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IT:Eating & Drinking
Eating and Drinking: From Mastering Italian Vocabulary
| Italian | English |
|---|---|
| la verdura | vegetables |
| l'insalata | salad |
| trovare | to find; to get |
| la frutta | fruit |
| il formaggio | cheese |
| le conserve | canned goods |
| gli alimentari | foods, groceries |
| i generi alimentari | foodstuffs, eatables |
| la massaia | housewife |
| economico/a | economical, frugal, thrifty |
| ghiacciato/a | ice-cold |
| potabile | drinkable, potable |
| il cibo | nourishment; food; dish |
| l'alimentazione | nutrition, feeding |
| la cassetta | box; small case; cassette |
| indispensabile | essential, indispensable |
| la fame | hunger |
| la sete | thirst |
| la bibita | nonalcoholic beverage |
| la cioccolata | chocolate |
| i salumi | sausages |
| i cereali | cereals, grain |
| nutrire | nourish, feed |
| nutriente | nutritious |
| leggero/a | light, easy to digest |
| la scaloppina | scallop (of veal or pork) |
| pesante | heavy, hard to digest |
| sodo/a | hard-boiled |
| la spesa | shopping (for groceries) |
| il portafoglio | wallet, pocketbook |
| mancare Ci manca il latte. | to be in need of; to miss; to lack We're out of milk. |
| il panino | roll |
| il salame | salami |
| la salsiccia | (pork) sausages |
| l'oliva | olive |
| il mercato | market |
| il supermercato | supermarket |
| il barattolo | can |
| i surgelati | frozen food |
| surgelato/a | frozen |
| gli spinaci | spinach |
| il fico | fig |
| il cocomero | watermelon |
| a fette | by the slice |
| il melone | melon |
| il peperone | pepper |
| la pera | pear |
| la mela | apple |
| la pesca | peach |
| l'arancia | orange |
| l'albicocca | apricot |
| la ciliegia | cherry |
| il dolce | cake; sweet |
| la torta | tart, pie, cake, pastry |
| la panna | cream |
| il biscotto | cookie |
| il portamonete | wallet, billfold |
| la salumeria | delicatessen shop |
| sicuramente | surely, certainly |
| il cetriolo | cucumber |
| il macellaio | butcher |
| tenero/a | tender |
| duro/a | hard; tough |
| la carne di manzo | beef |
| la carne di maiale | pork |
| la carne di bue | beef |
| la carne di vitello | veal |
| il fornaio | baker |
| passare | to pass, go past |
| la panetteria | bakery |
| la pasticceria | pastry shop, confectioner's shop |
| la pasta | piece of pastry, sweet morsel |
| il cioccolatino | chocolate candy |
| la scatola | box; can |
| maturo/a | ripe, mature |
| la prugna | plum |
| il mandarino | mandarin orange, tangerine |
| la fragola | strawberry |
| il budino | pudding |
| budino alle fragole | strawberry pudding |
| tiepido/a | lukewarm, tepid |
| caldo/a | warm, hot |
| il tè | tea |
| il vino | wine |
| secco/a | dry |
| il cavatappi | corkscrew |
| la birra (alla spina) | beer (on draft) |
| freddo/a | cold |
| la berreria | b rewery |
| l'apribottiglie Fatti dare un apribottiglie al bar. | bottle opener Have them give you a bottle opener at the bar. |
| lo spumante | sparkling wine |
| il brindisi Facciamo un brindisi all salute di Wanda! | toast Let's drink a toast to Wand's health! |
| cin cin | Here's to you! |
| ubriaco/a | drunk |
| il tabacco | tobacco |
| la sigaretta | cigarette |
| la pipa | pipe |
| il portacenere | ashtray |
| la cenere | ash |
| i fiammiferi | matches |
| l'accendino | cigarette lighter |
