(1) Piquer (2) Grapiller, grignoter

El ustensilo (de cocina/de mesa)

L'ustensile (de cuisine/de table)

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ELE - Capítulo 3

La alimentación

Palabra ES	Mot FR
La alimentación	L'alimentation
La dieta	Le régime
El desayno	Le petit-déjeuner
El aperitivo	L'apéritif
La comida	La nourriture
La merienda	Le goûter, la collation
La cena	Le dîner (souper)
El (primer/segundo) plato	Le (premier/deuxième) plat
El postre	Le dessert
El café	Le café
Abundante	Abondant·e
Escaso/a	Peu abondant·e, maigre
Excesivo/a	Excessif, excessive
Moderado/a	Modéré·e
Rico/a	Riche
Bueno/a	Bon·ne
Riquísimo/a	Délicieux, délicieuse
Buenísimo/a	Très bon·ne
Sabroso/a	Savoureux, savoureuse
Delicioso/a	Délicieux, délicieuse
Salado/a	Salé·e
Soso/a	Fade
Dulce	Sucré·e
Fuerte	Fort·e
Suave	Doux, douce
Amargo/a	Amer, amère
Ligero/a	Léger, légère
Pesado/a	Lourd·e
Picante	Piquant·e
Tomar	Prendre
Picar	(1) Piquer (2) Grapiller, grignoter
Preparar	Préparer
Hacer	Faire
Compartir	Partager
Servir(se)	(Se) servir
Ayunar	Jeûner
Desayunar	Petit-déjeuner
Comer	Manger
Merendar	Goûter, prendre un goûter
Cenar	Dîner (souper)
El recipiente	Le récipient
El ustensilo (de cocina/de mesa)	L'ustensile (de cuisine/de table)
La bandeja	Le plateau
El mantel	La nappe
La servilleta	La serviette
Los cubertos	Les couverts
El tenedor	La fourcette
El cuchillo	Le couteau
La cuchara	La cuillère
El plato	L'assiette
La ensaladera	Le saladier
La fuente	(1) La fontaine (2) Le plat
La botella	La bouteille
El vaso	Le verre
La taza	La tasse
La copa	La coupe, le verre à pied
La jarra (de agua)	La jarre
La lata	La boîte de conserve
El bote	La boîte
El paquete	Le paquet
El abrelatas	L'ouvre-boîtes
El sacacorchos	Le tire-bouchons
El abrebotellas	L'ouvre-bouteilles
La sartén	La poêle
El cazo	La louche
La olla (a presión)	La marmite (à pression)
Limpio/a	Propre
Sucio/a	Sale
Lleno/a	Plein·e
Vacío/a	Vide
Grande	Grand·e
Pequeño/a	Petit·e
Poner	Mettre
Quitar	Enlever, retirer
Recoger	Reprendre, retirer
Fregar	Frotter, récurer
Lavar	Laver
Limpiar	Nettoyer
Llenar	Remplir
Vaciar	Vider
La bebida	La boisson
El agua (mineral / con gas / sin gas)	L'eau (minérale / gazeuse / plate)
El refresco	Le soda
La gaseosa	La limonade
El batido	Le milk-shake
La horchata	L'orgeat
La limonada	La citronnade
El granizado	Le granité
El zumo	Le jus
El té	Le thé
La leche	Le lait
El café (con leche)	Le café (au lait)
El vino (de la casa)	Le vin (de la maison)
La cerveza	La bière
La caña	Le demi (0,5L)
La sidra	Le cidre
El champán	Le champagne
El cava	Le cava
El vermú	Le vermouth
El licor	La liqueur
El ron	Le rhum
La ginebra	Le gin, le genièvre
La resaca	La gueule de bois
Tener resaca	Avoir la gueule de bois
Frío/a	Froid·e
Caliente	Chaud·e
(Vino) blanco / tinto	(Vin) blanc / rouge
(Vino) seco / dulce	(Vin) sec / sucré
(Café) cortado	(Café) serré
(Café) solo	(Café) noir
(Agua) potable	(Eau) potable
Beber	Boire
Tomar (algo)	Prendre (un verre)
Brindar (por alguien / algo)	Trinquer, porter un toast (à quelqu'un / quelque chose)
Emborracharse	S'enivrer, se saoûler, se bourrer la gueule
La carne	La viande
La ternera	Le veau
El cordero	L'agneau
El cerdo	Le porc, le cochon
La costilla	La côte
El solomillo	L'aloyau, le chateaubriant
La chuleta	La côtelette
El filet	Le filet
El pollo	Le poulet
El pavo	Le dindon
El muslo	La cuisse
La pechuga	Le blanc
Las alas	Les ailes
Los huevos	Les oeufs
Los embutidos	Les charcuteries
El chorizo	Le chorizo (saucisson au piment)
El salchichón	Le saucisson
El lomo	L'échine, le filet, l'entrecôte
El jamón	Le jambon
El pescado	Le poisson
La sardina	La sardine
El salmón	Le saumon
Le merluza	Le colin, le merluche
El bacalao	La morue
