click below
click below
Normal Size Small Size show me how
NYKYKEITTIÖ
| Term | Definition |
|---|---|
| традиционный | perinteinen |
| пряная трава (зелень) | yrtti |
| приправа | mauste |
| овощи | vihannekset |
| корнеплоды | juurekset |
| «хлебный сыр» (финский творожный сыр, похожий на халуми) | leipäjuusto |
| капуста | kaali |
| брусника | puolukka |
| клюква | karpalo |
| черника | mustikka |
| морошка | lakka (hilla) |
| рябина | pihlajanmarja |
| лесной гриб | metsäsieni |
| клубника | mansikka |
| лисичка | kantarelli |
| грибные блюда | sieniruuat |
| дичь | riista |
| лосятина | harvenliha |
| оленятина | poronliha |
| баранина | lammas |
| медвежатина | karhuliha |
| приправлять | höystää |
| зерновая культура | viljalaji |
| пшеница | vehnä |
| рожь | ruis |
| овес | kaura |
| ячмень | ohra |
| простокваша | viili |
| рыбник | kalakukko |
| ржаной хлеб | ruisleipä |
| калитка | karjalanpiirakka |
| приготовленный самостоятельно | itse valmistettu |
| особенность | erikoisuus |
| готовая еда | valmisruoka |
| жаркое из лося | hirvenpaisti |
| солёный лосось | graavilohi |
| оленина в масле | poronkäristys |
| копчёная селёдка | savusilakka |
| сельдь | silli |
| вяленая рыба | lipeäkala |
| ряпушка | muikku |
| налим | made |
| икра | mäti |
| сиг | siika |
| рак, краб | rapu |
| медовуха | sima |
| мямми | mämmi |
| жаркое по-карельски | karjalanpaisti |
| хворост | tippaleipä |
| жареная рыба | paistettu kala |
| кефир | piimä |
| пицца | pizza |
| фрикадельки | lihapullat |
| лазанья | lasagne |
| макаронная запеканка | makaronilaatikko |
| запечённая рыба | uunikala |
| омлет, яичница | munakas |
| мясной соус | jauhelihakastike |
| тёплые бутерброды | lämpimät voileivät |
| бифштекс, стейк | pihvi |
| шницель | leike |