| il liquore | liquor; spirits |
| il tappo | cork |
| la grappa | grappa |
| frizzante | sparkling |
| il sigaro | cigar |
| il tabaccaio | tobacconist |
| la cucina | kitchen, cuisine, cooking |
| cucinare | to cook |
| bollire | to boil |
| preparare | to prepare, fix |
| condire (condisco) | to season, dress |
| il limone | lemon |
| il sugo, la salsa | sauce; gravy |
| il riso | rice |
| cotto/a | boiled; done, cooked |
| crudo/a | raw, uncooked |
| la fetta | slice |
| il tonno | tuna |
| le sardine | sardines |
| il pollo | chicken |
| la barbabietola | beet |
| pelare | to peel |
| il cavolo | cabbage |
| pulire | to clean |
| il pomodoro | tomato |
| il sale | salt |
| la carota | carrot |
| il pepe | pepper |
| l'aceto | vinegar |
| l'olio | oil |
| la noce moscata | nutmeg |
| l'aglio | garlic |
| la cipolla | onion |
| piccante | spicy |
| salato/a | salty; salted |
| il cuoco, la cuoca | cook |
| cuocere | to cook |
| la pentola | pot |
| il coperchio | lid |
| il sedano | celery |
| il finocchio | fennel |
| la senape | mustard |
| il rosmarino | rosemary |
| la salvia | sage |
| il prezzemolo | parsely |
| macinare | to grind |
| l'aroma | aroma; seasoning |
| assaggiare | to taste |
| il purè | puree |
| mescolare | to stir; to mix |
| bruciarsi | to burn, get burned |
| stufare | to stew |
| l'apriscatole | can opener |
| l'ingrediente | ingredient |
| la sardina | sardine |
| la trota | trout |
| lesso/a | poached |
| sogliola | sole |
| fritto/a | fried |
| ordinare | to order |
| la mancia | tip |
| il bar | espresso bar; counter |
| la tazza | cup |
| la limonata | lemonade; soda pop |
| la consumazione | consumption; refreshments |
| la (prima) colazione | breakfast |
| il succo (di frutta) | (fruit) juice |
| lo yogurt | yogurt |
| docle | sweet |
| amaro/a | bitter |
| l'aperitivo | aperitif |
| il pasto | meal, repast |
| la rosticceria | take-out restaurant |
| la patata | potato |
| gli zucchini | zucchini |
| occorrere | to be necessary |
| la melanzana | eggplant |
| Non occorre farlo. | There is no need to do it. |
| ripieno/a | stuffed |
| il bicchiere | glass |
| la bottiglia | bottle |
| la carta, la lista | menu |
| la vivanda | dish (of food) |
| il caffellatte | cafe au lait |
| la tazzina | small cup |
| la spremuta (di frutta) | freshly squeezed fruit juice |
| l'aranciata | orange soda pop |
| il miele | honey |
| la caramella | candy |
| il sapore | taste |
| l'odore | odor, smell |
| la marmellata | jam; marmelade |
| tostare | to toast; to roast |
| ricoprire | to cover; to sprinkle |
| la fetta | slice |
| la fetta biscottata | zwieback |
| alla griglia | grilled |
| la mandorla | almond |
| la noce | nut |
| schiacciare | to crack; to crush |
| il tramezzino | sandwich |
| l'osteria | restaurant |
| offrire | to offer |
| stimolare | to stimulate |
| stendersi | to stretch out |
| la stato | condition, state |
| il digestivo | digestive |
| il sorso | sip |
| sorseggiare | to sip |
| la specialità | specialty |
| il vassoio | tray |
| il ristorante | restaurant |
| riservare | to reserve |
| la tovaglia | tablecloth |
| il piatto | plate; dish of food; course |
| il minestrone | vegetable soup |
| il cucchiaio | spoon; soup spoon |
| il cucchiaino | teaspoon |
| la forchetta | fork |
| il coltello | knife |
| il menù | menu; complete meal; dinner |