El boquerón	L'anchois
El atún	Le thon
La lubina	Le bar
El lenguado	La sole
Los mariscos	Les fruits de mer
La langosta	La langouste
El langostino	La gamba
El centollo	L'araignée de mer (crabe)
El calamar	Le calmar, l'encornet
El mejillón	La moule
La almeja	La clovisse (palourde)
Las ostras	Les huitres
Las legumbres	Les légumineuses
Las lentejas	Les lentilles
Las judías (blancas)	Les haricots (blancs)
Los garbanzos	Les pois chiches
Las verduras	Les légumes
La lechuga	La laitue
El tomate	La tomate
La zanahoria	La carotte
La patata	La pomme-de-terre, la patate
Le berenjena	L'aubergine
El calabacín	La courgette
Las espinacas	Les épinards
Las judías verdes	Les haricots verts
Los guisantes	Le petit pois
La cebolla	L'oignon
El ajo	L'ail
La fruta	Le fruit
La naranja	L'orange
El limón	Le citron
La manzana	La pomme
La pera	La poire
El melocotón	La pêche
La fresa	La fraise
La piña	L'ananas
El plátano	La banane
El melón	Le melon
La sandía	La pastèque
Los condimentos	Les condiments
El aceite	L'huile
El vinagre	Le vinaigre
La sal	Le sel
La pimienta	Le poivre
Los lácteos	Les produits laitiers
La leche	Le lait
El yogur	Le yaourt, le yogourt
La mantequilla	Le beurre
La margarina	La margarine
La nata	La crème fraîche
El queso	Le fromage
El arroz	Le riz
Las pastas	Les pâtes
El pan	Le pain
La harina	La farine
La mermelada	La marmelade, la confiture
El chocolate	Le chocolat
La miel	Le miel
La galleta	Le gâteau sec, le biscuit, le petit-beurre
El pastel	Le gâteau
La tarta	La tarte
El bollo	La brioche
Caducado/a	Périmé·e
Fresco/a	Frais, fraîche
Congelado/a	Congelé·e, surgelé·e
Condimentado/a	Assaisonné·e, épicé·e
Aliñado/a	Assaisonné·e
Frito/a	Frit·e
Asado/a	Rôti·e
Cocido/a (al vapor)	Cuit·e (à la vapeur)
Hecho/a (a la plancha)	Grillé·e
Crudo/a	Cru·e
(Poco/muy) hecho / en su punto	(Mal/bien) cuit / à point
(Leche) entera / semidesnatada / desnatada	(Lait) entier / demi-écrémé / écrémé
(Yogur) natural / desnata	(Yaourt) nature / allégé
(Queso) fresco / azul	(Fromage) frais / bleu
Pan integral	Pain complet
Pan rallado	Chapelure
Pan de molde	Pain en tranches
Cocinar	Cuisiner
Freír	Frire
Asar	Rôtir
Cocer	Cuire
Hervir	Bouillir
Condimentar	Assaisonner, épicer
Aliñar	Assaisonner
Exprimir	Presser
Rallar	Râper
Rebozar	Enrober (de panure), paner
(Des)congelar	(Dé)congeler
El restaurante	Le restaurant
El bar	Le bar
La carta	La carte (des boissons)
El menú	Le menu
La especialidad	La spécialité
El/la camarero/a	Le serveur, la serveuse
El/la cocinero/a	Le cuisinier, la cuisinière, le/la cuistot
La propina	Le pourboire
El pincho	La brochette
La ración	La portion
Las tapas	Les tapas
El aperitivo	L'apéritif
Las aceitunas	Les olives
La barra	La baguette (de pain)
El comedor	La salle à manger, le réfectoire, la cantine
La paella	La paella
La sopa	La soupe
La tortilla	La tortilla (omelette de patates)
La ensalada	La salade
Vegetariano/a	Végétarien·ne
Casero/a	Fait maison
Típico/a	Typique
Pedir (la cuenta)	Demander (l'addition)
Pagar	Payer
Cobrar	Toucher, percevoir, être payé
Dejar (propina)	Laisser (un pouboire)
Reservar (mesa)	Réserver (une table)
Compartir	Partager
Tapear	Prendre des tapas
Tener sed / hambre	Avoir soif / faim
Ir(se) de copas / tapas / cañas / fiesta	Sortir boire un verre / manger un morceau / faire la fête
Estar en ayunas	Jeûner
Estar / Ser (in)comible	Être (im)mangeable
Almorzar	Déjeuner (dîner)
Pelar	Éplucher
Cortar	Couper
Dorar	Dorer
El hielo	La glace
Apetecer	Faire envie, plaire
La terraza	La terrasse
El horno	Le four
Cariñoso/a	Affectueux, affectueuse
El pimiento rojo / verde	Le poivron rouge / vert
El coliflor	Le chou-fleur
El brécol / brócoli	Le brocoli

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