прил. бараний)
Говядина (прил. говяжий)
Зайчатина (или заяц)
Крольчатина (или кролик)
Свинина (прил. свиной)
Телятина (прил. телячий)
Курятина (или курица; прил. куриный)
Утятина (или утка; прил. утиный)
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Йогурт
Кефир
Масло сливочное
Молоко (прил. молочный)
Сливки (прил. сливочный)
Сметана (прил. сметанный)
Сыр (прил. сырный)
Творог/творог (прил. творожный)
ТРАВЫ, ПРИПРАВЫ
Базилик
Гвоздика
Кориандр
Корица
Лавровый лист
Мускатный орех
Мята
Перец молотый/ горошком
Петрушка
Укроп
Шафран
Горчица
Хрен
Масло растительное: арахисовое, кукурузное, оливковое, подсолнечное
Уксус: винный, яблочный
• Посуда
• Консервная банка
• Коробка
• Блюдо: национальное блюдо
• Порция
• Чашка кофе, чаю
• Кружка чаю, воды
• Бокал вина, шампанского
• Стакан воды, сока
• Миска супа
• Блюдце
• Тарелка
• Ложка: чайная, столовая, десертная
• Кофейник
• Чайник
• Скалка
• Штопор
• Открывалка
• Солонка
• Дуршлаг
• Разделочная доска
• Сковорода
• Кастрюля
• Скатерть
• Кухонный комбайн
• Посудомоечная машина
• Микроволновая печь (микроволновка)
• Газовая плита
• Рецепт
• Кухня
• Тостовый хлеб
• Шоколад: плитка шоколада, шоколадка
• Конфеты: шоколадные, карамель, леденцы; коробка конфет
• Блинчики
• Оладьи
• Сырники
• Глазурь
• Сахар: сахар-песок, кусковой сахар, кусок / кусочек сахару
• Яйцо: десяток яиц
• Рис
• Соль: крупная, мелкая, йодированная; щепотка соли
• Икра
• Деликатес
• Морепродукты
• Гарнир
 Облизывать пальчики
 Слюни текут
 Готовить на скорую руку
 Жесткий
 Нежное мясо
 Водянистый / некрепкий (кофе/чай)
 Заплесневелый (плесень)
 Черствый хлеб / батон, черствая булочка
 Необработанная рыба
 Зрелые фрукты
 Пересоленный / недосоленный / слабосоленый
 Привередливый в еде
Created by: Jo-lanta