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bioquimic
Bioquímica
| Question | Answer |
|---|---|
| A evolução fez com que os primitivos seres, oriundos de uma imensa sopa de elementos químicos, adquirissem formas cada vez mais complexas. Essa imensa sopa, por meio de conglomerados orgânicos, deu origem à base de todas as criaturas vivas: | a célula |
| Essa estrutura orienta e produz as mais diferentes reações fisiológicas e morfológicas dos seres vivos, sendo considerada a unidade morfofisiológica do ser vivo. | a célula |
| A biodiversidade terrestre é formada, basicamente, por dois padrões celulares: | as células procarióticas e as eucarióticas |
| A diferença básica entre as células procarióticas e as eucarióticas é a presença de | envoltório nuclear |
| O cromossomo procariótico encontra-se em contato direto com o | protoplasma |
| A região em que o material genético (cromossomo procariótico) se encontra é chamada de | nucleoide |
| possuem um núcleo verdadeiro, com um complexo envoltório nuclear. | as células eucarióticas |
| não possuem nenhuma estrutura membranosa como, por exemplo, o retículo endoplasmático, golgiossomo, mitocôndria, etc | células procarióticas |
| ao contrário das procariotas, apresentam uma grande diversidade de estruturas relacionadas ao metabolismo celular. | células eucariotas |
| A presença de membrana celulósica e cloroplastos são exemplos de estruturas tipicamente | vegetais |
| lisossomos e centríolos caracterizam células | animais |
| Membrana plasmática está presente em células | Animais e Vegetais |
| Parede celular está presente em células | Vegetais |
| Membrana nuclear está presente em células | Animais e Vegetais |
| Mitocôndria está presente em células | Animais e Vegetais |
| Cloroplasto está presente em células | Vegetais |
| Ret. endoplasmático está presente em células | Animais e Vegetais |
| Ribossomo está presente em células | Animais e Vegetais |
| Lisossomo está presente em células | Animais |
| Centríolo está presente em células | Animais |
| Vacúolo está presente em células | pequenos em animais e grandes em vegetais |
| Cromatina está presente em células | Animais e Vegetais |
| Observamos que uma célula vegetal não possui lisossomos. Isso ocorre devido ao fato da célula vegetal não fazer | digestão intracelular |
| Outra grande diferença entre a célula animal e a vegetal é a existência de plastos e cloroplastos somente em células | vegetais |
| são responsáveis pela atividade fotossintética e armazenamento de pigmentos e produtos nutricionais | plastos e cloroplastos |
| Todos os seres vivos são constituídos de compostos | orgânicos e inorgânicos. |
| é o mais abundante composto presente nos seres vivos e fonte da existência da vida. | A água |
| formada por dois átomos de hidrogênio e um átomo de oxigênio, possuindo uma disposição espacial não-linear | A água |
| A disposição espacial da água permite a ocorrência de uma zona positiva e uma zona negativa, conferindo polaridade à molécula. Por isso, a molécula de água denomina-se | molécula polar |
| A polaridade da água permite ligações entre várias moléculas na forma de | pontes de hidrogênio |
| são interações fortes entre moléculas que podem ser desfeitas mediante certas condições. | pontes de hidrogênio |
| Quando uma ponte de hidrogênio se desfaz outra é montada, o que confere à água a união entre suas moléculas de forma muito forte. Por isso, nas condições normais de temperatura e pressão, a água se mantém no estado | fluído |
| forte força de atração entre as moléculas de água | coesão |
| As moléculas de água têm a tendência de se unir a outras moléculas polares. A atração entre as moléculas de água e outras substâncias polares é denominada de | adesão |
| A adesão não ocorre, quando as moléculas de água são colocadas junto às moléculas | apolares |
