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BIOCHIMIE

Examen #1

QuestionAnswer
La synthèse des acides aminés commence par ___ et fini par ___ . La synthèse des acides aminés commence par (N) et fini par (C).
La plupart des isomères sont des isomères D ou L ? L
La plupart des protéines sont des protéines D ou L ? D
Le degré de dissociation d'un acide aminé ionique dépend du ___ du milleu. pH
Quel acide aminé des 20 les plus important n'est pas asymétrique? Pourquoi? Le glycocolle, car il est symétrique par ses 2 atome d'hydrogène.
Lors d'une réaction chimique, un groupement carboxylique forme _____ et _____ Des amides & des esters
Lors d'une réaction chimique, un groupement amino forme ____ et ____ Des bases de schiff & des amides
Disaccharides Maltose, lactose, sucrose
Les acides nucléique sont fait de ____ Nucléotide
Les lipides sont hydro___ phobe
Les lipides sont fait de ____ et _____ ou _____ Glycerol, Acide gras ou stéroides
Structure terciaire La forme des polypeptides est dû au interractions entre les hélices, les feuilles et les groupes R
Pont disulfure Lien Sulfure --- Sulfure entre les groupes R et la cysteine
Hexoses (Monosaccarides avec 6 carbones) glucose, galactose, fructose
Une chaîne d'acide aminé est référé comme un _____ Polypeptide jusqu'à ce qu'elle devienne opérationnelle
Éléments des protéines C, H, O, N, S (Truc - TIRE BOUCHONS)
Éléments des acides nucléiques C, H, O, N, P
Nommez une protéine de transport Hémoglobine
FOnction des lipides Emmagasine l'énergie, pigments, membrane plasmique
Le glycogène est retrouvé dans _____ les muscles et le foie
Lien peptidique Le groupe carboxylique d'un acide aminé perd un OH- et le groupe amine d'un autre perd un H+
Hydratation Interaction des molécules d’eau avec des ions. L’eau forme les liaison H avec les solutés polaires non ioniques
Protéine structurale Kératine
Steroid Caractérisé par plusieurs cycle de carbone
Protéine complète Elle a tout ces acides essentiel
Nucleotide Contient l'information sur l'assemblage des protéines. Est retrouvé dans l'ADN
Nucléotide est fait à partir de _____ Fait à base d'azote, sucre et phosphate
Les acides aminés dans les protéines sont connecté par _____ des liens peptidique
Les pigments et hormones sont à la base des ____ Lipides
Pentose (Monosaccharide avec 5C) deoxiribose
Combien d'acides aminés essentiels? 9
Types de protéines (7) Structurale, réserve, transport, hormonal, receptrice, enzymatique, mouvement, support mécanique, messagers
Structure primaire Commande des acides aminé (séquence des aa codée par la séquence de nucléotides de l'ADN
ADN Double hélice enroulé sur elle même et lié par des liens hydrogène
Les protéines sont faites de ____ Acide aminés
Structure secondaire Hélices Alpha ou Feuillets Bêta (les plus connu)
Phosphorolisation Addition de phosphate à un groupe de protéine
Liaison phosphodiester Correspond au lien entre le phosphate d'un groupement phosphate avec deux autres molécules via 2 liens ester
Liens entre les acides gras et le glycérol dans la triglycéride Ester
3 groupes de lipides Gras, phospholipides, steroide
4 types de macromolécules Protéines, Polysaccharide, lipides, acide nucléique
Collagène Protéine principale de la connection entre les tissus animaux (protéine la plus abondante chez les animaux)
Les polysaccharides sont fait de ____ monosaccharides
Ce qui est perdu lors de la fabrication de polymères Eau
Éléments des lipides C, H, O
2 formes de glucose Alpha (Amidon) et Beta (Cellulose)
Fonction des acides nucléique Détienne l'information cellulaire + Énergie aux molécules
Façon de briser des polymer Hydrolylise
Protéine "chaperon" Tiens les chaîne ensemble afin qu'un lien se fasse
Glycogène Carbonydrate utilisé par les animaux en tant que réserve d'énergie
Chitin Utiliser pour fabriquer des exosquelletons (poisson)
Lien glycosidique Lien covalent entre les monosaccharide monomères
Gras Triglycérol, (une molécule glycérol attaché avec 3 acides gras)
Phospholipide Partie primaire d'une membrane cellulaire. Une des chaîne d'acide gras est remplacé par un groupe phosphate dont celui ci est hydrophile et polaire.
Cellulose Forme la structure cellulaire des plantes
R-groupe Unique pour chaque aa. Dicte les réaction chimique de la protéine
Différence entre gras saturé et insaturé .
Structure quaternaire Interraction entre les polypeptides (association des sous-unités)
Un acide nucléique = ___ nucleotides 3
Created by: Dayze on 2010-09-27



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