Help
Options
Didn't know it?
click below
click below
Knew it?
click below
click below
Don't Know
Remaining cards (0)
Know
retry
shuffle
restart
0:00
Embed Code - If you would like this activity on your web page, copy the script below and paste it into your web page.
Normal Size Small Size show me how
Normal Size Small Size show me how
Kitani-Sushi 30
Kitani-Sushi Connoisseur 30
| Question | Answer |
|---|---|
| 1. Please give me a cold sake / a hot sake. Give me 2 sake cups. As for cold sake, I’d like Jun’mai-shu. / Gin’joshu. | 1. REISHU-O / ATSUKAN-O KUDASAI. OCHOKO-O FUTATSU KUDASAI. REISHU-WA JUN’MAI-SHU-GA / GIN’JÔ-SHU-GA I-I DESU. 冷酒（れいしゅ）を／熱燗（あつかん）をください。 お猪口（ちょこ）を ふたつください。 冷酒は、純米酒（じゅんまいしゅ）が／吟醸酒（ぎんじょうしゅ）が 良（い）いです。 |
| 2. To start with, give me TORO as hors d’oeuvre, not as <hand-rolled> sushi. | 2. MAZU TORO-O NIGIR-A-NA-I-DE, O-TSUMAMI-DE KUDASAI. まず、トロを握（にぎ）らないで、おつまみでください。 |
| 3. Please start hand-rolling with Tuna’s red meat, and then give me sea bass, bonito, and red clam. | 3. MAZU, MAGURO-NO AKAMI-KARA NIGIT-TE KUDASAI. SORE-KARA, SUZUKI-TO KATSUO-TO AKA-GAI-O KUDASAI. まず、マグロの赤身（あかみ）から 握（にぎ）ってください。 それから、スズキと、カツオと、赤貝（あかがい）をください。 |
| 4. Please make me one roll each <at a time>, not two <rolls each at a time>. | 4. 2-KAN-ZUTSU-JA-NA-KU-TE, IK-KAN-ZUTSU NIGIT-TE KUDASAI. ２カンずつじゃなくて、１カンずつ 握（にぎ）ってください。 |
| 5. Please broil a fat belly tuna. | 5. OO-TORO-O ABUT-TE KUDASAI. 大トロを あぶってください。 |
| 6. Please broil conger eel, and make it with grated Yuzu-citrus skin and salt. | 6. ANAGO-O YAI-TE, YUZU-SHIO-NI SHI-TE KUDASAI. 穴子（あなご）を焼（や）いて、ゆず塩（しお）にしてください。 |
| 7. May I have a little Wasabi? | 7. WASABI-O SUKOSHI MORA<W>-E-MASU-KA? ワサビを 少（すこ）し もらえますか？ |
| 8. Please make rice a little less . | 8. SHARI-SHOU-NI SHI-TE KUDASAI. シャリ少（しょう）に してください。 |
| 9. Please serve it without Wasabi for children. | 9. KODOMO-TACHI-WA SABI-NUKI-NI SHI-TE KUDASAI. 子供達（こどもたち）は、サビ抜（ぬ）きにしてください。 |
| 10. As for today’s soup, what kind do you have? | 10. KYÔ-NO OWAN-WA, DON’NA-MONO-GA AR-I-MASU-KA? 今日のお椀（わん）は、どんなものが ありますか？ |
| 11. What are fish in season right now? | 11. IMA SHUN-NO SAKANA-WA NAN’ DESU-KA? 今、旬（しゅん）の魚（さかな）は、何ですか？ |
| 12. What are items recommended by chef (=you) for today? | 12. KYÔ-NO ITAMAE-SAN-NO O-SUSUME-NO NETA-WA NAN’’ DESU-KA? 今日の板前（いたまえ）さんの お勧（すす）めのネタは、何ですか？ |
| 13. What are today’s silver-skin items? | 13. KYÔ-NO HIKARI-MONO-WA NAN’ DESU-KA? 今日の光（ひか）り物（もの）は、何ですか？ |
