click below
click below
Normal Size Small Size show me how
Karpiuk 10.4 (E-U)
Food
| Term | Definition |
|---|---|
| porridge | каша |
| bacon | бекон |
| marmalade | мармелад |
| butter | масло |
| ham | шинка |
| fish | риба |
| roll | булочка |
| stewed fruit | тушковані фрукти |
| beefsteaks | біфштекси |
| chops | відбивні |
| roast beef | ростбіф |
| fried fish | смажена риба |
| chips | чіпси |
| cake | торт |
| tea | чай |
| salad | салат |
| tongue | язик |
| kipper | копчена риба |
| tinned salmon | консервований лосось |
| bread | хліб |
| cream | вершки |
| custard | заварний крем |
| pasties | пиріжки |
| bun | булочка |
| raisins | родзинки |
| currants | смородина |
| candied peel | цукати |
| almonds | мигдаль |
| walnuts | волоські горіхи |
| carrot | морква |
| brandy | бренді |
| ale | ель |
| brawn | холодець |
| pigs’ trotters | свинячі ніжки |
| horseradish | хрін |
| mustard | гірчиця |
| pancakes | млинці |
| cabbage rolls | голубці |
| rice | рис |
| stuffing | начинка |
| sour cream | сметана |
| pork fat | сало |
| garlic | часник |
| ravioli | равіолі |
| potato | картопля |
| cherries | вишні |
| domestic sausage | домашня ковбаса |
| markets | ринки |
| parsley | петрушка |
| flour | борошно |
| broth | бульйон |
| fried bread | смажений хліб |
| lard | сало |
| dripping | жир |
| pepper | перець |
| scones | коржики |
| cuisine | кухня |
| hospitality | гостинність |
| national dishes | національні страви |
| fast-food outlets | заклади швидкого харчування |
| market | ринок |
| fry | смажити |
| boil | кип’ятити |
| stir | мішати |
| spread | намазувати |
| bake | пекти |
| serve | подавати |
| mix | змішувати |
| slice | нарізати |
| taste | куштувати |
| pour | наливати |
| grate | терти на тертці |
| roast | смажити |
| add | додавати |
| store | зберігати |
| heat | нагрівати |
| prepare | готувати |
| offer | пропонувати |
| pick off | знімати |
| set | застигати |
| roll | згортати |
| stuff | фарширувати |
| stew | тушкувати |
| rub | натирати |
| peel | чистити |
| cut | різати |
| dry | сушити |
| drain | зціджувати |
| sprinkle | посипати |
| soak | замочувати |
| knead | місити |
| simmer | томити |
| remove | видаляти |
| reflect | відображати |
| agree | погоджуватися |
| appear | з’являтися |
| vary | варіюватися |