click below
click below
Normal Size Small Size show me how
ВИТАМИНЫ
Question | Answer |
---|---|
Антивитамины (5) и их действие | Дикумарол - антивитамин К Изониазид - антивитамин РР Сульфаниламиды - антивитамин В9 Авидин- нарушает всасывание вит.Н Тиаминаза разрушает В1 |
Источники витамина А(2) и каратиноидов (2) | Рыбий жир и жирномолочные продукты Морковь, облепиховое масло |
Потребность витамина А | 1-2,5 мг |
Как витамин А влияет на экспрессию гена(3) | Положительно, является лигандом для суперсемейства ядерных рецепторов (стероидные гормоны, вит Д, простагландины). 1- Влияет на синтез структурных белков клетки 2- Влияет на синтез белков-рецепторов для факторов роста |
На какие вещества распадается родопсин при фотохимическом акте зрения? | Опсин Полностью транс-ретиналь, 11-цис-ретиналь |
Причина гиповитаминоза А, кроме алиментарного (2) | Нехватка вит Е и С Гипотиреоз (так как превращение каротиноидов стимулирует бета-каротин-диоксигеназа(железосодержащая), активируемая тиреоидными гормонами |
Проявления гиповитаминоза А (4) | Стерильность Задержка роста Куриная слепота Поражения слизистых, кожи, глаз(ксерофтальмия и кератомаляция) |
Источники витамина Д(3) | Ультрафиолет Рыбий жир Жирномолочные продукты |
Потребность витамина Д для детей и взрослых | Дети - 10-15 мкг Взрослые - 15-25 мкг |
По каким атомам водорода вит Д гидроксилируется в печени и почках, превращаясь в кальцитриол? | В печени по 25 В почках по 1 |
Функция витамина Д в костной ткани | Стимулирует минерализацию коллагена 1, но и повышает дифференцировку моноцитов в остеокласты |
Действие витамина на паратгормон | Снижение секреции, но повышение его активности |
Иммуномодулирующее действие вит Д(2) | Регуляция воспалительных процессов Рост и дифференцировка клеток, в том числе и иммунных |
Картина приобретенного гиповитаминоза вит Д у детей и взрослых | Дети - рахит, остеомаляция, незарастание родничков, четкообразные ребра и выступающий живот Взрослые - остеомаляция, остеопороз + вирусные и бактериальные инфекции, СД, атеросклероз, артериальная гипертензия |
Виды наследственного гиповитаминоза вит Д | Тип 1: Дефект почечной альфа1 - гидроксилазы Тип2: Дефект рецепторов к кальцитриолу |
Источники витамина К (4) | Микрофлора ЖКТ Капуста Арахисовое масло Тыква |
Потребность вит К | 2 мг |
Функция витамина К и ее значение (3) | Осуществляет гамма-карбоксилирование глутамата в составе белковой цепи 1. Образование 2,7,9,10 факторов свертываемости крови 2. Синтез белков костной ткани 3.Синтез протеина С и S |
Источник витамина Е(3) | Растительные масла, бобовые и яйца |
Потребность в витамине Е | 20-50 мг |
Функции вит Е (3) | Антиоксидантные 1) Лимитирует свободнорадикальные реакции в быстроделящихся клетках 2) Защищает витамин А от окисления 3) Защищает мембрану клетки от перикисного окисления |
Причины гиповитаминоза Е (3) | Алиментарная Нарушение всасывания Нехваток витамина С |
Картина гиповитаминоза Е | Гемолитическая анемия, мышечная дистрофия, парез взора |
Витамин Ф. Потребность. Какие ЖК включает | 5-10 мг Арахидоновая Линелевая Линоленовая |
Гиповитаминоз вит. Ф | Фолликулярный гиперкератоз |
Витамин Н. Источники(4) | Грибы Цветная капуста Печень Почки |
Потребность витамина Н | 150-200 мкг |
Функция витамина Н и ее обеспечение (3) | Кофермент карбоксилаз Синтез оксалоацетата (в составе пируваткарбоксилазы) Синтез ЖК (в составе ацетил-SKoA-карбоксилазы) Утилизация разветвленных углеродных цепец (в лейцине, жирных кислотах...) |
Витамин В12, источники (2) | Животные продукты и микрофлора ЖКТ (не доказано всасывание) |
Потребность в витамине В12 | 2,5-5 мкг |
Функции витамина В12(2) | Кофермент Изомераз(при оксилении ЖК, разветвленных АК) В реакциях трансметилирования при синтезе метионина (метиловая группа переносится с ТГФК на гомоцистеин) |
