Help
Options
Didn't know it?
click below
click below
Knew it?
click below
click below
Don't Know
Remaining cards (0)
Know
retry
shuffle
restart
0:00
Embed Code - If you would like this activity on your web page, copy the script below and paste it into your web page.
Normal Size Small Size show me how
Normal Size Small Size show me how
glossary 2 cooking
| Question | Answer |
|---|---|
| appetizer | przystawka |
| aroma | aromat, zapach |
| bacon | bekon, boczek |
| baked pasta | zapiekany makaron |
| bean | fasola |
| beef | wołowina |
| berry | jeżyna |
| blanch | blanszować, obgotowac |
| box lunch | drugie śniadanie zabierane ze sobą (am) |
| bran | otręby owsiane |
| breast | pierś |
| brownie | murzynek |
| Bulb vegetables | warzywa cebulowe |
| canned | w puszce |
| cereal | płatki śniadaniowe |
| choux pastry | ciasto ptysiowe |
| clam | małż |
| cobbler | placek z nadzieniem z owoców; |
| come with | podawany z |
| complement | uzupełniać |
| cone | stożek, rożek |
| corn | kukurydza |
| course | danie |
| crisp | chrupiący |
| croissant | rogalik |
| Crust | skórka |
| cultured | hodowlane |
| cupcake | babeczka |
| custard | słodki sos na bazie mleka, jajek i cukru |
| dairy | nabiał |
| Danish pastry | ciasto duńskie |
| deli | sklep lub stoisko z nabiałem i wędlinami |
| dish | danie |
| dough | ciasto |
| doughnuts | pączki |
| dressed | przyprawiony |
| dried | suszony |
| entree | danie główne |
| evaporated milk | mleko skondensowane |
| Fiber | błonnik |
| flaky | warstwowy, łuskowaty |
| flatbread | podpłomyk |
| fresh | świeży |
| fried | smażony |
| frosting | lukier |
| frozen | mrożony |
| garlic | czosnek |
| grain | ziarno |
| ground | mielony |
| hash browns | placki ziemniaczane |
| herb | zioło |
| Hot Fudge | masa krówkowa |
| inflorescent vegetable | warzywa ziołowe |
| ingredient | składnik |
| lamb | jagnięcina |
| lasagna | lazania |
| leaf | liść |
| Leaf vegetables | warzywa liściaste |
| leavened bread | chleb na zakwasie |
| legume | roślina strączkowa |
| loaf | bochenek |
| lobster | homar |
| long pasta | długi makaron |
| marshmallow | pianka |
| meat | mięso |
| milkshake | koktajl mleczny |
| Minute pasta | makaron w kaształcie ziarna granulek |
| muffin | mufinka |
| noodle | makaron, kluski |
| overcook | rozgotować |
| oyster | ostryga |
| pancake | naleśnik |
| parfait | warstwowy deser |
| Pasteurized | pasteryzowany |
| pastry | ciasto kruche |
| peel | obierać |
| Phyllo pastries | bardzo cienkie ciasto |
| pie | placek |
| poached | ugotowany w wodzie bez skorupki |
| pork | wieprzowina |
| poultry | drób |
| puff pastry | ciasto francuskie |
| raw | surowy |
| roe | ikra |
| root vegetables | warzywa korzeniowe |
| sausage | kiełbasa |
| scrambled eggs | jajecznica |
| seafood | owoce morza |
| season | doprawić |
| shape | kształt |
| shellfish | skorupiaki |
| short pasta | krótki makaron |
| shortcrust pastry | kruche ciasto |
| shrimp | krewetka |
| shuck | łuskać |
| sirloin | polędwica |
| skim | odtłuszczony |
| smoothie | koktajl |
| snack | przekąska |
| sourdough | zakwas |
| spice | przyprawa |
| spoil | zepsuć |
| sprinkles | posypka |
| squeeze | wyciskać |
| stale | czerstwy |
| Stalk Vegetables | warzywa łodygowe |
| staple | podstawowy |
| stuffed | nadziewany |
| sugar-free | bezcukrowy |
| thaw | rozmrażać |
| to go | na wynos, do zabrania |
| topping | polewa, dodatek |
| tuber vegetables | warzywa bulwiaste |
| veal | cielęcina |
| wheat | pszenica |
| whole | cały |
| whole grain | pełnoziarnisty |
| wild rice | ryż dziki |
Created by:
PRO Teacher
lightspark