| 14. What white meat <fish> do you have today? (As to today’s white meat <fish>, what do you have?) | 14. KYÔ-NO SHIRO-MI-WA, NANI-GA AR-I-MASU-KA? 今日の白身（しろみ）は、何がありますか？ |
| 15. Is this pink snapper farm raised or natural? | 15. KONO-TAI-WA YÔSHOKU DESU-KA? TEN’NEN DESU-KA? このタイは、養殖(ようしょく)ですか？ 天然（てんねん）ですか？ |
| 16. Please give me a halibut with lemon and salt. | 16. HIRAME-O LEMON-TO SHIO-DE KUDASAI. ヒラメをレモンと塩（しお）でください。 |
| 17. What is that large fish swimming in the <fish> tank? | 17. IKESU-DE OYOI-DE I-RU ANO OOKI-I SAKANA-WA NAN’ DESU-KA? 生（い）け簀（す）で 泳（およ）いでいる、あの大きい魚（さかな）は、何ですか？ |
| 18. Please give me a live (dancing) shrimp. As to the head, please broil it. | 18. EBI-NO ODORI-O KUDASAI. ATAMA-WA, YAI-TE KUDASAI. 海老（えび）のおどりをください。 頭（あたま）は、焼（や）いてください。 |
| 19. Please make red clam / horse-neck clam / cockle clam / cherry stone clam / abalone / scallop. | 19. AKA-GAI-O / MIRU-GAI-O / TORI-GAI-O / AOYAGI-O / AWABI-O / HOTATE-O NIGIT-TE KUDASAI. 赤貝（あかがい）を／ミル貝（がい）を／トリ貝を／青柳（あおやぎ）を／アワビ／ホタテを 握（にぎ）ってください。 |
| 20. Soy sauce is empty (all out). Give me a new one (container). | 20. MURASAKI-GA NAKUNAT-TE I-MASU-YO. ATARASHI-I-NO-O KUDASAI. むらさきが なくなっていますよ。 新（あたら）しいのをください。 |
| 21. Please give me more pickled ginger. | 21. GARI-O MOT’TO KUDASAI. ガリを もっとください。 |
| 22. Please give me a seaweed roll of tuna / a cucumber roll / a red clam edge roll with cucumber. | 22. TEK’KA-MAKI-O / KAP’PA-MAKI-O / HIMO-KYUU-MAKI-O KUDASAI. 鉄火（てっか）巻（ま）きを／カッパ巻きを／紐（ひも）キュー巻きを ください。 |
| 23. Won’t you please make tuna hand-rolled with dried seaweed without using a bamboo mat? | 23. TEK’KA-O, MAKISU-O TSUKAW-A-NA-I-DE, TE-MAKI-NI SHI-TE KURE-MASEN-KA? 鉄火（てっか）を、巻（ま）きすを 使わないで、手巻（てま）きにしてくれませんか？ |
| 24. Please give me a ground tuna with scallion on the battle-ship shaped base. | 24. NEGI-TORO-O GUN’KAN-DE KUDASAI. ネギトロを 軍艦（ぐんかん）で ください。 |
| 25. Please cut 2 slices of omelet without rolling with rice. | 25. GYOKU-O NIGIR-A-NA-I-DE, FUTA-KIRE KIT-TE KUDASAI. 玉（ぎょく）を、握（にぎ）らないで、二（ふた）きれ 切（き）ってください。 |
| 26. California roll is not Japanese sushi, is it? | 26. KALIFORUNIA-MAKI-WA NIHON-NO SUSHI-JA-NA-I-DESU-NE. カリフォルニア巻（まき）は、日本の寿司（すし）じゃないですね。 |
| 27. Could I have a take-out souvenir box prepared? | 27. O-MIYAGE-O TSUKUT-TE MORA<W>-E-MASU-KA? お土産（みやげ）を 作（つく）って もらえますか？ |
| 28. Please give me two teas. | 28. AGARI-O FUTATSU KUDASAI. 上（あ）がりを 二つください。 |
| 29. Please give me another hot towel. | 29. OSHIBORI-O MÔ HITOTSU KUDASAI. おしぼりを もう一つください。 |
| 30. Check, please. | 30. OAISO-SHI-TE KUDASAI. おあいそしてください。 |
Created by:
995812730501940
Popular Japanese sets