click below
click below
Normal Size Small Size show me how
Engels
| Term | Definition |
|---|---|
| lamb | lamsvlees |
| -a lamb chop | lamskotelet |
| -a leg of lamb | schapenbout |
| -a rack of lamb | ribstuk (van lam) |
| a laundry bag | waszak |
| the laundry service | was- en strijkdienst |
| to leave feedback | commentaar achterlaten |
| a lemon | citroen |
| -a slice of lemon | schijfje citroen |
| to lend, lent, lent | uitlenen |
| to borrow sthg from someone | iets lenen van iemand |
| lettuce | sla |
| -a lettuce leaf | een slablad |
| liability | (wettelijke) aansprakelijkheid |
| to accept liability | aansprakelijkheid aanvaarden |
| liability for | aansprakelijkheid voor |
| e.g. admit liability for an accident | aansprakelijkheid erkennen voor een ongeval |
| a lime | limoen |
| a queue <BE> | (lange) rij |
| -to queue | in de rij staan / wachten |
| liquor | alcoholhoudende drank |
| a lobby | hal, foyer |
| lobster | zeekreeft |
| a lock | slot |
| a maid | meid, dienstmeisje |
| maître d’ | eerste kelner = maître d’hôtel |
| to make a complaint | een klacht indienen = to file a complaint |
| to make a photocopy | een kopij maken |
| to make a bed | bed dekken, opmaken |
| a mattress | matras |
| a measure | maat(beker), vaste hoeveelheid |
| medium | medium gegaard |
| medium dry white wine | halfdroge witte wijn |
| medium rare | bleu chaud |
| medium well | redelijk goed doorbakken |
| a meeting room | vergaderzaal |
| -baggage storage room | bergruimte voor baggage |
| -ballroom | balzaal |
| -business center <AE>= business centre <BE> | |
| -conference room | vergaderruimte |
| -fitness center <AE>= fitness centre <BE> | = gym : gymlokaal |
| -function room | ruimte voor plechtigheden, feestelijkheden |
| -lobby | hal, foyer |
| a melon | meloen |
| a mezzanine | tussenverdieping |
| mineral water | mineraalwater |
| -sparkling | bruisend |
| -still | plat |
| to mix a drink | een drankje bereiden, mixen, Mengen |
| to modify a reservation | een boeking wijzigen, aanpassen |
| films on demand <BE> | films op aanvraag |
| mussels | mosselen |
| a napkin | servet |
| nonalcoholic beer | alcoholvrij bier |
| non-smoking room <BE> | kamer bestemd voor niet-rokers |
| non-smoking sign <BE> | bord ‘verboden te roken’ |
| a notice | mededeling, kennisgeving |
| No vacancies. | Dit hotel is vol. |
| -a vacancy | een onbezette kamer |
| the occupancy rate | het cijfer dat de bezettingsgraad aangeeft |
| -occupancy | bezettingsgraad |
| -a rate | een cijfer |
| an olive | olijf |
| an omelette <BE> | omelet |
| -to chop onion | ui fijnhakken |
| -to fry onion | ui fruiten, bakken |
| -to peel onion | ui schillen, pellen |
| on tap | uit het vat, van de tap |
| optional | facultatief, naar (eigen) keuze |
| e.g. an optional extra | an extra=iets dat niet in de prijs is inbegrepen |
| an orange | sinaasappel |
| an order | bestelling |
| -to place an order | bestelling plaatsen |
| -to take an order | bestelling opnemen |
| to order | bestellen |
| to order a drink | iets bestellen om te drinken |
| to order something FROM room service | Iets bestellen van room service |
| a socket <BE> | stopcontact |
| a plug <BE> | stekker |
| an oyster | oester |
| a package | packet, bundle |
| a pancake | pannekoek |
| trouser press <BE> | broekpers |
| car park <BE> | parkeergarage |
| -a multistorey (car park) | een parkeergarage met meerdere verdiepingen |
| a car park <BE> | parking, parkeergarage |
| -an above – ground car park | bovengrondse parking |
| -an underground car park | ondergrondse parking |
| a party | gezelschap, groep |
| pâté | pastei, vleespastei, vispastei |
| to pay a fee | honorarium / inschrijfgeld / toegangsgeld / vergoeding betalen |
| to pay in cash <BE> | contant betalen |
| to pay the cheque <AE> = to pay the bill <BE> | rekening betalen |