| poder de adesão da água é devido à sua | polaridade |
| moléculas de determinadas substâncias polares, quando em contato com a água, tem a tendência de serem envolvidas pelas moléculas de água, separando-se. É o que acontece quando a molécula de água entra em contato com | solutos |
| As substâncias que conseguem se dissolver na água são chamadas | hidrofílicas |
| As substâncias que não conseguem se dissolver na água são chamadas | hidrofóbicas (são apolares) |
| O volume dessa substância dentro do ser vivo varia entre 60 a mais de 70%, sendo que a idade, a atividade do tecido e a espécie estudada são fatores que influem nessa variação. | água |
| A maioria dos compostos orgânicos e inorgânicos encontrados nos seres são dissolvidos pela água, por isso ela é chamada de | Solvente universal |
| Como a maioria das substâncias são solubilizadas pela água, ela funciona como o principal meio de | transporte intracelular |
| a água participa da síntese e quebra de substâncias orgânicas por mecanismos de | desidratação e de hidrólise |
| como a água possui calor específico alto, tem a capacidade de absorver calor. Com isso, participa ativamente no controle de | temperatura |
| Os sais minerais apresentam uma grande diversificação nos | seres vivos |
| As concentrações iônicas, bem como o estado encontrado (dissolvido ou imobilizado), irá depender da | necessidade do organismo. |
| Formação dos ossos e dentes; coagulação sanguínea, funcionamento do Sistema Nervoso e Muscular. | Cálcio |
| Participa do equilíbrio dos líquidos do corpo, no funcionamento dos nervos e das membranas da célula. | Sódio |
| Age com o sódio no equilíbrio dos líquidos do corpo e no funcionamento dos nervos e das membranas da célula. | Potássio |
| Fundamental para a respiração celular e enzimas respiratórias, participando na constituição da hemoglobina | Ferro |
| Armazenamento e transferência de energia; componente dos ácidos nucleicos | Fósforo |
| Participa da constituição da clorofila, ajuda no funcionamento dos nervos e músculos, bem como na formação dos ossos. Participa de reações enzimáticas junto com as vitaminas. | Magnésio |
| Faz parte da formação dos hormônios tireoideanos, controlando a taxa de oxidação e de crescimento. | Iodo |
| Participa da formação da hemoglobina, da melanina e de enzimas respiratórias. | Cobre |
| Age junto com o sódio e forma o ácido clorídrico estomacal. | Cloro |
| Participa do fortalecimento de ossos e dentes. | Flúor |
| São formados por Carbono, Hidrogênio e Oxigênio. | Carboidratos |
| Os Carboidratos são utilizados como fontes de energia pelos organismos vivos, existindo também carboidratos com função | estrutural |
| São conhecidos também como glicídios, açúcares ou hidratos de carbono. | Carboidratos |
| São os Carboidratos mais simples. Possuem de 3 a 7 carbonos e apresentam fórmula molecular CH2O. | Monossacarídeos |
| Nos organismos, os Monossacarídeos mais comuns são aqueles formados por 5 a 6 carbonos denominados respectivamente de | pentoses e hexoses |
| Monossacarídeos (5 carbonos) – constituintes dos ácidos nucleicos. | Ribose e Desoxirribose |
| Monossacarídeos (6 carbonos) – utilizados fundamentalmente como fontes de energia. | Glicose, Frutose e Galactose |
| As hexoses não são encontradas livres na natureza, mas sob a forma combinada de | dissacarídeos |
| formados pela união de 2 a 12 monossacarídeos. Os mais importantes são os dissacarídeos. | Oligossacarídeos |
| são formados por milhares de monossacarídeos, criando polímeros. Os mais importantes são a celulose (estrutural), amido (reserva vegetal) e glicogênio (reserva animal). | Polissacarídeos |
| Dissacarídeos - glicose + frutose - vegetais | sacarose |
| Dissacarídeos - glicose + galactose - leite | lactose |
