Help

Options

focusNode

Didn't know it?
click below

Knew it?
click below

Don't Know

Remaining cards (0)

Know

retry

shuffle

restart

0:00

Embed Code - If you would like this activity on your web page, copy the script below and paste it into your web page.

Normal Size Small Size show me how

Cibi e bevande

Semester 1

Term	Definition
het eten	il cibo
de drank	la bevanda
het vlees	la carne
de dierlijke producten	i prodotti animali
het lamsvlees	la carne d'agnello
het rundsvlees	la carne di manzo
de biefstuk	la bistecca
het varkensvlees	la carne di maiale
het/de filet	il filetto
het kalfsvlees	la carne di vitello
de bout	la coscia
de kotelet	la costoletta
de lever	il fegato
de nier(en)	i rognoni
het konijn	il coniglio
de ham	il prosciutto
het gehakt	la carne macinata
de worst	il würstel
het vleesbeleg	l'affettato
de salami	il salame
de vis	il pesce
de forel	la trota
de karper	la carpa
de snoekbaars	il lucioperca
de zeeduivel	la coda di rospo
de makreel	lo sgombro
de tong	la sogliola
de sardine	la sardina
de schol	la passera di mare
de paling	l'anguilla
de tonijn	il tonno
de kabeljauw	il merluzzo
de zeebaars	il branzino
de zalm	il salmone
de heilbot	l'ippoglosso
de kaviaar	il caviale
de vissteak	la bistecca di pesce
zuivel en eieren	latticini e uova
de room	la panna
de melk	il latte
de hüttenkäse	il cottage cheese
de geitenkaas	il formaggio di capra
de feta	la feta
de gorgonzola	il gorgonzola
de brie	il brie
de yoghurt	lo yogurt
de kwark	il (formaggio) quark
het kippenei	l'uovo di gallina
de eierschaal	il guscio d'uovo
het eiwit	l'albume
het eigeel/dooier	il tuorlo
het kwartelei	l'uovo di quaglia
het ganzenei	l'uovo d'oca
de doos eieren	il vassoio delle uova
de boter	il burro
de Parmezaanse kaas	il parmigiano
de emmentaler	l'emmental
de cheddar	il cheddar
de raclette	il formaggio per raclette
de camembert	il camembert
de Goudse kaas	il gouda
de mozzarella	la mozzarella
de geraspte kaas	il formaggio grattugiato
de karnemelk	il latte fermentato
de roomkaas	il formaggio fresco
de gecondenseerde melk	il latte condensato
de koemelk	il latte di mucca
de geitenmelk	il latte di capra
de lactosevrije melk	il latte delattosizzato
de sojamelk	il latte di soia
gehomogeniseerd (bv. bij melk)	omogeneizzato
gepasteuriseerd (bv. bij melk)	pastorizzato
mager / halfvol	scremato / parzialmente scremato
de volle melk	il latte intero
de groenten	gli ortaggi
de truffel	il tartufo
de champignon	lo champignon
het eekhoorntjesbrood	il porcino
de cantharel (soort paddenstoel)	il finferlo
de asperge	l'asparago
de koolrabi	la rapa
de rabarber	il rabarbaro
de snijbiet	la bietola
de venkel	il finocchio
de selderij	il sedano
de artisjok	il carciofo
de tuinkers	il crescione
de waterkers	il crescione d'acqua
het blad	la foglia
de stronk	il torso(lo)
het roosje	la rosetta
het hart	il cuore
de punt	la punta
gestoomde groente	le verdure stufate
biologisch	di coltura biologica
uit de eigen streek	di produzione locale
wortelgewassen	radici commestibili
de zoete aardappel	la patata dolce
de wortel	la carota
de aardappel	la patata
de sjalot	lo scalogno
de raap	la rapa
de knoflook	l'aglio
de pastinaak	la pastinaca
de rode ui	la cipolla rossa
de ui	la cipolla
het radijsje	il ravanello
de lente-ui	il cipollotto
de rode biet	la barbabietola
de prei	il porro
het teentje knoflook	lo spicchio d'aglio
de bol knoflook	il bulbo d'aglio
de wortel	la radice
bitter	amaro
rauw	crudo
scherp, pittig	piccante
bloemig	farinoso
