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Tapas
| Term | Definition |
|---|---|
| los calamares | squid |
| los champiñones | mushrooms |
| el cóctel de gambas | prawn cocktail |
| la ensalada | salad |
| la ensaladilla rusa | Russian salad |
| las gambas al ajillo | prawns in garlic |
| el gazpacho | cold tomato and cucumber soup |
| los guisantes | peas |
| el jamón serrano | dry-cured ham |
| las judías verdes | green beans |
| las patatas bravas | spicy potataoes |
| el queso | cheese |
| el salchichón | salami sausage |
| la sopa de cebolla/mariscos | onion/seafood soup |
| la tortilla (español/francesa) | Spanish/French style omellette |
| el atún | tuna |
| el bacalao | cod |
| la merluza | hake |
| la trucha | trout |
| el bistec a la pimienta | pepper steak |
| las chueletas de cordero | lamb chops |
| el filete de cerdo | pork steak |
| la paella | paella |
| el pollo al ajillo | chicken with garlic sauce |
| el flan (casero) | cream caramel (homemade) |
| la fruta (la tiempo) | fruit(in season) |
| los helados (de vainilla) | fresa |
| la piña | pineapple |
| el sorbete | sorbet |
| la tarta de helada | ice-cream gateau |
| el yogur | yoghurt |
| el arroz con leche | rice pudding |
| la tortilla española | Spanish tortilla (like a firm omelette) |
| los boquerones | anchovies (little fish in vinegar and olive oil) |
| las aceitunas | olives |
| una ración | a portion |
| media ración | half a portion |
| los pintxos/ los pinchos | smaller tapas, on cocktail sticks (especially in northern Spain) |
| los montaditos | tapas on/ in bread: open/ closed sandwiches. |
| ir de tapas | to go for tapas |
| tomar tapas | to have tapas |
| tapear | to have tapas/ go out for tapas |
| pulpo | octopus |
| gambas | prawns |
| jamón serrano | cured ham |
| albondigas | meat balls |