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French 2 chapter 6
La gastronomie
Question | Answer |
---|---|
la cuisine | the kitchen |
une cuisinière | a stove |
un congé(lateur) | a freezer |
un réfrigérateur, un frgidaire, un frigo | a refrigerator |
un four ( à micro-ondes) | a microwave |
une poêle | a frying pan |
une casserole | a pot |
un couvercle | a lid |
faire la cuisine | to cook |
faire cuire | to cook something |
faire bouillir | to boil |
éplucher | to peel |
hacher | to grind |
couper | to cut |
râper | to shred |
ajouter | to add |
remuer | to stir |
verser | to pour |
une rondelle | a ring, a slice |
un morceau | a piece |
une recette | a recipe |
un plat | a dish |
un aliment | food |
un légume | a vegetable |
un poivron rouge | a red pepper |
un oignon | an onion |
une gousse d'ail | a clove of garlic |
un champignon | a mushroom |
une pomme de terre | a potato |
un haricot vert | a green bean |
un fruit | a fruit |
un citron | a lemon |
une orange | an orange |
un pamplemousse | a grapefruit |
du raisin | a grape |
une herbe | an herb |
des fines herbes | herbs |
du persil | parseley |
du laurier | bay leaves |
du thym | thyme |
de l'huile d'olive | olive oil |
des pates | pasta |
de la choucroute | sauerkraut |
une sauce | a sauce |
la viande | meat |
une saucisse | a sausage |
le bœuf | beef |
le veau | veal |
le porc | pork |
l'agneau | lamb |
une côtelette | a cutlet |
un rôti | a roast |
un gigot | a leg of lamb |
un poisson | a fish |
un filet de sole | a sole filet |
du saumon | salmon |
des fruits de mer | seafood |
un homard | a lobster |
une moule | a mussel |
un crabe | a crab |
une huître | an oyster |
à feu vif | high temperature ( on a stove) |
à feu doux | low temperature (on a stove) |
bouillant(e) | boiling |