click below
click below
Normal Size Small Size show me how
Karpiuk 10.4 (R-E)
Food
| Term | Definition |
|---|---|
| каша | porridge |
| бекон | bacon |
| мармелад | marmalade |
| масло | butter |
| ветчина | ham |
| рыба | fish |
| булочка | roll |
| тушеные фрукты | stewed fruit |
| бифштексы | beefsteaks |
| отбивные | chops |
| ростбиф | roast beef |
| жареная рыба | fried fish |
| картофельные чипсы | chips |
| пирог | cake |
| чай | tea |
| салат | salad |
| язык | tongue |
| копченая рыба | kipper |
| консервированный лосось | tinned salmon |
| хлеб | bread |
| сливки | cream |
| крем | custard |
| пирожки | pasties |
| булочка | bun |
| изюм | raisins |
| смородина | currants |
| цукаты | candied peel |
| миндаль | almonds |
| грецкие орехи | walnuts |
| морковь | carrot |
| бренди | brandy |
| пиво | ale |
| холодец | brawn |
| свинячьи ноги | pigs’ trotters |
| хрен | horseradish |
| горчица | mustard |
| блинчики | pancakes |
| голубцы | cabbage rolls |
| рис | rice |
| начинка | stuffing |
| сметана | sour cream |
| сало | pork fat |
| чеснок | garlic |
| равиоли | ravioli |
| картошка | potato |
| вишни | cherries |
| домашняя колбаса | domestic sausage |
| рынки | markets |
| петрушка | parsley |
| мука | flour |
| бульон | broth |
| жареный хлеб | fried bread |
| сало | lard |
| жир | dripping |
| перец | pepper |
| сконсы | scones |
| кухня | cuisine |
| гостеприимство | hospitality |
| национальные блюда | national dishes |
| фаст-фуд | fast-food outlets |
| рынок | market |
| жарить | fry |
| кипятить | boil |
| мешать | stir |
| намазывать | spread |
| печь | bake |
| подавать | serve |
| смешивать | mix |
| резать | slice |
| пробовать | taste |
| наливать | pour |
| тереть | grate |
| жарить | roast |
| добавлять | add |
| хранить | store |
| нагревать | heat |
| готовить | prepare |
| предлагать | offer |
| снимать | pick off |
| застывать | set |
| скручивать | roll |
| фаршировать | stuff |
| тушить | stew |
| тереть | rub |
| чистить | peel |
| резать | cut |
| сушить | dry |
| сливать | drain |
| посыпать | sprinkle |
| замачивать | soak |
| месить | knead |
| томить | simmer |
| удалять | remove |
| отражать | reflect |
| соглашаться | agree |
| появляться | appear |
| меняться | vary |