| Dissacarídeos - glicose + glicose - vegetais | maltose |
| Polissacarídeos - muitas moléculas de glicose - vegetais - reserva energética | amido |
| Polissacarídeos - muitas moléculas de glicose - vegetais - parede celular | celulose |
| Polissacarídeos - muitas moléculas de glicose - animais - reserva energética | glicogênio |
| Polissacarídeos - muitas moléculas de glicose - revestimento - exoesqueleto dos insetos e fungos | quitina |
| é o monossacarídeo mais abundante na natureza, sendo a celulose o carboidrato que mais encontramos pois, não existem monossacarídeos livres. | glicose |
| A formação dos dissacarídeos ocorre por desidratação, enquanto a quebra em monossacarídeos, por | hidrólise |
| são compostos formados pela união de ácidos graxos e um álcool. São insolúveis em água, mas solúveis em alguns solventes orgânicos. | Lipídios |
| são pigmentos de cor vermelha ou amarela encontrados em células de alguns protistas e nos vegetais. | Carotenoides |
| Alguns animais conseguem converter os Carotenoides em moléculas de | vitamina A, ou retinol |
| participa da percepção visual. | vitamina A, ou retinol |
| são os óleos e as gorduras. | Glicerídeos |
| A diferença entre os óleos e as gorduras encontra-se no | ponto de fusão |
| óleos são | líquidos |
| gorduras são | sólidas |
| O álcool que participa da montagem dos glicerídeos é o | glicerol |
| O Glicerídeo é o lipídio mais utilizado pelo organismo, pois além de servir como reserva energética, os animais os utilizam com | isolante térmico |
| Glicerol + Ácidos graxos = | Triaciglicerol |
| são lipídios associados a um grupo fosfato | Fosfolipídios |
| A membrana plasmática e as outras membranas celulares são formadas por duas camadas de | fosfolipídios |
| as ceras são lipídios semelhantes aos glicerídeos, porém possuem o álcool constituído por cadeias mais longas de carbono em sua cadeia, o que os torna altamente insolúveis em água. | Cerídeos |
| Por serem insolúveis em água, os Cerídeos são úteis para animais e vegetais (impedindo a perda de água pelas folhas)como | impermeabilizantes |
| são lipídios onde o álcool é cíclico | Esteroides ou esterídeos |
| é o esteroide mais conhecido e, junto com os fosfoglicerídeos, forma um dos mais importantes componentes das membranas celulares de animais. Esse tipo de lipídio também é importante na fabricação dos hormônios sexuais masculinos e femininos. | colesterol |
| é sintetizado pela maioria dos tecidos humanos, sendo a maior quantidade sintetizada pelo fígado, intestino, córtex adrenal (glândulas suprarrenais) e gônadas | colesterol |
| É encontrado como componente das membranas celulares e é precursor dos ácidos biliares, hormônios esteroides e vitamina D | colesterol |
| Uma das mais conhecidas ações do colesterol é a formação das | lipoproteínas |
| As lipoproteínas mantêm os lipídios solúveis no plasma formando também um mecanismo eficiente de entrega de lipídios para os | tecidos |
| Quando um excesso de gordura é ingerido, observamos um depósito gradual de lipídios nos tecidos, principalmente nos vasos sanguíneos, o que provoca um estreitamento da luz desses vasos, fenômeno conhecido como aterosclerose, que pode provocar | arteriosclerose |
| Segundo a teoria materialista da origem da vida, teriam sido as primeiras formas orgânicas complexas. | proteínas |
| As estruturas celulares dependem direta ou indiretamente das formações proteicas. Elas são a base estrutural da | vida |
| São macromoléculas formadas pelo encadeamento de unidades de aminoácidos. | Proteínas |
| ácido orgânico no qual um carbono denominado de alfa está ligado a um grupamento carboxílico (-COOH ), a um grupo amina (-NH2) e a um radical que irá variar dependendo do tipo | aminoácido |
