click below
click below
Normal Size Small Size show me how
Servicii alimentatie
| Question | Answer |
|---|---|
| Prin termen de garanție se înțelege: | termenul de valabilitate |
| La un produs alimentar, se apreciază prin miros: | aroma |
| Este vitamină hidrosolubilă: | vitamina C |
| Un gram de glucide furnizează: | 3,9 kcal |
| Proteinele sunt necesare regenerării și formării țesuturilor noi. | A (adevărat) |
| Calitatea unui produs alimentar de a răspunde necesităților organismului reprezintă valoare lui estetică. | F (fals) |
| Pentru siguranța noastră alimentară este foarte important să știm ce ingrediente conțin alimentele pe care le consumăm. | A (adevărat) |
| 4. Pentru o unitate de alimentație publică este important să servească produse din bucătăria internațională. | F (fals) |
| Care sunt elementele nutritive dintr-un aliment? | Proteine, glucide, lipide, vitamine, săruri minerale, apă. |
| Ce sunt mineralele și care este rolul lor? | Mineralele sunt substanțe nutritive care ajută la buna funcționare a organismului (oase, dinți, sânge etc.). |
| Enumerați principalele activități dintr-o unitate de alimentație publică: | Aprovizionarea, prepararea alimentelor, servirea clienților, igiena și curățenia. |
| Cine este consumatorul? | Consumatorul este persoana care cumpără și folosește produse sau servicii. |
| Drepturile consumatorului | El are dreptul la produse sigure și de calitate. De asemenea are dreptul de a returna un produs defect și de a primi banii înapoi sau un alt produs. Consumatorul are dreptul la informare corectă și la protecție împotriva produselor periculoase. |
| Instituții ale statului care coordonează activitatea în domeniul protectiei consumatorului | Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor- ANPC |
| Modalitate prin care consumatorul poate reacționa | Consumatorul poate face reclamație, poate cere înlocuirea produsului sau returnarea banilor atunci când primește un produs defect sau necorespunzător. |
| Modalitate de încălcare a drepturilor consumatorului | - vânzarea produselor expirate sau de slabă calitate |