click below
click below
Normal Size Small Size show me how
Karpiuk 10.4 (E-R)
Food
| Term | Definition |
|---|---|
| porridge | каша |
| bacon | бекон |
| marmalade | мармелад |
| butter | масло |
| ham | ветчина |
| fish | рыба |
| roll | булочка |
| stewed fruit | тушёные фрукты |
| beefsteaks | бифштексы |
| chops | отбивные |
| roast beef | ростбиф |
| fried fish | жареная рыба |
| chips | чипсы |
| cake | торт |
| tea | чай |
| salad | салат |
| tongue | язык |
| kipper | копчёная рыба |
| tinned salmon | консервированный лосось |
| bread | хлеб |
| cream | сливки |
| custard | заварной крем |
| pasties | пирожки |
| bun | булочка |
| raisins | изюм |
| currants | смородина |
| candied peel | цукаты |
| almonds | миндаль |
| walnuts | грецкие орехи |
| carrot | морковь |
| brandy | бренди |
| ale | эль |
| brawn | студень |
| pigs’ trotters | свиные ножки |
| horseradish | хрен |
| mustard | горчица |
| pancakes | блины |
| cabbage rolls | голубцы |
| rice | рис |
| stuffing | начинка |
| sour cream | сметана |
| pork fat | свиное сало |
| garlic | чеснок |
| ravioli | равиоли |
| potato | картофель |
| cherries | вишни |
| domestic sausage | домашняя колбаса |
| markets | рынки |
| parsley | петрушка |
| flour | мука |
| broth | бульон |
| fried bread | жареный хлеб |
| lard | сало |
| dripping | жир |
| pepper | перец |
| scones | лепёшки |
| cuisine | кухня |
| hospitality | гостеприимство |
| national dishes | национальные блюда |
| fast-food outlets | заведения быстрого питания |
| market | рынок |
| fry | жарить |
| boil | кипятить |
| stir | мешать |
| spread | намазывать |
| bake | печь |
| serve | подавать |
| mix | смешивать |
| slice | нарезать |
| taste | пробовать |
| pour | наливать |
| grate | тереть на тёрке |
| roast | жарить |
| add | добавлять |
| store | хранить |
| heat | нагревать |
| prepare | готовить |
| offer | предлагать |
| pick off | снимать |
| set | застывать |
| roll | сворачивать |
| stuff | фаршировать |
| stew | тушить |
| rub | натирать |
| peel | чистить |
| cut | резать |
| dry | сушить |
| drain | сцеживать |
| sprinkle | посыпать |
| soak | замачивать |
| knead | месить |
| simmer | томить |
| remove | удалять |
| reflect | отражать |
| agree | соглашаться |
| appear | появляться |
| vary | варьироваться |