| A ligação entre entre um grupo amina de um aminoácido e o grupo carboxila de outro, ocorrendo após a liberação de água (desidratação), denomina-se | peptídica |
| é a sequência linear de aminoácidos. Essa estrutura é importante para a função que a proteína irá desempenhar, pois qualquer alteração nessa sequência provocará uma mudança completa na proteína. | Estrutura primária |
| a sequência de aminoácidos normalmente não é retilínea, e sim helicoidal, provocada pela atração dos próprios aminoácidos. Essa configuração helicoidal é a que denominamos de | Estrutura secundária |
| a estrutura secundária costuma provocar dobras entre si, o que adquire um aspecto tridimensional, caracterizando a | estrutura terciária |
| várias proteínas são formadas por cadeias simples de | aminoácidos |
| algumas cadeias simples de proteína (denominadas de cadeias polipeptídicas) juntam-se para desempenhar alguma função. Quando isso ocorre, observa-se o aparecimento de uma proteína com configuração espacial complexa, que recebe o nome de | Estrutura quaternária |
| O exemplo mais comum de estrutura quaternária, e é formada por quatro cadeias polipeptídicas de dois tipos diferentes, ligadas a um grupo ferroso (heme). | hemoglobina |
| A união de aminoácidos cria moléculas genericamente denominadas de | peptídeos |
| À medida que os peptídeos aumentam, passam a se denominar | polipeptídeos |
| podem ser considerados como essenciais quando o organismo não consegue sintetizar e, por isso, precisam estar na alimentação, e não-essenciais quando podem ser sintetizados. | aminoácidos |
| necessitam de condições físico--químicas mais ou menos estáveis para desempenharem bem as suas funções. Alterações como temperatura, acidez e concentração de sais podem provocar mudanças na sua configuração espacial, o que a impediria de funcionar. | proteínas |
| possuem como função a estruturação do organismo, funcionando como substância plástica, pois participam da montagem de células e fibras constituindo o organismo. | proteínas |
| Participam, também, da estruturação de hormônios, como é o caso da insulina (hormônio que controla a glicemia), na formação dos anticorpos (defesa do organismo). | proteínas |
| Um grupo especial de proteínas – têm um papel fundamental no metabolismo orgânico | as enzimas |
| As enzimas aceleram as reações químicas sem que sofram modificações. Isso significa dizer que uma enzima pode ser utilizada repetidamente. Por isso ela são | proteínas catalisadoras |
| As enzimas possuem determinadas regiões, chamadas de sítios ativos, que se ligam ao substrato (substância em que a enzima atua) modificando-o para produzir um ou mais produtos finais. Essa reação é normalmente reversível, o que confere à enzima o | poder da reversibilidade |
| As enzimas apresentam uma grande especificidade (são específicas) ao seu substrato de ação, ou seja, para que uma enzima atue é necessário que exista compatibilidade entre o seu sítio e o substrato. Chamamos essa especificidade de mecanismo | chave–fechadura |
| Além do substrato, outros dois fatores que influenciam a atividade enzimática são a | temperatura e o pH |
| A temperatura, à medida que aumenta, favorece o acréscimo à velocidade da ação enzimática. Porém, esse aumento tem um limite, pois não podemos esquecer que a enzima é uma proteína e que temperaturas muito altas podem provocar a | desnaturação |
| As enzimas humanas, em que a temperatura ótima (temperatura na qual a velocidade da reação é máxima) varia entre 35 e 40ºC. Ultrapassar ou reduzir a temperatura para além dessa faixa é considerado | perigoso |
| O fator pH, onde cada enzima possui o seu ponto ótimo, ou seja, maior velocidade de reação. A maioria das enzimas trabalha numa faixa entre 6 a 8, porém existem exceções, como a pepsina (protease estomacal) que trabalha em um pH na faixa de | 2 |