vastkokend	sodo
bladgroenten	ortaggi a foglia
de broccoli	il broccolo
de rodekool	il cavolo rosso
de wittekool	il cavolo cappuccio
de bloemkool	il cavolfiore
het spruitje	il cavolino di Bruxelles
de savooiekool	la verza
de witlof	la cicoria
de andijvie	l'indivia
de bindsla	la lattuga romana
de rucola	la rucola
de ijsbergsla	l'insalata eisberg
de spinazie	gli spinaci
de veldsla	la valerianella
de kropsla	la lattuga
vruchtgroenten	ortaggi a frutto
de paprika	il peperone
de courgette	la zucchina
de aubergine	la melanzana
de tomaat	il pomodoro
de cherrytomaat	il pomodoro ciliegino
de olijf	l'oliva
de okra	il gombo
de Spaanse peper	il peperoncino
de avocado	l'avocado
de augurk	il cetriolo
de pompoen	la zucca
de muskaatpompoen	la zucchina trombetta
de mais	il mais
schillen	sbucciare
snijden	tagliare
rauw	crudo
gekookt / gegaard	cotto
de puree	il purè
gepureerd	passato
bakken	arrostire
peulvruchten	i legumi
de groene linze	la lenticchia verde
de tuinboon	la fava
de zwarte boon	il fagiolo nero
de doperwt	il pisello
de kikkererwt	il cece
de rode linze	la lenticchia rossa
de limaboon	il fagiolo di Lima
de kidneyboon	il fagiolo rosso
de peul	il pisello dolce
de sperzieboon	il fagiolino
de bruine linze	la lenticchia marrone
de huls / de peul (van een peulvrucht)	il baccello
de kern (van een peulvrucht)	il nocciolo
de kiem	il seme
de taugé	i germogli di soia
de sojaboon	il seme di soia
de taugéboon	il fagiolo mungo
de (zwarte) oogboon	il fagiolo dall'occhio nero
bessen en steenvruchten	bacche e frutta a nocciolo
fruit	la frutta
de aardbei	la fragola
de braam	la mora
de bosbes	il mirtillo
de framboos	il lampone
de aalbes	i ribes rossi
de zwarte bes	i ribes neri
de wijndruif	l'uva
de kruisbes	l'uva spina
de vossenbes / veenbes	il mirtillo rosso
de kers	la ciliegia
de pruim	la prugna
de nectarine	la pesca noce
de perzik	la pesca
de vlierbes	la coccola di sambuco
de abrikoos	l'albicocca
de appel	la mela
de peer	la pera
de kwee(peer)	la cotogna
exotische vruchten	frutta esotica
de vijg	il fico
de pepino (soort meloen)	il melone pepino
de physalis	il / la Physalis
de lychee	il litchi
de stervrucht	la carambola
de ananasguave	l'Acca sellowiana
de papaja	la papaya
de cherimoya	la cirimoia
de passievrucht	il frutto della passione
de mangostan	il mangostano
de granaatappel	la melagrana
de kiwano	il kiwano
de ramboetan	il rambutan
de pitahaya	la Pitaya
de ananas	l'ananas
de guave	la guava
de banaan	la banana
de kiwi	il kiwi
de mango	il mango
de kokosnoot	la noce di cocco
citrusvruchten en meloenen	agrumi e meloni
de grapefruit	il pompelmo
de citroen	il limone
de limoen	la limetta
de sinaasappel	l'arancia
geschild	sbucciato
het partje	lo spicchio
de schil	la buccia
de mandarijn	la clementina
de suikermeloen	il melone retato
de honingmeloen	il melone giallo canarino
de watermeloen	l'anguria
de bloedsinaasappel	l'arancia sanguigna
de kumquat	la fortunella
pitloos	privo di semi
sappig	succoso
knapperig	fresco
het klokhuis	il torsolo
zuur	acido
rijp	maturo
vers	fresco
rot	marcio
noten en gedroogd fruit	noci e frutta secca
de cashewnoot	l'anacardio
de amandel	la mandorla
de kastanje	la castagna
de walnoot	la noce
de macadamianoot	la noce macadamia
de pecannoot	la noce di pekan
de pinda	l'arachide
de hazelnoot	la nocciola
de pijnboompit	il pinolo
de rozijn	l'uva passa
de sultanarozijn	la sultanina
de gedroogde pruim	la prugna secca
de dadel	il dattero
de paranoot	la noce del Brasile
