click below
click below
Normal Size Small Size show me how
Karpiuk 10.4 (U-E)
Food
| Term | Definition |
|---|---|
| каша | porridge |
| бекон | bacon |
| мармелад | marmalade |
| масло | butter |
| ветчина | ham |
| риба | fish |
| булочка | roll |
| тушковані фрукти | stewed fruit |
| біфштекси | beefsteaks |
| відбивні | chops |
| ростбіф | roast beef |
| смажена риба | fried fish |
| чипси | chips |
| торт | cake |
| чай | tea |
| салат | salad |
| язык | tongue |
| копчена риба | kipper |
| консервований лосось | tinned salmon |
| хліб | bread |
| сливки | cream |
| заварний крем | custard |
| пиріжки | pasties |
| булочка | bun |
| родзинки | raisins |
| смородина | currants |
| цукати | candied peel |
| мигдаль | almonds |
| волоські горіхи | walnuts |
| морква | carrot |
| бренді | brandy |
| ель | ale |
| холодець | brawn |
| свинячі ніжки | pigs’ trotters |
| хрін | horseradish |
| гірчиця | mustard |
| млинці | pancakes |
| голубці | cabbage rolls |
| рис | rice |
| начинка | stuffing |
| сметана | sour cream |
| сало | pork fat |
| часник | garlic |
| равіолі | ravioli |
| картопля | potato |
| вишні | cherries |
| домашня ковбаса | domestic sausage |
| ринки | markets |
| петрушка | parsley |
| борошно | flour |
| бульйон | broth |
| смажений хліб | fried bread |
| сало | lard |
| жир | dripping |
| перець | pepper |
| коржики | scones |
| кухня | cuisine |
| гостинність | hospitality |
| національні страви | national dishes |
| заклади швидкого харчування | fast-food outlets |
| ринок | market |
| смажити | fry |
| кип’ятити | boil |
| мішати | stir |
| намазувати | spread |
| пекти | bake |
| подавати | serve |
| змішувати | mix |
| нарізати | slice |
| куштувати | taste |
| наливати | pour |
| терти на тертці | grate |
| смажити | roast |
| додавати | add |
| зберігати | store |
| нагрівати | heat |
| готувати | prepare |
| пропонувати | offer |
| знімати | pick off |
| застигати | set |
| згортати | roll |
| фарширувати | stuff |
| тушкувати | stew |
| натирати | rub |
| чистити | peel |
| різати | cut |
| сушити | dry |
| зціджувати | drain |
| посипати | sprinkle |
| замочувати | soak |
| місити | knead |
| томити | simmer |
| видаляти | remove |
| відображати | reflect |
| погоджуватися | agree |
| з’являтися | appear |
| варіюватися | vary |