| Encontramos enzimas que são proteínas simples e outras que são | conjugadas |
| atuam diretamente a partir da sua própria constituição. | proteínas simples |
| necessitam da combinação de outras substâncias, pois são formadas por uma parte proteica e outra não-proteica. A primeira denomina-se apoenzima e a segunda cofator. | proteínas conjugadas |
| Se o cofator for uma substância orgânica, passaremos a denominá-lo de coenzima, como é o caso das | vitaminas |
| Se o cofator não for uma substância orgânica a nomenclatura permanece como cofator (normalmente são | íons metálicos – Cu, Mg, Zn etc |
| A combinação da apoenzima(inativa) com a coenzima(inativa) gera a (enzima ativa) | holoenzima |
| Às vezes as enzimas simples são produzidas na forma inativa, evitando-se problemas orgânicos, para serem ativadas em outro local. Nesse caso, denominamos essa enzima na forma inativa de | zimogênio |
| Zimogênio fabricado no pâncreas e ativado no duodeno para a forma tripsina. | tripsinogênio |
| São macromoléculas essenciais aos organismos vivos, denominados de DNA ou ADN(ácido desoxirribonucleico) e RNA ou ARN(ácido ribonucleico). | Ácidos nucleicos |
| Essas macromoléculas (Ácidos nucleicos) são formadas pelo encadeamento de | nucleotídeos |
| são constituídos por uma base nitrogenada, um carboidrato (do tipo pentose) e uma molécula de ácido fosfórico. | nucleotídeos |
| são do tipo pirimídicas (com um anel heterocíclico) ou púricas (com dois anéis). | Bases Nitrogenadas |
| Timina (T), a Citosina (C)e a Uracila (U) | pirimídicas |
| Adenina (A)e a Guanina (G) | púricas |
| são as pentoses ribose e a desoxirribose | Carboidratos |
| O DNA possui uma forma espacial formada por duas cadeias de nucleotídeos ligadas por pontes de hidrogênio em forma helicoidal. Essa configuração foi proposta em 1953 por | Watson e Crick |
| Essa configuração foi proposta em 1953 por Watson e Crick, o que explicava a regularidade da composição das bases, suas propriedades biológicas e, especialmente, sua capacidade de duplicação. | forma helicoidal |
| A capacidade de duplicação do DNA é denominada de replicação ou autoduplicação do DNA e é considerada semiconservativa, pois para cada molécula nova existe um filamento da | molécula original |
| O DNA Tem como composição as bases A, T, C e G, formando pares | A – T; C – G |
| A estruturação da molécula é semelhante à do DNA, quanto ao encadeamento de nucleotídeos. Porém, difere quanto à forma espacial, visto que a molécula é formada apenas por uma cadeia e tem a Timina substituída pela Uracila e a desoxirribose por ribose. | RNA |
| Existem três classes principais de RNA: | RNAm (mensageiro); o RNAt (transportador) e o RNAr (ribossômico). |
| leva a informação genética | RNAm |
| identifica e transporta as moléculas de aminoácidos | RNAt |
| participa da montagem dos ribossomos. | RNAr |
| É importante salientarmos que o DNA constitui o depósito fundamental da informação genética, transferindo-a para o RNA que irá, por meio da sua sequência de nucleotídeos, determinar a sequência de | aminoácidos da proteína |
| transferência do DNA para o RNA denominamos de | transcrição |
| transferência do RNA para a síntese de proteína denominamos de | tradução. |
| Vimos que os ácidos nucleicos são formados por nucleotídeos, que, por sua vez, são formados por | um base, um CH e um fosfato |
| Quando combinamos uma base com o carboidrato sem o fosfato formamos uma unidade denominada de | nucleosídeo |
| Podemos citar como exemplo de nucleosídeo a combinação da adenina com a ribose, que forma a | adenosina |
| Quando a denosina combina-se com um fosfato, forma a | adenosina monofosfato (AMP) |
| Quando a denosina combina-se com dois fosfatos, forma a | adenosina difosfato (ADP) |
| Quando a denosina combina-se com três fosfatos, forma a | adenosina trifosfato (ATP) |