de pistachenoot	il pistacchio
geroosterd	tostato
gezouten	salato
de studentenhaver	la miscela di frutta secca e noci
de notenkraker	lo schiaccianoci
de notendop	il guscio di noce
een noot kraken	schiacciare una noce
kruiden en specerijen	erbe ed aromi
kruiden en sauzen	aromi e salse
de peper	il pepe
het zout	il sale
de azijn	l'aceto
de olijfolie	l'olio di oliva
de salsa	la salsa
de ketchup	il ketchup
de mosterd	la senape
de mayonaise	la maionese
de sojasaus	la salsa di soia
fijngestampt	pestato
gemalen	macinato
geraspt	grattugiato
de zoutstrooier / het zoutvaatje	la saliera
de dressing	il condimento
kruiden, op smaak brengen	aromatizzare
aanmaken (met kruiden)	condire
marineren	marinare
granen en meel	cereali e farina
de spelt	il farro
de pompoenpitten (mv)	i semi di zucca
de zonnebloempitten (mv)	i semi di girasole
de quinoa	la quinoa
de wilde rijst	il riso selvatico
de haver	l'avena
de gerst	l'orzo
de zilvervliesrijst	il riso naturale
de mais	il mais
de gierst	il miglio
de tarwe	il frumento
de couscous	il couscous
de boekweit	il grano saraceno
de basmatirijst	il riso Basmati
de bulgur	il bulgur
de rijst	il riso
de penne	le penne
de tagliatelle	le tagliatelle
de spaghetti	gli spaghetti
de ravioli	i ravioli
de fusilli	i fusilli
de rigatoni	i rigatoni
de tortellini	i tortellini
het tarwemeel	la farina di frumento
het maismeel	la farina di granoturco
de gist	il lievito
het deeg	la pasta
de rijstnoedels (mv)	la pasta di riso
het bakpoeder	il lievito in polvere
het glutenvrije meel	la farina senza glutine
het roggemeel	la farina di segale
het volkorenmeel	la farina integrale
zeven	setacciare
kneden	impastare
roeren	mescolare
bakken	cuocere in forno
het brood	il pane
de pretzel / krakeling	il brezel
de croissant	il cornetto
het stokbrood	la baguette
het bruinbrood	il pane nero
het witbrood	il pane bianco
het volkorenbrood	il pane integrale
het meergranenbrood	il pane con semi vari
het roggebrood	il pane bigio
het platte ronde brood	il pane turco
de tortilla	la piadina
het geroosterde brood	il pane tostato
het zuurdesembrood	il pane a lievitazione naturale
het broodje	il panino
de bagel	il bagel
het belegde broodje	il panino imbottito
het knäckebröd	il cracker
broodbeleg	alimenti da spalmare sul pane
de pot	il vasetto
de honing	il miele
de honingdauwhoning	il miele di bosco
de vloeibare honing	il miele liquido
de citroenpasta	la crema di limone
de jam	la confettura
de marmelade	la marmellata
de ahornsiroop	lo sciroppo d'acero
de pindakaas	il burro di arachidi
de chocoladepasta	la crema di cioccolato
de margarine	la margarina
het brood (minder voorkomelijk)	la pagnotta
de snee (brood)	la fetta
het paneermeel	il pangrattato
de sandwich	il panino imbottito
dranken	bevande
frisdranken	bibite
het water	l'acqua
de tonic	l'acqua tonica
het sinaasappelsap	il succo d'arancia
het tomatensap	il succo di pomodoro
het alcoholvrij bier	la birra analcolica
het wortelsap	il succo di carota
de cola	la cola
de limonade	la gassosa
de ijskoffie	il caffè freddo con panna e gelato
de ijschocolade	il cioccolato freddo
de icetea	il tè freddo
het appelsap met spuitwater	il succo di mele frizzante
de milkshake	il frappè
de vruchtenpers	lo spremifrutta
het versgeperste grapefruitsap	la spremuta di pompelmo
het tafelwater	l'acqua minerale da tavola
het leidingwater	l'acqua di rubinetto
het bronwater met koolzuur	l'acqua minerale gassata
het bronwater zonder koolzuur	l'acqua minerale liscia
het appelsap	il succo di mele