| prendere | to take, to choose |
| l'appetito | appetite |
| il primo (piatto) | first course |
| la minestra | soup |
| il secondo (piatto) | main course |
| le cozze | mussels |
| la bistecca | steak |
| ai ferri | from the grill |
| arrosto (invariable) | roasted |
| il contorno | accompaniment; side dish |
| i fagiolini | green beans |
| la cotoletta | cutlet, chop |
| la seppia | cuttlefish |
| il filetto | filet (of beef) |
| il dolce | dessert |
| la cena | supper |
| il pranzo | lunch |
| la portata | course |
| il locale | restaurant |
| il coperto | cover charge |
| compreso/a | included |
| il tovagliolo | napkin |
| la lista delle bevande | list of beverages |
| l'antipasto | appetizer |
| misto/a | mixed; variegated |
| i frutti di mare | shellfish |
| scottare | to scald, burn |
| il brodo | broth, soup |
| la zuppa | soup |
| i piselli | peas |
| i fagioli | broad beans |
| il bollio misto | various boiled meats |
| l'agnello | lamb |
| all casalinga | home-style |
| il fegato | liver |
| pranzare | to eat lunch |
| cenare | to eat dinner |
| la zuppa inglese | custard with liquor-soaked spongecake |
| il dessert | dissert |
| il servizio | service |
| servire | to serve |
| il conto | bill, check |
| il macellaio | butcher |
| il gancio | meat hook |
| la bilancia | scale |
| l'affilacotelli | knife sharpener |
| la pancetta | bacon |
| le salsicce | sausages |
| il cervo | venison |
| le frattaglie | offal |
| ruspante | free-range |
| la carne rossa | red meat |
| il coniglio | rabbit |
| trattato/a | cured |
| biologico | organic |
| la carne magra | lean meat |
| il vitello | veal |
| la lingua | tongue |
| affumicato/a | smoked |
| la carne bianca | white meat |
| la carne cotta | cooked meat |
| la cotenna | rind |
| la fetta | bacon strip |
| la carne macinata | ground meat |
| la bistecca di culaccio | rump steak |
| il filetto di manzo | sirloin steak |
| la costata | rib |
| il grasso | fat |
| la costoletta | chop |
| l'osso | bone |
| l'articolazione | joint |
| il rognone | kidney |
| la pelle | skin |
| il petto | breast |
| la coscia | thigh |
| il tacchino | turkey |
| l'ala | wing |
| la cacciagione | game |
| l'anatra | duck |
| l'oca | goose |
| la quaglia | quail |
| la zampa | leg |
| i gamberi sgusciati | peeled shrimp |
| la triglia | red mullet |
| l'ippoglosso | halibut |
| la trota | trout |
| la razza | skate |
| la pescheria | fish counter |
| lo sgombro | mackerel |
| la rana pescatrice | monkfish |
| il pesce spada | swordfish |
| la sogliola | Dover sole |
| la sogliola limanda | lemon sole |
| l'eglefino | haddock |
| il merlango | whiting |
| la spigola | sea bass |
| il salmone | salmon |
| il merluzzo | cod |
| l'abramide | sea bream |
| il tonno | tuna |
| il pettine | scallop |
| l'aragosta | lobster |
| il granchio | crab |
| il gambero | jumbo shrimp |
| il gambero d'acqua dolce | crawfish |
| il cardio | cockle |
| il polpo | octopus |
| il calamaro | squid |
| la vongola | clam |
| il cannolicchio | razor clam |
| congelato/a | frozen |
| pulito/a | cleaned |
| desquamato | descaled |
| a filetti | filleted |
| il lombo | loin |
| la coda | tail |
| la spina | bone |
| la squama | scale |
| fresco/a | fresh |
| salato/a | salted |
| spellato | skinned |
| spinato/a | boned |
| la trancia | steak |
| Me lo pulisce? | Will you clean it for me? |