| pay TV = pay television = pay-tv = Pay TV | betaaltelevisie, abonneetelevisie |
| a photocopier | kopieerapparaat |
| a photocopy | fotokopie |
| a pillow | (hoofd)kussen |
| a pillowcase | kussensloop |
| a pitcher = a jar | kruik |
| a plate | bord |
| a plug | stekker |
| a plug | stopper (in een bad b.v.) |
| a poached egg | gepocheerd ei |
| polish | poetsmiddel, glansmiddel |
| to polish | oppoetsen, polijsten |
| pork | varkensvlees |
| -a pork chop | varkenskarbonade, varkenskotelet |
| a porter | kruier |
| a potato | aardappel |
| -baked potato | in de oven gebakken aardappel in de schil |
| -boiled potato | gekookte aardappel |
| -fried potato | gebakken aardappel |
| -mashed potato | puree |
| -roast potato | (in de oven) geroosterde, gebakken aardappel |
| -chips | frieten |
| poultry | gevogelte |
| to pour | (uit)gieten |
| to pour a drink | een drankje inschenken |
| a prawn | steurgarnaal |
| a shrimp | een garnaal |
| to print | in blokletters / drukletters schrijven |
| -block capitals = block letters | blokletters |
| priority | voorrang |
| a prix fixe = a prix fixe menu | een menu aan een vaste prijs |
| a pudding, e.g. rice pudding | pudding e.g. rijstpap |
| a queen-sized bed = queensized bed | bed tussen de normale grootte en lengte en kingsize in |
| the rack rate | gewone prijs |
| the corporate rate | prijs voor business gasten |
| the walk-up rate | prijs voor gasten die niet op voorhand hebben gereserveerd |
| rare | bleu froid, kort gebakken |
| -medium rare | bleu chaud |
| -medium | medium gegaard |
| -medium well | redelijk goed doorbakken |
| -well done | goed doorbakken |
| a razor | scheerapparaat, scheermes |
| a receipt | ontvangstbewijs, reçu, kassabon |
| the reception desk | receptiebalie |
| to refuse a card | een kaart weigeren |
| -a damaged card | beschadigde kaart |
| a remote control | afstandsbediening |
| to repair | herstellen |
| -to repair the damage | de schade herstellen |
| to replace | vervangen |
| to replenish | weer vullen, aanvullen, bijvullen |
| to respond to a complaint | antwoorden op een klacht, een klacht beantwoorden |
| to restock | de voorraad aanvullen |
| to refund a charge, to repay a charge <BE> | een bedrag terugbetalen, een bedrag terugstorten |
| -to reverse the charges <BE> | ontvanger van een telefoongesprek de gesprekskosten laten betalen |
| a roll | broodje |
| -plain | puur |
| -with a filling | met beleg |
| room occupancy tax (ROT) | toeristenbelasting |
| root beer | bruisende limonade van |
| wortelextracten | |
| to round up | naar boven toe afronden |
| a rug | vloerkleed, een tapijt |
| a safe | brandkast, kluis |
| a safe deposit box | safe, kluisje |
| sales manager | verkoopdirecteur |
| sales tax | omzetbelasting |
| salmon | zalm |
| smoked salmon | gerookte zalm |
| salt | zout |
| sauce | saus |
| a sausage | worst |
| scrambled eggs | roerei |
| seafood | zeevruchten (=eetbare zeevis en schaal- en schelpdieren) |
| sea salt | zeezout |
| second sitting | tweede (lunch-, diner-, ontbijt,…) zitting |
| a security guard | veiligheidsagent |
| see the menu | het menu / de kaart zien |
| to send a fax | een fax sturen |
| to serve | serveren, opdienen, eventueel schenken |
| to service a room | een kamer een (onderhouds)beurt geven |
| service charge | bedieningsgeld |
| a set menu | keuzemenu |
| a sewing kit | naaisetje, naaigerei |
| a shaving mirror | scheerspiegel |
| a sheet | laken |
| to change the sheets | lakens verversen |
| a cotton sheet | katoenen laken |
| shellfish | schelpdier, schaaldier |
| a shot | (informeel word voor) een borreltje |
| a shot glass | een borrelglas |
| a shower | douche |
| to show someone to a table | iemand naar een tafel brengen / leiden |
| a side dish | bijgerecht |
| sign a bill <BE> | rekening aftekenen |
| a signature | handtekening |