| Todas as três combinações (AMP, ADP, ATP) são denominadas de nucleotídeos, porém não participam da montagem dos ácidos, mas do | armazenamento e transferência de energia química |
| São substâncias orgânicas essenciais, obtidas a partir da alimentação, sendo que o organismo não é capaz de sintetizá-las. Na sua maioria, funcionam como cofatores enzimáticos. | Vitaminas |
| Vitamina C, e do Complexo B | hidrossolúveis |
| Vitamina A, D, E e K | lipossolúveis |
| quimicamente denominada de axeroftal ou retinol. É encontrada sob a forma de caroteno em vegetais amarelos. | Vitamina A |
| Atua na regeneração de epitélios e formação da rodopsina ou púrpura visual, produzida na retina. Sua carência provoca a cegueira noturna ou hemeralopia(dificuldade de visão em ambientes pouco iluminados) e a xeroftalmia(ressecamento da córnea). | Vitamina A |
| formado por uma série de vitaminas, obtidas de fontes comuns, como vegetais folhosos e leveduras, desempenhando funções afins, como antineuríticas. | Complexo B |
| Aneurina ou Tiamina – é a antiberibérica, pois evita o beribéri, que é uma polineurite generalizada. Encontrada na cutícula de arroz, tomate, cenoura, lêvedo de cerveja etc. | B1 |
| é importante no desenvolvimento orgânico. Sua deficiência provoca a queilose (rachaduras nos lábios), glossite (inflamação da língua) e estomatite (lesões na mucosa bucal). Encontrada na soja, frutos, leite etc. | B2 – Riboflavina |
| participa da composição química de enzimas. Sua carência provoca neurites e dermatites. Suas fontes são as mesmas das vitaminas anteriores. | B6 – Piridoxina |
| conhecida como “preventiva da pelagra” ou “doença dos três dês”. Consiste em lesões das mucosas (provocando diarreias), dermatites e uma neurite grave do Sistema Nervoso Central, levando à demência. | PP – Nicotinamida ou Niacina |
| Essa vitamina é um cofator das enzimas oxidantes do processo respiratório celular (desidrogenases). | PP – Nicotinamida ou Niacina |
| Distinguimos duas vitaminas B12– hidroxicobalamina, de ação antineuríticae a cianocobalamina, de efeito antianêmico. Ambas possuem cobalto e são encontradas no fígado, rins e outros produtos de origem animal. | B12 |
| encontrada em frutos cítricos, tem como função principal a integridade das mucosas e a estimulação da produção de anticorpos. | Vitamina C - ácido ascórbico |
| Sua carência provoca o escorbuto que se caracteriza por quadros hemorrágicos gengivais, digestivos e articulares, além da perda da resistência orgânica. | Vitamina C – ácido ascórbico |
| são duas: calciferol ou D2 e 7-deidrocolesterol ativado ou D3. Ambas têm função antirraquítica, pois são utilizadas na absorção do cálcio no intestino e na fixação nos ossos e nos dentes. | Vitamina D |
| Encontradas principalmente na gema do ovo e nos produtos de laticínio. É importante ressaltar que na natureza encontramos as duas sob a forma precursora denominada provitamina. | Vitamina D |
| Distinguimos, o ergosterol ou provitamina D2, de origem vegetal, e 7-deidrocolesterol ou provitamina D3, de origem animal. A conversão de provitamina D para vitamina D só se faz na pele, sob a forma dos | raios ultravioletas. |
| é a anti-hemorrágica. Participa da síntese de protrombina, proconvertina (fator VII) e fator Cristmas (fator IX). É encontrada em vegetais folhosos e alho. Essa vitamina é sintetizada pelas bactérias intestinais (microbiota intestinal). | Vitamina K – Filoquinona |
| Sua deficiência causa problemas de esterilidade, desenvolvimento e lesões musculares. É considerada básica no processo de fecundidade. É encontrada em folhas verdes, ovos, leite, fígado etc. | Vitamina E – tocoferol |
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Rafael2060
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