Help
Options
Didn't know it?
click below
click below
Knew it?
click below
click below
Don't Know
Remaining cards (0)
Know
retry
shuffle
restart
0:00
Embed Code - If you would like this activity on your web page, copy the script below and paste it into your web page.
Normal Size Small Size show me how
Normal Size Small Size show me how
8th GRADE UNIT 3
COOKING (MASTERMİND)
| Term | Definition |
|---|---|
| match | eşleştirmek |
| cuisine | mutfak, yemek kültürü |
| tex-mex | Teksas-Meksika mutfağı |
| Indian | Hint |
| sushi | çiğ balıkla yapılan Japon yemeği |
| samosa | bir tür Hint yemeği |
| taco | bir tür Meksika yemeği |
| steak | biftek |
| recording | ses kaydı |
| food | yemek, yiyecek |
| above | yukarıda(ki) |
| blank | boşluk |
| according to | -e göre |
| preference | tercih |
| traditional | geleneksel |
| dish | yemek (food) |
| yeast | maya(lamak) |
| yeasted | mayalanmış |
| flatbread | bazlama |
| baked | fırınlanmış, fırında pişmiş |
| oven | fırın |
| many | pek çok |
| variety | çeşit, farklılık |
| such as | …. gibi, örneğin |
| vegetarian | vejeteryan, et yemeyen |
| tuna fished | ton balıklı |
| high-quality | yüksek kaliteli |
| beef | sığır eti |
| grilled | ızgarada pişmiş |
| fried | yağda kızartılmış |
| serve | servis etmek, sunmak |
| special | özel |
| sauce | sos |
| raw | çiğ, pişmemiş |
| vegetable | sebze |
| small | küçük |
| piece | parça |
| dough | hamur |
| filled with | …. ile dolu/doldurulmuş |
| minced meat | kıyma |
| garlicky yoghurt | sarımsaklı yoğurt |
| pour | dökmek, boşaltmak |
| fried red pepper | kızartılmış kırmızı biber |
| sprinkle | serpiştirmek |
| sumac | sumak |
| mint | nane |
| before | -den önce |
| very | çok |
| spicy | baharatlı |
| there is/are | …. Var(dır) |
| there isn't/aren't | ….. yok(tur) |
| various | farklı, çeşitli (different) |
| seafood | deniz ürünü |
| parsley | maydanoz |
| well-known | tanınmış, meşhur (famous) |
| roll | uzunlamasına yuvarlamak, rulo yapmak |
| cooked | pişmiş |
| rice | pirinç / pilav |
| pickled | salamura, turşu yapılmış |
| ginger | zencefil |
| wasabi | acı bir Japon sosu |
| soy sauce | soya sosu |
| use | kullanmak |
| chop sticks | yemek yeme çubuğu |
| snack | atıştırmalık |
| spiced | baharatlanmış |
| potato(es) | patates(ler) |
| onion | soğan |
| pea | börülce |
| lentil | mercimek |
| Its | onun |
| shape | şekil |
| triangle | üçgen |
| dip | ezme sos |
| into | içine |
| chutney sauce | bir tür acı sos (Hint) |
| simple | basit |
| description | tarif etme |
| meal | yemek, öğün |
| meat | kırmızı et |
| cooking method | pişirme yöntemi |
| fry | yağda kızartmak |
| bake | fırında pişirmek |
| roast | ateşte/fırında kızartmak, rosto yapmak |
| steam | buharda pişirmek |
| grill | ızgara/mangalda pişirmek |
| boil | haşlamak |
| chef | şef, aşçı |
| when | …dığında |
| was/were | "olmak" fiilinin geçmiş zaman hali |
| little | küçük / az |
| being | "olma" |
| kitchen | mutfak |
| graduate from | …den mezun olmak |
| departmant | bölüm, kısım |
| gastronomy and culinary arts | gastronomi ve mutfak sanatları |
| step into | ….ya adım atmak, giriş yapmak |
| professional life | mesleki hayat |
| young | genç |
| gain | kazanmak, elde etmek |
| rich | zengin |
| experience | deneyim, tecrübe |
| different | farklı |
| his own (onun) | kendi |
| take part in | bir şeyde yer almak |
| each | her bir |
| step | adım, basamak |
| of | …nın |
| preparing | hazırlama |
| marinate | sosla marine / terbiye etmek |
| finally | en sonunda |
| guest | misafir |
| at the end of | …nın sonunda |
| season | baharatlamak, çeşni katmak |
| famous | ünlü, meşhur, bilindik |
| taste | tat / tadına bakmak |
| moreover | dahası, bunun ötesinde |
| workshop | atölye çalışması |
| tip | taktik, tüyo |
| definition | tanım |
| practical work | uygulamalı çalışma |
| particular | özel, belirli |
| subject | konu |
| clue / tactic | fikir, tüyo, taktik |
| field | alan, saha |
| related to | … ile alakalı |
| add | eklemek, ilave etmek |
| salt | tuz |
| pepper | biber |
| leave | bırakmak |
| mixture | karışım |
| oil | yağ |
| vinegar | sirke |
| herb | yemeklere tat vermek için kullanılan bitki |
| spice | baharat |
| soup | çorba |
| pasta | makarna |
| kitchen tools | mutfak gereçleri |
| spoon | kaşık |
| fork | çatal |
| knife | bıçak |
| pan | tava |