het bessensap	il succo di ribes
warme dranken	bevande calde
de espresso	l'espresso
de koffiebonen (mv)	i chicchi di caffè
de amaretto	l'amaretto
de koffie om mee te nemen	il caffè da asporto
de/het deksel	il coperchio
de beker	il bicchiere
het melkschuim	il latte schiumato
de latte macchiato	il latte macchiato
de koffie	il caffè
de theeblaadjes (mv)	le foglie di tè
het theezakje	la bustina di tè
de theepot	la teiera
de zwarte thee	il tè nero
de cappuccino	il cappuccino
de koffie verkeerd	il caffe(l)atte
de muntthee	il tè alla menta
de kamillethee	la camomilla
de kruidenthee	l'infuso d'erbe
de bisschopswijn (glühwein)	il vin brûlé
alcoholische dranken	bevande alcoliche
de cocktail	il cocktail
de sangria	la sangria
de whisky	il whisky
de gin-tonic	il Gin Tonic
de rum	il rum
met ijsblokjes	con ghiaccio
het bier	la birra
het/de pils	la pils(e)ner
het donker bier	la birra scura
de wodka	la vodka
de rosé	il vino rosato
de witte wijn	il vino bianco
de rode wijn	il vino rosso
de mousserende wijn	lo spumante
de tequila	la tequila
de brandy (brandewijn)	il brandy
de schnaps	l'acquavite
de sherry	lo sherry
de likeur	il liquore
de cider	il sidro
de wijn met spuitwater	il vino allungato con acqua minerale gassata
de hefeweizen (blond tarwebier)	la birra di frumento
de champagne	lo champagne
het bereiden van eten	preparazione
schillen	sbucciare
snijden	tagliare
(op)kloppen	montare
raspen	grattugiare
fijnmaken	pestare
glaceren	glassare
zeven	setacciare
stampen	schiacciare
kloppen	battere
uitrollen	spianare
zout toevoegen	salare
(vormpjes) uitsteken	tagliare con lo stampino
strooien	spargere
roosteren	arrostire
koken (water op 100°C)	bollire
laten sudderen	cuocere a fuoco lento
grillen	fare ai ferri
aanbraden	rosolare
braden	arrostire
frituren	friggere
pocheren	cuocere in camicia
koken	cucinare
maaltijden en gerechten	piatti e pasti
het ontbijt	la colazione
het brood	il pane
het sinaasappelsap	il succo d'arancia
het broodje	il panino
de melk	il latte
de kaas	il formaggio
de jam (bij het ontbijt)	la marmellata
de cappuccino	il cappuccino
de ham	il prosciutto
de meloen	il melone
de muesli	il müsli
het gekookte ei	l'uovo sodo
de boter	il burro
de ontbijtgranen (mv)	i cereali
de croissant	il cornetto
de cornflakes (mv)	i cornflakes
de vruchtenyoghurt	lo yogurt alla frutta
het verse fruit	la frutta fresca
de mueslireep	la barretta müsli
de tarwekiemen (mv)	i germogli di frumento
het geroosterde brood (Engelse term)	il toast
de gegrilde tomaten (mv)	il pomodoro alla griglia
de witte bonen in tomatensaus (mv)	i fagioli cotti
de rösti	i rösti
het spiegelei	l'uovo fritto
de worst (bij het ontbijt)	la salsiccia
de paddenstoelen (mv)	i funghi
het spek	la pancetta
de bloedworst	il sanguinaccio
het roerei	le uova strapazzate
de omelet	la frittata
het wentelteefje	il pane in carrozza
de wafel	la cialda
de pannenkoek	la crespella
de havermoutpap	la pappa di avena
de smoothie	il frappè alla frutta
de warme chocolademelk	la cioccolata calda
snacks en knabbels	spuntini e snack
de chips (mv)	le patatine
de pretzel (kleintjes)	il bretzel
de popcorn	il pop-corn
de snoepjes (mv)	le caramelle
de lolly	il lecca lecca
de/het kauwgom	la gomma da masticare
de drop	la liquirizia
het gummibeertje	l'orsacchiotto gommoso
de witte chocolade	il cioccolato bianco
de chocoladereep	la barretta al cioccolato
de pure chocolade	il cioccolato semiamaro
de melkchocolade	il cioccolato al latte
de ijslolly	il ghiacciolo
