Help
Options
Didn't know it?
click below
click below
Knew it?
click below
click below
Don't Know
Remaining cards (0)
Know
retry
shuffle
restart
0:00
Embed Code - If you would like this activity on your web page, copy the script below and paste it into your web page.
Normal Size Small Size show me how
Normal Size Small Size show me how
Matens kemi
| Question | Answer |
|---|---|
| Vilka fem näringsämnen måste vi få i oss via maten. | Kolhydrater, fett, proteiner, vitaminer och mineraler |
| Vad är matspjälkningsorganens uppgift? | Att sönderdela maten till mindre delar så att de kan åka ut med blodet och in till alla celler. |
| Vad kallas de ämnen som bryter ner maten i matspjälkningsorganen? | Enzymer |
| Beskriv fotosyntesen | Växten tar in koldioxid och vatten. Med hjälp av solljus omvandlas detta till socker (druvsocker) och syre. |
| Varför är fotosyntesen viktig. | Druvsockret är byggstenen i alla kolhydrater och behövs för att vi ska få mat och energi och syre behövs för att förbränna druvsockret i cellandningen. |
| Vilka grundämnen är kolhydrater byggda av? | Kol, väte och syre |
| Vilka tre grupper delas kolhydrater upp i? | Socker, stärkelse och cellulosa |
| Vilka av dessa tre kan vår kropp sönderdela och få energi av? | Socker och stärkelse |
| Vad menas med snabba kolhydrater? | Det är socker som är små molekyler och snabbt kan komma ut till cellerna och snabbt ge energi. Men den varar inte länge. |
| Vad menas med långsamma kolhydrater? | De är stärkelse som är långa molekyler och måste sönderdelas för att kunna komma ut till cellerna. Det tar tid så de ger energi under längre tid. |
| Vad heter den minsta delen av alla kolhydrater? | Druvsocker ( glukos) |
| Vad heter den minsta sockerarten? | Druvsocker ( glukos) |
| Vad menas med sammansatta sockerarter? | Dubbelt så stora som druvsocker t.ex. rörsocker ( sackaros) som finns i strösocker och mjölksocker (laktos) |
| Beskriv cellandningen | Druvsocker förbränns i våra celler med hjälp av syre, då bildas koldioxid och vatten och vi får energi. |
| Hur är stärkelse uppbyggt? | Det är långa kedjor av druvsockermolekyler. |
| Var i växten finns det stärkelse? | I frön och rotdelar. |
| Vilka livsmedel finns det mycket stärkelse i? | Potatis, ris, majs, pasta, bröd, |
| Vilket får vi mest energi av i vår kost, socker eller stärkelse? | Stärkelse för det är större delen av vår kost. |
| Hur får vi energi från stärkelse? | Stärkelsen klipps ner till druvsocker som går ut till cellerna. Där förbränns det med hjälp av syre. (=cellandning) |
| Hur är cellulosa uppbyggt? | Det är också långa kedjor av druvsocker men det är byggt på annat sätt än stärkelse. |
| Vad använder växten cellulosa till? | Som byggmaterial, det finns i blad, stjälkar, stammar, skal, fruktkött |
| Vad kallas cellulosa som finns i vår mat? | Kostfibrer |
| Kan vår kropp bryta ner cellulosa så vi får energi? | Nej |
| Varför ska vi ändå äta cellulosa =fibrer? | Tarmarna behöver jobba då och då får de träning och mår bättre. |
| Vart tar den cellulosa vi äter vägen i vår kropp? | Den kommer ut som avföring |
| Vad används fett till i vår kropp? | Som reservenergi, isolering och skydd. |
| Ge ex på mat med fett i | Kött, oljor, mjölkprodukter, nötter, |
| Vad används protein till i vår kropp? | Som byggnadsmaterial ( hud, muskler, hår, naglar) och till andra viktiga ämnen ( enzymer, hormoner, antikroppar, hemoglobin) |
| Hur är ett protein uppbyggt? | Det består av en lång kedja av aminosyror |
| I vilka livsmedel finns det protein? | Kött, fisk, ägg, mjölkprodukter, bönor, ärter, linser. |
| Många andra viktiga ämnen i vår kropp är proteiner. Ge några exempel. | Hemoglobin ( i blodet, hjälper till att transportera syre), hormoner ( budbärare i kroppen), antikroppar ( vapen mot bakt och virus), enzymer ( bryter ner maten i mindre delar) |
| Vilket grundämne finns i protein som inte finns i fett och kolhydrater? | Kväve |
| Ärtväxter innehåller mycket protein som innehåller kväve. Hur får de i sig kvävet? | De har bakterier i rotknölarna som tar upp kväve ur luften. Därför kan de bilda protein. |
| Vad gör enzymer? | De påskyndar kemiska reaktioner , alltså ser till att kemiska ämnen går ihop eller tas isär. De tar tex isär de långa kedjorna av proteiner och kolhydrater som vi har i vår mat., så att de blir till mindre delar som cellen kan ta upp. |
Created by:
krclt