| saucepan | sos tavası |
| plate | tabak |
| grater | rende |
| strainer | süzgeç |
| baking tray | pişirme tepsisi |
| process | süreç, işlem basamakları |
| it is easy | (o) kolay |
| let me tell you | sana söylememe müsaade et |
| make | yapmak |
| first | ilk olarak |
| put | koymak |
| some | biraz, bazı |
| heat | ısı, sıcaklık / ısıtmak |
| second | ikinci (olarak) |
| mix | karıştırmak |
| bowl | geniş ve derin kase |
| then | Sonra |
| after that | ondan sonra |
| cheese | peynir |
| hot | sıcak |
| drain | süzmek |
| half a …. | yarım bir …. |
| packet | paket |
| about | civarında, yaklaşık olarak |
| large | geniş |
| while | ….(i)ken |
| dessert | tatlı (Yiyecek olarak) |
| chop | yemeklik doğramak |
| peel | kabuğunu soymak |
| dice | küp küp doğramak |
| slice | dilimlemek |
| spread | sürmek, yaymak |
| crack | kırmak(yumurta, ceviz vs.) |
| whisk | çırpmak |
| ingredients | içindekiler, içerik |
| follower | takipçi |
| give | vermek |
| recipe | yemek tarifi |
| delicious | lezzetli |
| recommend | önermek, tavsiye etmek |
| try | denemek |
| these | bunlar |
| this | bu |
| melt | eri(t)mek |
| butter | tereyağı |
| a glass of …. | bir bardak …. |
| sugar | şeker |
| keep on / go on | devam etmek |
| a tea spoon of ….. | bir çay kaşığı …. |
| flour | un |
| cake mould | kek kalıbı |
| minute | dakika |
| take it out | (dışarı) çıkarmak |
| warm | ılık |
| fridge | buzdolabı |
| cold | soğuk |
| rice flour | pirinç unu |
| fill | doldurmak |
| ovenproof dessert cup | fırın kabı (tatlı için) |
| until | …e kadar |
| top(s) | tepe, üst |
| nicely | güzelce |
| browned | kavrulmuş, üstü kızarmış |
| let the cups cool | kapları soğumaya bırakmak |
| hazelnut | fındık |
| tasty | lezzetli |
| bon appetit | afiyet olsun! |
| knead | yoğurmak |
| mash | püre yapmak, ezmek |
| roll | boyuna yuvarlamak, rulo yapmak |
| sweet | tatlı, şekerli |
| have a sweet tooth | tatlıya zaafı/düşkün olmak |
| especially | özellikle |
| cookies | kurabiye(ler) |
| go well with…. | …ile iyi gitmek, yanına yakışmak |
| a cup of …. | bir kupa….. |
| ready | hazır |
| powdered sugar | pudra şekeri |
| a coffee cup of …. | bir kahve fincanı….. |
| olive oil | zeytin yağı |
| chocolate chips | damla çikolata |
| blueberry | yaban mersini |
| other | diğer |
| way | yol, yöntem |
| a little bit | bir parça, çok az |
| sour | ekşi |
| it is worth (trying) | (denemeye) değer |
| well | iyi, güzel |
| soft | yumuşak |
| preheated | önceden ısıtılmış |
| good appetite | Afiyet olsun! |
| wait | beklemek |
| how much | Ne kadar |
| following step | sonraki adım |
| how long does it take to …. | ……. ne kadar sürer? |
| exchange | değiş tokuş etmek |
| sample | örnek |
| idea / opinion | fikir, düşünce |
| fresh dessert | taze tatlı, hafif tatlı |
| fresh | taze, hafif |
| fruit salad | meyve salatası |
| tell me… | bana söyle |
| banana | muz |
| strawberry | çilek |
| a handful… | bir avuç dolusu…. |
| grape | üzüm |
| cranberry | kızılcık |
| honey | bal |
| squeeze | sıkmak (suyunu vs.) |
| as soon as possible | münkün olan en kısa sürede |
| homemade | ev yapımı |
| generally | genel olarak |
| a bit | bir parça |
| fatty | yağlı |
| Could you please …….? | Lütfen……… mısın? |
| famous for | ….ile ünlü |
| mince | kıyma |
| a/two clove(s) of … | bir/iki diş ….. |
| breadcrumb | ekmek kırıntısı |
| black pepper | karabiber |
| cummin | kimyon |
| grate | rendelemek |
| place | yer / yerleştirmek |
| meatball | köfte |
| carrot | havuç |
| a pinch of ….. | bir tutam…. |
| bottle | şişe |
| rest of ….. | …nın geri kalanı |
| over | üst, üstü |
| medium heat | orta sıcaklık |
| crush | ezmek |
| mixing bowl | karıştırma kasesi |
| cinnamon | tarçın |
| walnut | ceviz |
| cover | kaplamak, örtmek |
| coconut powder | hindistan cevizi tozu |
| a bunch of …. | bir demet… |
| gently | nazikçe |
| flat surface | düz bir yüzey |
| cucumber slice | salatalık dilimi |
| tie | bağlamak |
| stem | bitki sapı |
| long way | boyuna |
| vegetable peeler | sebze soyucu |
| rinse | sudan geçirmek |
| pot | tencere |
| chili pepper | kırmızı biber |
| a liter of …. | bir litre …. |
| stir | kaşıkla karıştırmak |
| continuously | devamlı, sürekli |
| leaf | yaprak |
| sweet basil | fesleğen, reyhan |
| belong to | …e ait olma |
Created by:
mudog
Popular English Vocabulary sets