Картина гиповитаминоза В12(2) | Макроцитарная анемия Жировая дистрофия нейронов и демиелинизация нервных волокон |
Функции витамина В9 | Участие в синтезе пуриновый оснований и ТМФ Перенос метильной группы на гомоцистеин с образованием метионина Превращение глицина в серин |
Гиповитаминоз вит В9 (6) | прием антибиотиков, беременность, алкоголизм, недостаток в пище, кислые продукты тепловая обработка пищи |
Картина гиповитаминоза по В9 (2) | Потеря клеток способности к делению:: Мегалобластическая анемия и лейкопения (=иммунодефицит) Поражение слизистых (глоссит и гастрит) |
Источники витамина В6(3) | Микрофлора ЖКТ Бобовые Злаки |
Потребность витамина В6 | 1,5-2 мг |
Функции витамина В6(2) | 1. Кофермент фосфорилазы гликогена 2. Перенос амино- и карбоксигрупп при метаболизме аминокислот (кофермент декарбоксилаз и аминотрансфераз) 3. Участие в синтезе гема, ФФЛ и сфингомиелинов |
Гиповитаминоз по В6. Картина | Недостаток ГАМК - повышенная возбудимость, эпилептиформные судороги Пеллаграподобные дерматиты, анемии и эритемы |
Витамин С. Потребность | 100мг |
Функция вит С | кофермент оксидоредуктаз |
Реакции гидроксилирования в присутствии витамина С(5) | Пролина и лизина при синтезе коллагена При синтезе гиалуроновой кислоты, желчных кислот При синтезе кортикостероидов, тиреоидных гормонов и катехоламинов При синтезе серотонина При синтезе карнитина, необходимого для окисления жирных кислот |
Роль вит С в обмене железа | Восстанавливает трехвалентное железо в двухвалентное в ЖКт и в крови, стимулируя его всасывание |
Роль в иммунных реакциях вит С | Повышает бактерицидную активность и хемотаксис нейтрофилов |
Какой фермент активирует витамин С | Гексокиназу |
Почему витамин с имеет антиатерогенный эффект | Потому что препятствует окислению липопротеинов в плазме крови |
Источники пантотеновой кислоты(2) | Животные продукты и бобовые |
Потребность в вит В5 | 10-15 мг |
Функция коэнзима А | Перенос ЖК, ацильных и ацетильных групп |
Значение пантотеновой кислоты | Участие в энергетическом окислении, реакции синтеза жирных кислот, ТАГ и ФФЛ Синтез ацетилхолина, желчных кислот |
В состав каких ферментов входит витамин В5 (4) | Еноил-SKoA-дегидрогеназа, Ацил-SKoA-дегидрогеназа, альфакетоглутарат-дегидрогеназа, пируватдегидрогеназа |
Гиповитаминоз В5, картина | Педиолалгия (угольные ножки) |
Источники витамина РР(3) | Животные продукты, черный хлеб и бобовые |
Потребность РР | 15-25 мг |
Функция вит В3 | кофермент НАД и НАДФ |
Зачем нужны НАД и НАДФ?(5) | 1. Коферменты дегидрогеназ 2. Аллостерическая регуляция 3. Защита наследственной информации (НАД субстрат поли-А хвоста мРНК) 4.Антиоксидант (НАДФ) 5.НАДФ образует фолиевую кислоту из ТГФК |
Причина гиповитаминоза по НАД | Недостаток ниацина и триптофана с пищей |
Источники витамина В2 (2) | Микрофлора ЖКТ Животные продукты |
Потребность в В2 | 2-2.5 мг |
Функция В2 | Кофермент (ФАД и ФМН) оксидоредуктаз (в частности оксидаз) |
В состав каких ферментов входит В2 | Пируватдегидрогеназа, альфакетоглутаратдегидрогеназа, сукцинатдегидрогеназа, митохондриальная глицерол-3-фосфатдегидрогеназа, ацилл-SKoA-дегидрогеназа |
Причина гиповитаминоза по В2(3) | Хранение продуктов на свету Алкоголизм Нарушения ЖКТ |
Картина гиповитаминоза по В2(6) | Сухость во рту Глоссит Хейлоз Шелушение кожи в районе носогубного треугольника Конъюктивит блефарит |
Источники витамина В1(3) | Хлеб, бобовые и мясо |
Потребность в В1 | 2-3 мг |
Роль В1 (3) | В составе фермента транскетолазы на втором этапе ПФП В составе Фермента пируватдегидрогеназы и альфа-кетоглутаратдегидрогеназы |
Гиповитаминоз по В1, причины | Недостаток в пище, избыток алкоголя и углеводных продуктов |
Картина гиповитаминоза по В1 | Бери-бери Неврная система: полиневриты, энцефалопатия ССС: аритмия и гипертрофия сердца ЖКТ: атония кишечника и повышенная кислотность в желудке |