| cutlery <BE> | bestek, eetgerei, couvert |
| a single room | eenpersoonskamer |
| a double room | tweepersoonskamer |
| slippers | pantoffels |
| bedroom slippers | pantoffels |
| a pair of slippers | een paar pantoffels |
| a smoke detector | rookmelder |
| a smoke alarm | rookmelder |
| a smoking room | kamer voor rokers |
| <-> a non-smoking room | kamer voor niet-rokers no-smoking |
| snacks / a snack | versnaperingen, vlugge maaltijd, hapje |
| soap | zeep |
| a bar of soap | een stuk zeep |
| soda water | spuitwater |
| soft-boiled egg | zachtgekookt ei |
| a soft drink | frisdrank |
| a sommelier | wijnkelner |
| a wine waiter | wijnkelner |
| a soup bowl | soepkom |
| a soup dish | soepkom, soepbord |
| a soup spoon = a soupspoon | soeplepel, eetlepel voor soep |
| a spa | kuuroord |
| wellness facilities | wellnessfaciliteiten |
| spareribs = spare ribs | (magere) varkensribben |
| sparkling mineral water | bruisend mineraalwater |
| sparkling wine | mousserende wijn |
| spirits | sterkedranken |
| a spoon | lepel |
| a dessert spoon = dessertspoon | dessertlepel |
| a soup spoon = a soupspoon | soeplepel |
| steak | lapje vlees, biefstuk, varkenslapje, runderlapje |
| beef steak | biefstuk, runderlapje |
| salmon steak | zalmmoot |
| to store baggage | to store=opbergen, bewaren |
| a sugar | een suikertje, suikerklontje |
| sugar | suiker |
| a sugar cube | een suikerklontje |
| a sugar lump | een suikerklontje |
| sunny side up | spiegelei |
| to sweep | schoonvegen |
| to sweep the floor | de vloer vegen |
| sweetener | zoetstof, zoetmiddel |
| a swimming pool | zwembad, zwembassin |
| a table cloth | tafelkleed |
| crockery <BE> | serviesgoed, vaatwerk, aardewerk |
| silverware | zilverwerk |
| tableware <BE> | tafelgerei (servies en bestek) |
| a tariff | prijslijst |
| to taste | proeven, keuren |
| tea | thee |
| a teapot | theepot |
| to answer the telephone | de telefoon opnemen |
| a telephone call | telefoongesprek |
| television | tv (-toestel) |
| a television set | televisietoestel |
| to watch television | televisie kijken |
| a three-course meal | een 3-gangenmenu |
| to tidy | opruimen, schoonmaken |
| a tip | fooi, drinkgeld |
| to give a tip | een fooi geven |
| to leave a tip | een fooi achterlaten |
| to tip | een fooi geven |
| toast | geroosterde boterham |
| a slice of toast | een sneetje geroosterd brood |
| a toothbrush | tandenborstel |
| toothpaste | tandpasta |
| a towel | handdoek |
| a tray | dienblad, serveerplateau |
| turn-down service | service waarbij de bedden worden / de kamer wordt klaargemaakt voor de nacht |
| room service | bediening op de kamer |
| in-suite dining | eten op de kamer |
| laundry service | was- en strijkdienst |
| valet parking | valetparking (=parkeren van auto door hotelbediende) |
| twin bed | met 2 aparte bedden |
| to upgrade | bevorderen, verbeteren |
| upper floor | hogergelegen verdieping |
| a vacancy | onbezette kamer |
| to vacuum = to hoover | stofzuigen |
| a vacuum cleaner = a hoover | stofzuiger |
| valet parking | valetparking (=parkeren van auto door hotelbediende) |
| valuables | kostbaarheden |
| a vintage | 1) wijnoogst, oogstjaar 2) kwaliteitswijn |
| a voucher | waardebon |
| a waiter | ober |
| a waitperson = a server | ober (man of vrouw) |
| a waitress | dienster |
| to queue <BE> | in de rij staan |
| a wake-up call | wektelefoontje |
| walk-up rate | prijs voor gasten die niet op voorhand gereserveerd hebben |
| a wall socket | stopcontact in de muur |
| a wardrobe | kleerkast |
| to warm | opwarmen |
| a dustbin, rubbish bin, | afvalbakje, prullenmand a litterbin, a litterbasket |
| well-done | goed doorbakken, goed gaar |
| white wine | witte wijn |
| a wine bucket = a wine cooler | wijnkoeler |
| a wine glass | wijnglas |
| a wine list | wijnkaart |
| wireless internet | draadloos internet |