het yoghurtijs	lo yogurt gelato
het koekje	il biscotto
de bonbon	il cioccolatino
het fastfood	il fastfood
de pizzapunt	il pezzo di pizza
de pizza	la pizza
de hamburger	l'hamburger
de patat/frietjes	le patatine fritte
de tortillachips (mv)	le patatine tortilla
de taco	il taco
de gefrituurde noedels (mv)	la pasta fritta
de sushi	il sushi
de hotdog	l'hot dog
de döner kebab	il döner
de wrap	la piadina arrotolata
de fish-and-chips	il pesce con le patatine
de nugget	la pepita
Ik wil graag iets bestellen, om mee te nemen.	Vorrei ordinare qualcosa da portare via.
Een patat met ketchup en mayonaise.	Una porzione di patatine fritte con ketchup e maionese, per favore.
klein/middelgroot/groot	piccolo/medio/grande
zoet	dolce
zout	salato
de bezorging aan huis	il servizio a domicilio
bestellen	ordinare
bezorgen	consegnare
hoofdmaaltijd	pasto principale
de soep	la minestra
de gehaktbal	la polpetta
de biefstuk	la bistecca
de salade als bijgerecht	l'insalata da contorno
de aardappelpartjes (mv)	gli spicchi di patate
de spaghetti bolognese	gli spaghetti alla bolognese / al ragù
de lasagne	le lasagne
de geroosterde kip	il pollo arrosto
de schnitzel	la cotoletta impanata
de gebakken aardappels (mv)	le patate arrosto
het eenpansgerecht	il minestrone
de ovenschotel	lo sformato
het pasteitje	il pasticcio
de quiche	la quiche
de kerrieschotel	il curry
in het restaurant	al ristorante
de gast	il cliente
de ober	il cameriere
de tafel voor twee personen	il tavolo per due
het rodewijnglas	il bicchiere da vino rosso
het menu	il menu
de bestelling	l'ordinazione
het glas rode wijn	il bicchiere di vino rosso
het voorgerecht	l'antipasto
het nagerecht	il dessert
het bijgerecht	il contorno
het hoofdgerecht	il piatto principale
de soep	la minestra
het aperitief	l'aperitivo
de sorbet	il sorbetto
de salade	l'insalata
het kaasplankje	il piatto di formaggi
de koffie	il caffè
de likeur	il liquore
het kaasmesje	il coltello da formaggio
het eetstokje	la bacchetta
servies en bestek	stoviglie e posate
het servet	il tovagliolo
het broodbordje	il piattino per il pane
de vork	la forchetta
het tafelkleed	la tovaglia
het platte bord	il piatto
het waterglas	il bicchiere da acqua
het wijnglas	il bicchiere da vino
de dessertlepel	il cucchiaio da dolce
de soeplepel	il cucchiaio da minestra
het mes	il coltello
de schaal	la ciotola
de karaf	la caraffa
het steakmes	il coltello da bistecca
de tandenstoker	lo stuzzicadenti
De wijnkaart, alstublieft.	Ci potrebbe portare la lista dei vini?
Eet smakelijk!	Buon appetito!
Proost!	Alla salute!
Als voorgerecht/hoofdgerecht/nagerecht neem ik...	Come antipasto/piatto principale/dessert prendo...
de specialiteiten (mv)	le specialità
De rekening, alstublieft.	Il conto, per favore.
het betalen	il saldo
de fooi	la mancia
de voeding	l'alimentatore
het vet	il grasso
de suiker	lo zucchero
het koolhydraat	il carboidrato
het eiwit	l'albume
zonder eieren	senza uova
suikervrij	senza zucchero
glutenvrij	senza glutine
lactosevrij	delattosizzato
de voedingsvezels (mv)	le fibre alimentari
de/het cholesterol	il colesterolo
vegetarisch	vegetariano
veganistisch	vegan
het dieet	la dieta
de voedselallergie	l'intolleranza alimentare
de fructose	il fruttosio
de glucose	il glucosio
het natrium	il sodio
de calorieën (mv)	le calorie
de smaakversterker	l'esaltatore di sapidità
de gezonde voeding	l'alimentazione sana
vasten (letten waarop je eet)	digiunare

Created by: user-2031349

"Know" box contains:
Time elapsed:
Retries: