Save
Busy. Please wait.
Log in using Clever
or

show password
Forgot Password?

Don't have an account?  Sign up 
Sign up using Clever
or

Username is available taken
show password

why


Make sure to remember your password. If you forget it there is no way for StudyStack to send you a reset link. You would need to create a new account.
Your email address is only used to allow you to reset your password. See our Privacy Policy and Terms of Service.


Already a StudyStack user? Log In

Reset Password
Enter the associated with your account, and we'll email you a link to reset your password.
focusNode
Didn't know it?
click below
 
Knew it?
click below
Don't know
Remaining cards (0)
Know
0:00
share
Embed Code - If you would like this activity on your web page, copy the script below and paste it into your web page.

  Normal Size     Small Size show me how

2000 EN food words

2000 EN food words to arabic

TermDefinition
Adjectives used to Describe Food الصفات المستخدمة في وصف الغذاء
Almond Oil زيت اللوز
Almonds لوز
Anchovies انشوجة
Anchovy انشوجة
Anchovy Paste معجون انشوجة
Anise ينسون
Apple تفاحة
Apple Juice عصير تفاح
Apples تفاح
Apricot مشمش
Apricot Jam مربى مشمش
Apricot Jelly جيلي مشمش
Apricots مشمش
Arabic Gum مستكة
Artichoke خرشوف
Artichokes خرشوف
Avocado افوكادو
Baby Corn ذرة صغيرة
Baguette خبز باجيت خبز باجيت
Baking Powder باكينج باودر
Baking Soda بيكربونات الصودا
Balsamic Vinegar خل بلسمي
Banana موزة
Bananas موز
Barbeque Sauce صوص البرباكيو
Basil ريحان
Basin–sink حوض
Basmati Rice ارز بسمتي
Bay Leaf ورق لاورا
Bay Leaves ورق لاورا
Beans فول
Beef لحم بقرى
Beets بنجر
Belgian waffle كعكة الوافل البلجيكية
Berries توت
Beverages / Drinks المشروبات / المشروبات
Biscuits بسكوت
Black Beans فول مدمس
Black Lentils عدس بحبة
Black Mushrooms عش غراب اسود
Black Mustard Seeds حبوب مستردة سوداء
Black Olives زيتون اسود
Black Pepper فلفل اسود
Black Peppercorns قرون فلفل أسود
Black Seed حبة البركة
Black–Eyed Beans لوبية جافه بعين سوداء
Blossom Water ماء زهر
Blue Cheese جبنة روكفور–زرقاء
Blue Fish سمك مياس
Blueberries بلو بيري
Boil down [ اختصر] Meaning: to reduce a liquid by cooking to a thick sauce [ يعني: للحد من السائل عن طريق الطهي إلى صلصة سميكة] Example: She boiled down the sauce to make it more flavorsome. [ على سبيل المثال: أنها تغلي أسفل الصلصة لجعلها أكثر نكهة.]
Boil over [ غلى]Meaning: to cause liquid to overflow during boiling. [ يعني: لتسبب السائل لتفيض أثناء الغليان.] Example: She was cooking pasta on high heat and it boiled over. [ مثال: كانت طهي المعكرونة على نار عالية وغليها فوقها.]
Bolt down [ اسفل] Meaning: to eat food very quickly [ يعني: تناول الطعام بسرعة كبيرة] Example: Jeffrey had only 15 minutes for lunch so he had to bolt it down. [ مثال: كان جيفري 15 دقيقة فقط لتناول طعام الغداء حتى اضطر إلى تثبيتها.]
Boneless Chicken دجاج مخلى
Bones عظم
Boston cream pie فطيرة بوسطون الكريمية
Bottle cap غطاء زجاجة
Bread خبز
Breadcrumbs بقسماط
Bream Fish سمك مرجان
Brie Cheese جبن بري
Broad Beans فول أخضر
Broccoli بروكلى– قرنبيط الشتاء
Brown Lentils عدس بحبة
Brown Sugar سكر بني
Brown Toast توست اسمر
Brussels sprouts كرنب صغير جدا كُرُنْب بروكسل أو الكُرُنْب المسوَّق
Bundt pan مقلاة
Butter زبد
Buttermilk زبدة اللبن
Béchamel بشاميل
Cabbage كرنب
Calamari كالاماري– صبيط
Cannelloni كانيلوني
Capers حب الكيبر
Caraway كراوية
Cardamom حبهان
Carrot جزرة
Carrots جزر
Cashew Nuts كاشو
Cauliflower قرنبيط
Caviar كافيار
Celery كرفس
Chamomile كاموميل– بابونج
Cheddar Cheese جبنة شيدر
Cheese جبنة
Cherries كريز
Cherry Tomatoes طماطم صغيرة
Cherry juice عصير كريز
Chervil بقدونس افرنجي
Chicken دجاجة
Chicken Bones عظام دجاج
Chicken Breasts صدور دجاج
Chicken Broth مرقة دجاج
Chicken Livers كبد الدجاج
Chicken Marinade خلطة توابل للفراخ
Chicken Stock Cubes مكعبات مرقة الدجاج
Chicken Thighs اوراك الدجاج
Chicken Wings اجنحة الدجاج
Chickens دجاج
Chicory شيكوريا– سريس
Chili Paste معجون الشطة
Chili Powder شطة مطحونة
Chili Sauce صوص حار
Chinese Five–Spice Powder خليط خمس بهارات صينية
Chives ورق بصل
Chocolate شوكولاتة
Chocolate Cake كيكة الشيكولاتة
Chocolate Chips قطع شوكولاتة صغيرة
Chocolate Hazelnut ice cream آيس كريم بالشوكولاتة والبندق
Chocolate ice cream آيس كريم بالشوكولاتة
Chop up [ تقطيع] Meaning: to cut into pieces; especially with a few sharp blows [ يعني: لتقطيع إلى قطع ، خاصة مع بضع ضربات حادة] Example: Mary chopped up the onions for the salad. [ على سبيل المثال: قطعت ماري البصل للسلطة.]
Chopping block قرمة للتقطيع
Cider Vinegar خل تفاح
Cinnamon قرفة
Cinnamon Sticks عيدان قرفة
Clams جاندوفلي
Clothes line حبل غسيل
Cloves قرنفل
Cocoa Powder بودرة كاكاو
Coconut جوز الهند
Coconut Cream كريمة جوز الهند
Coconut Milk لبن جوز هند
Coffee قهوة
Coffee cup فنجال قهوة
Compote كومبوت فاكهة أو قطع من الفاكهة في شراب السكر.
Condensed Cream (keshta) قشطة
Condensed Milk لبن مركز محلى
Containers for Food حاويات للأغذية
Cooking Food طهي الطعام
Coriander كسبرة
Corn ذرة
Corn Flour نشاء
Corn Meal دقيق ذرة
Corn Oil زيت ذرة
Cornstarch نشاء
Cottage Cheese جبنة قريش
Couscous كسكسي
Crab Legs لحم ارجل (عصيان) الكابوريا
Crab Meat لحم كابوريا
Crabs كابوريا
Cream Cheese جبنة بالكريمة
Crushed Beans فول مدشوش
Cucumber خيارة
Cucumber Pickles خيار مخلل
Cucumbers خيار
Cumin كمون
Curry كاري
Custard كاستارد
Custard Cream كريمة كستارد
Custard Powder بودرة كاستارد
Cut back [ أرجع للخلف – قلص] Meaning: to eat/drink less of a particular thing or food group [ يعني: لتناول الطعام / شرب أقل من شيء معين أو مجموعة الطعام] Example: Sue is lactose intolerant and had to cut back on dairy. [ على سبيل المثال: سو هو عدم تحمل اللاكتوز واضطر إلى خفض منتجات الألبان.]
Cut out [ انقطع] Meaning: to form or shape by cutting [ يعني: لتشكيل أو شكل عن طريق القطع] Example: After preparing the dough I cut out the cookies using cutter of different shapes. [ على سبيل المثال: بعد إعداد العجين ، أقطع الكعك باستخدام قطع من الأشكال المختلفة.]
Cut up [ اقطعه] Meaning: to cut into pieces [ يعني: لقطع إلى أجزاء] Example: Joan cut up the pie into equal pieces. [ مثال: قطعت جوان الفطيرة إلى قطع متساوية.]
Dairy الألبان
Danish pastry المعجنات الدنماركية
Dark Chocolate شوكولاتة غامقة
Dates بلح
Departments الإدارات
Dessert الحلوى
Dijon Mustard مسطردة ديجون
Dill شبت
Doam دوم
Double Cream كريمة لباني
Dried Broad Beans فول نابد
Dried Fruits فواكه مجففة
Dry Lemon ليمون جاف
Dry Yeast خميرة جافة
Duck بط
Duck Breasts صدور البط
Dutch oven فرن هولندي
Eat out [ تناول الطعام] Meaning: to eat outside your home; especially in a restaurant [ يعني: لتناول الطعام خارج منزلك ، وخاصة في مطعم] Example: John and Kate eat out at least once a week and every time they choose a different restaurant. [ مثال: يتناول كل من جون وكيت الطعام مرة واحدة على الأقل في الأسبوع ، وفي كل مرة يختاران مطعمًا مختلفًا.]
Eat up [ تناول الطعام] Meaning: to eat all the food that you have been given; to eat until everything is finished. [ يعني: أن تأكل كل الطعام الذي أعطيت ، لتناول الطعام حتى يتم الانتهاء من كل شيء.] Example: Matt; eat up. [ مثال: مات ، تلتهم.] I don’t want you to leave out broccoli again; it’s good for you. [ لا أريدك أن تترك البروكلي مرة أخرى ، إنه أمر جيد بالنسبة لك.]
Edam cheese إيدام، جبن
Egg بيضة
Egg Noodles عجينة الشعرية بالبيض
Egg White بياض البيض
Egg Yolk صفار البيض
Egg Yolks صفار البيض
Egg cup فنجال البيض
Eggplant باذنجان رومي
Eggplants باذنجان رومي
Eggs بيض
Egyptian Bread خبز بلدي
Egyptian Rice أرز مصري
Eucalyptus كافور
Extra Virgin Olive Oil زيت الزيتون البكر الممتاز
Farfalle pasta (Bow ties) مكرونة فيونكات
Fennel شمر
Fenugreek حلبة
Feta Cheese جبنة فيتا
Fettuccine المكورونة العريضة فيتوتشيني
Fig Jam مربى تين
Figs تين
Fillo Pastry جلاش
Fish سمك
Fish Broth مرقة سمك
Fish Fillet سمك فيليه
Fish Spices توابل السمك
Fish Steaks ترانشات سمك
Fish Stock مرقة سمك
Flour دقيق
Food - Condition [ الغذاء - الشرط]
Food - Eating and Drinking [ الغذاء - الأكل والشرب]
Food - Preparing Drinks [ الغذاء - إعداد المشروبات]
Food - Quantities [ الغذاء - الكميات]
Food - Taste [ مذاق الطعام]
Food - Types [ الغذاء - أنواع]
Food Coloring ألوان طعام
Fork شوكة
French Bread خبز فرنسي
French fries البطاطس المقلية
French fry يقلى الفرنسية
French toast خبز فرنسي محمص
Fruit فاكهة
Fruits فواكه
Frying Oil زيت للقلي
Frying pan قلية
Full Cream Milk لبن كامل الدسم
Garam Masala خليط من البهارات الهندى
Garbage can صندوق قمامة
Garlic ثوم
Garlic Clove فص ثوم
Garlic Cloves فصوص ثوم
Garlic Powder بودرة ثوم
Gelatine جيلاتين
Ghee سمن بلدي السمن الحيواني هو دهن مستخرج من لبن الغنم أو البقر بطرق معينة
Ginger جنزبيل
Glass كوب
Goat Cheese جبن الماعز
Gollash جلاش
Gouda cheese جبنة جودة
Grains / Starches الحبوب / النشويات
Grape Juice عصير عنب
Grapefruit جريب فروت
Grapes عنب
Green Beans فاصوليا خضراء
Green Chili Pepper فلفل اخضر حار
Green Olives زيتون اخضر
Green Onion بصل اخضر
Green Onions بصل اخضر
Green Pepper فلفل اخضر
Green Peppercorns قرون فلفل أخضر
Green Peppers فلفل اخضر
Green Shallots كرات اندلسي أخضر – أبو شوشة
Green Tea شاي اخضر
Green Wheat (Fereek) فريك
Grit (Borghol) برغل
Gruyère Cheese جبنة جرويير صفراء قاسية نسبة لبمنشاها
Guava جوافة
Half Cream Milk لبن نصف دسم
Hazelnut بندق
Hommus (Chick peas) حمص
Honey عسل
Horseradish صوص الهورصرادش
Hot Chili Sauce صوص الشطة الحارة
Ice Cream آيس كريم
Instant Coffee قهوة سريعة التحضير
Instant Tea شاي سريع التحضير
Italian Dressing صوص إيطالي
Italian Herbs بهارات ايطالى
Jam مربى
Jelly جيلى
Jordan almonds لوز الأردن
Key lime pie فطيرة الليمون البلدي
Kiwi كيوي
Knife سكينة
Labna لبنة
Lamb لحم خروف – ضانى
Lasagna لازانيا
Leek كراث
Leeks كراث
Lemon ليمونة
Lemon Flower Jam مربى زهر الليمون
Lemon Jelly Powder بودرة جيلي الليمون
Lemon Juice عصير ليمون
Lemon Peel قشر ليمونة
Lemon Peels قشر ليمون
Lemon Salt ملح ليمون
Lemons ليمون
Lettuce خس
Lime ليمون بنزهير
Lime Juice عصير ليمون بنزهير
Liquorice عرقسوس
Liver كبدة
Lobia لوبيا
Lobster استاكوزا
Long Eggplant باذنجان طويل
Lupine ترمس
Meat / Fish اللحوم / السمك
Meat board لوح لقطع اللحمة
Meat chopper سطور
Meat safe نملية
Milk jug أبريق اللبن
Nile Perch سمك قشر بياض
Noodles نودلز – شعرية صيني
Nouns الأسماء
Nutmeg جوزة الطيب
Octopus اخطبوط
Okra بامية
Olive Oil زيت زيتون
Onion بصلة
Onions بصل
Orange برتقالة
Orange Flower Water ماء زهر
Orange Juice عصير برتقال
Orange Peel قشر برتقال
Oranges برتقال
Oregano اوريجانو
Osfur عصفر
Pail–bucket جردل – دلو
Paprika بابريكا
Parmesan Cheese جبنة بارميزان
Parsley بقدونس
Pasta مكرونة
Pastrami بسطرما
Peach خوخة
Peach Compote كومبوت خوخ
Peach Juice عصير خوخ
Peaches خوخ
Peanut Butter زبدة الفول السوداني
Peanut Oil زيت السوداني
Peanuts فول سوداني
Pear كمثرى
Pears كمثرى
Peas بسلة
Peelers –corer مبشرة قشر التفاح وغيره
Penne مكرونة مقصوصة
Peppermint نعناع فلفلي
Pepperoni ببروني هو نوع من الأطعمة الغذائية من أصول إيطالية-أمريكية، وهو غذاء حار مليء بالبهارات من السلامي، وعادة ما تكون مصنوعة من لحم الخنزير المقدد،
Petit Pain خبز بيتي بان
Pick at [ اختيار عند] Meaning: to unwillingly eat only a small amount of food because you are feeling sick; not hungry or don’t like the food [ يعني: أن تأكل كمية قليلة من الطعام على نحو غير مستحب لأنك تشعر بالمرض ، لا جوعًا أو لا تحب الطعام] Example: This afternoon Andy picked at his food; because he was feeling sick and could hardly keep anything down. [ مثال: اختار آندي بعد ظهر هذا اليوم على طعامه ، لأنه كان يشعر بالغثيان ، وكان بالكاد يستطيع الاحتفاظ بأي شيء.]
Pickles مخلل
Pigeons حمام
Pine Nuts صنوبر
Pineapple اناناس
Pineapple Juice عصير اناناس
Pineapples أناناس
Pistachios فستق
Pizza Dough عجينة بيتزا
Pizza Sauce صلصة بيتزا
Plain Chocolate شكولاتة سادة
Porgy Fish سمك بلطي
Potato بطاطس
Potatoes بطاطس
Powder Sugar سكر بودرة
Preparing Food تحضير الطعام
Preserved Dates (Agwah) عجوة
Prune قراصية
Puff Pastry عجينة باتيه
Pumpkin قرع عسلى
Rabbit أرنب
Rabbits أرانب
Radish فجل
Raisins زبيب
Raspberries توت وردى
Ravioli المكرونة المحشية الايطالى رافيولي
Red Beans فاصوليا حمراء
Red Cabbage كرنب أحمر
Red Chili Pepper فلفل احمر حار
Red Onion بصل احمر
Red Onions بصل أحمر
Red Pepper فلفل احمر
Red Pepper Powder فلفل احمر مطحون
Red Peppers فلفل احمر
Red Vinegar خل احمر
Rice ارز
Ricotta ريكوتا
Ricotta Cheese جبنة ريكوتا
Rigatoni مكرونة ريجاتوني انابيب
Risoni (Lesan asfour) لسان عصفور
Roast Beef لحم مشوى ومحمر بالفرن روست بيف
Rocket جرجير
Rokak Slices شرائح رقاق
Roquefort Cheese جبنة روكفور
Rose Water ماء ورد
Rosemary روزماري– حصا لبان
Roumy Cheese جبنة رومي
Saffron زعفران
Sage مريمية
Salad Dressing صلصة للسلطة
Salami سالامي نوع من السجق
Salk سلق
Salmon سالامون
Salt ملح
Salt and Pepper ملح و فلفل
Salt–cellar ملاحة
Sardine سردين
Sardines سردين
Sausage سجق– سوسيس
Sausages سجق– سوسيس
Savory فلفل حلو
Semi Sweet Chocolate شكولاتة نصف محلاة
Semolina دقيق سميد
Sesame سمسم
Sesame Oil زيت السمسم
Sesame Seeds بذور السمسم
Shallot كرات أندلسي (ابوشوشة)
Shamy Bread خبز شامي
She'reya شعرية
Shells Pasta مكرونة أصداف
Shredded Wheat قمح مبشور
Shrimp جمبري
Sifter مطحنة
Skimmed Milk لبن منزوع الدسم
Skimmer كبشة
Smoked Beef لحم بقري مدخن
Smoked Cheese جبنة مدخنة
Smoked Chicken دجاج مدخن
Smoked Salmon سالامون مدخن
Smoked Turkey ديك رومى مدخن
Smoked Veal لحم بتلو مدخن
Soap tray الصبانة – علبة صابون
Sodium Carbonate كربونات الصوديوم
Sole Fish سمك موسى
Sour Cream قشدة بلدي
Soy Sauce صوص الصويا
Spaghetti سباجيتي
Spices بهارات
Spinach سبانخ
Spinach Pasta عجينة مكرونة بالسبانخ
Sponge Cake كيكة اسفنجية
Spoon معلقة
Spring Onion بصل اخضر
Spring Onions بصل اخضر
Spring Roll Pastry رقائق السبرنج رول
Staff العاملين
Steak شريحة لحم
Stew pan طاجن
Strawberries فراولة
Strawberry Jam مربى فراولة
Strawberry Jelly جيلي فراولة
Strawberry sauce صلصة فراولة
Sugar سكر
Sugar Syrup شربات – قطر
Sugar basin سكرية
Sumac سماق
Sunflower Oil زيت عباد الشمس
Sun–dried Tomatoes طماطم مجففة في الشمس
Sweet Cheese جبن للحلويات
Sweet Corn ذرة حلوه
Sweet Lemon ليمون حلو
Sweet Melon شمام
Sweet Potato بطاطا
Sweet Potatoes بطاطا
Sweet Spices بهارات حلوة
Sweet and Sour Sauce صلصة حلو و حاذق
Swiss Cheese جبنة سويسرية
Swiss chard السِّلْق هو نوع من أنواع الخضروات الورقية المهجنة
TV dinner - TV dinners are disgusting but fast. [ عشاء التلفزيون - عشاء التلفزيون مثير للاشمئزاز لكن سريع.]
Tabasco صوص تباسكو
Table cover مفرش منضدة
Taco Sauce صوص تاكو
Taco Shells تاكو
Tagliatelle مكرونة تالياتللي
Tamr (Dried Dates) تمر
Tamrhendy تمر هندي
Tandoori paste مخبوزات التنور
Tangerine يوسفي
Tap– cock حنفية
Tarragon شيح
Tea شاي
Tea kettle براد شاي
Tehina طحينة
Thyme زعتر
Tin opener(can opener) فتاحة علب
Toast توست
Tomato طماطم
Tomato Juice عصير طماطم
Tomato Paste معجون طماطم
Tomatoes طماطم
Tortellini تورتاليني
Tuna Fish تونة
Turkey ديك رومى
Turmeric كركم
Turnip لفت
Utensils أواني
Vanilla فانيليا
Vanilla Bean حبوب الفانيليا
Vanilla Essence روح الفانيليا
Vanilla Extract خلاصة الفانيليا
Vanilla ice cream آيس كريم بالفانيليا
Veal لحم بتلو
Vegetable Oil زيت نباتي
Vegetable Stock مرقة خضار
Vegetables خضروات
Verbs أفعال
Vine Leaves ورق عنب
Vinegar خل
Vocabulary for the Supermarket المفردات للسوبرماركت
Wire beater مضرب سلك
Yeast خميرة
Yellow Lentils عدس اصفر
Yellow Pepper فلفل أصفر
Yoghurt زبادي
Zucchini كوسة
a la carte على حسب الطلب
a la mode تقدم مع آيس كريم:
acidic الحمضية
acorn squash قرع الاسكواش
add (verb): to put something else in يضيف .إضافة الجبن المبشور إلى الصلصة البيضاء ويحرك. Add grated cheese to the white sauce and stir.
add - Add two shots of whiskey and some rum. [ أضف - إضافة اثنين من الطلقات من الويسكي وبعض الروم.]
aerate التهوية، هي كل عملية يتم من خلالها تمرير ومزج الهواء أو غاز آخر بمادة مكثفة
aisle ممر مسافة طويلة وضيقة بين صفوف المقاعد في طائرة أو سينما أو كنيسة
alfalfa sprouts براعم البرسيم
allspice فلفل افرنجي
almond لوز
almond cookie كعكة اللوز
aluminum foil ورق ألومنيوم
ambrosia طعام الآلهة
anchovy أنشوفة سمكة
angelfood cake كعكة angelfood
angelica حشيشة الملاك
anise يانسون
annato الأناتو هو نوع من التوابل ذو لون أحمر مائل للبرتقالي كما يُستخدم لتلوين الطعام
appetite شهية
appetizer (noun): food served before the main course فاتح الشهية (اسم): الطعام المقدم قبل الطبق الرئيسي For our appetizers we'll have spring rolls and fish cakes
appetizer (noun): food served before the main course فاتح الشهية (اسم): الطعام المقدم قبل الطبق الرئيسي For our appetizers we'll have spring rolls and fish cakesplease
appetizer مقبلات
apple تفاحة
apple brown Betty التفاح البني بيتي
apple crisp التفاح هش
apple pie فطيرة تفاح
apricot مشمش
apron مئزر
aroma نكهة
aroma (noun): a nice smell especially from food
artichoke خرشوف
asparagus نبات الهليون
aspic طبق يتم فيه وضع المكونات في جيلاتين مصنوع من مخزون اللحم أو طعام. أطباق غير لذيذة ، غالبًا ما تصنع مع مزيج الجيلاتين التجاري
ate أكل
avocado أفوكادو
bacon لحم خنزير مقدد
bag كيس
bagel البايگل أو البايغل هو نتاج خبزي تأصل في مجتمعات يهودية في بولندا. عادة يُشَكَّلُ البايگل يدويا في حلقات بحجم اليد تقريبا،
bake (verb): to cook in an oven خبز (الفعل): لطهي الطعام في الفرن I can bake cakes and pies
bake (verb): to cook in an oven خبز (الفعل): لطهي الطعام في الفرن I can bake cakes and piesbut I can't bake bread.
bake خبز
bake - I'll bake a cake for her birthday party. [ أخبز - سأخبز كعكة لحفلة عيد ميلادها.]
baked Alaska الاسكا مخبوزة
baked apple تفاحة مخبوزة
baking dish طبق الخبيز
baklava البقلاوة
bamboo shoots براعم الخيزران
banana موز
banana split انقسام الموز
bar شريط
bar - Melt one bar of butter for the sauce. [ bar - تذوب شريط واحد من الزبدة للصلصة.]
barbecue الشواء
barbecue - Do you enjoy barbecue during the summer? [ الشواء - هل تستمتع الشواء خلال فصل الصيف؟]
barley شعير
basil ريحان
basket سلة
baste كفى
batter خليط
bay خليج
beancurd حبات الفاصوليا
beans فاصوليا
beat (verb):to mix eggs creametc. with a fork
beat (verb):to mix eggs cream
beat تغلب
beater مخفقة البيض
beef لحم بقري
beer بيرة
beet بنجر
bell pepper الفلفل
berbere البربرية هي خليط من التوابل التي تشمل عناصرها المكونة عادة الفلفل الحار، والثوم، والزنجبيل، والريحان، والكوراريما، والأجوين، والراذوني، والنجيلا، والحلبة. و هي عنصر أساسي في مطابخ إثيوبي
berry حبة
beverage شراب
bill مشروع قانون
bind ربط
biscotti بيسكوتي
biscuit بسكويت
bistro حانة صغيرة
bite - Don't bite off more meat than you can comfortably chew. [ لدغة - لا تقضم اللحم أكثر مما يمكنك مضغه بشكل مريح.]
bitter مرارة – مر
bitter - The almonds were very bitter. [ المر - وكانت اللوز المر للغاية.] I could hardly eat the cookies. [ أنا بالكاد يمكنني أكل الكعك]
black beans فاصوليه سوداء
black forest cake كيكة الغابة السوداء
black tea شاي أسود
blackberry بلاك بيري
blacken أسود
black–eyed peas بازلاء سوداء العينين
blanche مطلقا
bland ماصخ
bland - This sauce is very bland. [ لطيف - هذه الصلصة لطيف للغاية.] It doesn't taste like anything. [ لا طعم مثل أي شيء.]
blend مزيج
blender الخلاط
blood orange برتقال دم الزغلول
blueberry توت بري
blueberry muffin فطيرة التوت
boil (verb): to cook in boiling water غلي (الفعل): لطهي الطعام في الماء المغلي Will you boil the vegetablesor steam them?
boil (verb): to cook in boiling water غلي (الفعل): لطهي الطعام في الماء المغلي Will you boil the vegetables
boil دمل
boil - You should boil these potatoes for forty-five minutes. [ يغلي - يجب عليك أن تغلي هذه البطاطا لمدة خمس وأربعين دقيقة.]
boiled مغلي
bombe قنبلة
bone عظم
borage لسان الثور الحمحم المخزني أو أبو العرق أو خبز النحل نوع نباتي
bottle زجاجة
bottle opener فتاحة الزجاجة
bowl وعاء
box صندوق
braise دمس
braised مطهو ببطء
bran نخالة
bread خبز
bread basket سلة الخبز
bread pudding بودنغ الخبز
breadfruit الخبز
breakfast وجبة افطار
brew خمر
brisket صدر الحيوان
broccoli بروكلي
broil شواء
broiler فروج اللحم هو أحد أنواع الدجاج الذي يُربّى لإنتاج اللحم بشكل خاص
broom مكنسة
brown بنى
brown rice أرز بني
brownie جنية سمراء صغيرة
brownies الكعك
brunch الغداء
brush فرشاة
buckwheat الحنطة السوداء
buffalo جاموس
buffet - We went to an Indian buffet and had all we could eat. [ بوفيه - ذهبنا إلى بوفيه هندي وكان كل ما يمكن أن نأكله.]
bun warmer كعكة دفئا
buns الكعك
burn (verb): to spoil food by cooking it for too long or at a temperature that's too high حرق (فعل): لإفساد الطعام بطهيه لفترة طويلة جدا أو عند درجة حرارة عالية جدا Please don't burn the toast.
burn حرق
burrito بوريتو تورتيللا ملفوفة بشكل أسطواني لتحتوي ما بداخلها، والتي هي على خلاف التاكو الذي يبقى عادة مفتوحاً.
butcher جزار
butter زبدة
butter bean زبدة الفول
butter dish طبق الزبدة
buttercream frosting صقيع الزبد
butterfly فراشة
butterscotch حلوى من سكر أسمر وزبدة
cabinet خزانة
caddy أداة صغير ذات عجلات
cafe كافيه
cafeteria كافيتيريا
cake كيكة
cake pan كعكة عموم
cake stand منصة كعكة
calorie السعرات الحرارية
can يستطيع
can opener فتاحة علب
candle شمعة
candy حلويات
candy apple حلوى حلوى
cannoli كانولي
cantaloupe الشمام
capers نبات الكبر
carafe قنينة
caramel الكراميل
caramel apple الكرمل التفاح
caramelize أكسدة السكر
caraway كراوية
carbohydrate كربوهيدرات
cardamon هيل الحبهان
carob خروب
carrot جزرة
carrot cake كعكة جزر
carrots جزر
cart عربة التسوق
carton كرتون
carve (verb): to cut slices or small pieces from a large piece of cooked meat شرح اللحم او نحت (فعل):لقطع شرائح أو قطع صغيرة من قطعة كبيرة من اللحم المطبوخ Who'd like to carve the roast chicken?
cashew الكاجو
cashier أمين الصندوق
cassava الكاسافا هو ثالث أكبر مصدر للكربوهيدرات للغذاء الإنساني تشبه البطاطا
casserole طبق خزفي
cast iron pan المقلاة الحديد
cater مون او زود الطعام
cauliflower قرنبيط
caviar كافيار
cayenne pepper فلفل حريف
celery كرفس
celery seed بذور الكرفس
centerpiece محور
cereal حبوب
chair كرسي
char فحم
chard السلق
charge الشحنة
char–broil شار–شواء
cheddar شيدر
cheese جبن
cheesecake تشيز كيك
chef طاه
cherry كرز
cherry pie فطيرة الكرز
chervil البقدونس الإفرنجي
chew مضغ
chew - You should chew each bite well before you swallow. [ مضغ - يجب مضغ كل قضمة جيدا قبل ابتلاعها.]
chick peas الحمص
chicken دجاج
chicory الهندبا البرية
chili الفلفل الحار
chili pepper فلفل حار
chill قشعريرة
china الصين
chips رقائق
chives الثوم المعمر
chocolate شوكولاتة
chocolate bar قطعة شوكولاتة
chocolate cake كعكة الشوكولاتة
chocolate chip cookie كعكة الشوكولاتة رقاقة
chocolate mousse موس الشوكولاته
chop يقطع
chop or chop up (verb): to cut into small pieces with a sharp knife فرم أو تقطيع (فعل): للتقطيع إلى قطع صغيرة بسكين حاد It's easy to cut yourself when chopping onions
chop or chop up (verb): to cut into small pieces with a sharp knife فرم أو تقطيع (فعل): للتقطيع إلى قطع صغيرة بسكين حاد It's easy to cut yourself when chopping onionsso be careful.
chopsticks عيدان
chow طعام
chunk قطعة
churn يخض، يحرك بعنف
churro مثل بلح الشام
chutney الصلصة
cicely بقدونس إفرنجي
cilantro كزبرة
cinnamon قرفة
cinnamon roll لفافة القرفة
citron الأترج
citrus أشجار الحمضيات
clam هادئة
clarify وضح
cleanser المطهر
clove القرنفل
cloves قرنفل
cobbler الإسكافي
coconut جوزة الهند
coconut cake كعكة جوز الهند
coconut cream pie فطيرة كريمة جوز الهند
cod سمك القد
coddle سلق
coffee قهوة
coffee cake كعكة القهوة
coffee grinder مطحنة القهوة
coffee maker صانع القهوة
coffee mill طاحونة القهوة
cola الكولا
colander مصفاة
cold البرد
coleslaw سلطة الكرنب
collard greens الكرنب الخضر
combine دمج
compare products قارن بين المنتجات
condiments تشمل التوابل الملح والفلفل، والكتشب، والخردل، وزيت الزيتون والخل والسكر.
congeal تحجر
cook (verb): to prepare food for eating طبخ (الفعل): لإعداد الطعام لتناول الطعام What are you cooking for dinner? cookbook or cookery book (noun): a book of recipes
cook (verb): to prepare food for eating طبخ (الفعل): لإعداد الطعام لتناول الطعام What are you cooking for dinner? cookbook or cookery book (noun): a book of recipesoften with pictures
cook طبخ
cook - What would you like me to cook for dinner? [ طبخ - ماذا تريد أن أطبخ على العشاء؟]
cookbook كتاب طبخ
cooked المطبوخة
cooker فرن
cookie بسكويت
cookie cutter قطاعة البسكويت
cookie sheet ورقة الكعكة
cookies بسكويت
cool بارد
core النواة
coriander كزبرة
corn حبوب ذرة
corn pick اختيار الذرة
cornflakes رقائق الذرة
cornmeal نشا الذرة
cottage cheese جبن
counter عداد
course (noun): one part of a meal دورة (اسم): جزء واحد من الوجبة French meals usually have three courses; the hors d’oeuvrethe entrée and the dessert.
course (noun): one part of a meal دورة (اسم): جزء واحد من الوجبة French meals usually have three courses; the hors d’oeuvre
course دورة
crab سلطعون
crackers المقرمشات
cranberry كرز
cream كريم
cream cheese جبنة الكريمة
creamer المقشدة أداة
creams الكريمات
creamy دسم
creamy - I enjoy eating creamy tomato soup on cold winter days. [ دسم - أنا أستمتع بتناول شوربة الطماطم الكريمية في أيام الشتاء الباردة.]
credit card بطاقة ائتمان
crepe كريب
crepe Suzette كريب سوزيت
crisp هش
crisp - The apple was crisp and delicious. [ هش - كان التفاح هش ولذيذ.]
crockpot وعاء من الفخار
crunch سحق
crunchy مقدد- Granola is a very crunch type of breakfast cereal. [ crunchy - Granola هو نوع من حبوب الإفطار.]
crust قشرة
cucumber خيار
cuisine (noun): a country or region's style of cooking نمط أو طريقة للطهي ، خاصة أنها مميزة لبلد معين أو منطقة أو مؤسسة معينة. There's more to Italian cuisine than pizza and pasta.
cuisine (noun): a country or region's style of cooking نمط أو طريقة للطهي ، خاصة أنها مميزة لبلد معين أو منطقة أو مؤسسة معينة. There's more to Italian cuisine than pizza and pasta.
cuisine أطباق
cup كوب
cupboard مخزنة خزانة' في الأصل لوصف جدول جانبي مفتوح الرفوف لعرض الأواني
cupcake كاب كيك
curds الروائب أو خثارة اللبن هي أحد منتجات الألبان التي يتم الحصول عليها عن طريق تخثُر الحليب باستخدام الأنفحة أو المادة الحمضية المادة الحمضية الصالحة للأكل مثل عصير الليمون أو الخل،
cured حفظ الاطعمة بإضافة توليفات من الملح أو النترات أو النتريت أو السكر ، بهدف سحب الرطوبة من الطعام بعملية التناضح. .
currants الكشمش او عنب الثعلب يشبه الزبيب
curry كاري
curry leaf أوراق الكاري
custard كاسترد
custard cup كأس الكاسترد
cut يقطع
cutlery أدوات المائدة
cutting board لوحة التقطيع
daikon فجل أبيض
daily bread خبز يومي
dairy الألبان
dairy product منتجات الألبان
dairy product (noun): a food made from milk like butter
dandelion greens الهندباء الخضر
dates تواريخ
debone نزع العظم
decanter المصفق
decanter دورق
decorate تزيين
deep fry قلي عميق
deglaze هي تقنية طهي لإزالة وحل بقايا الطعام البني من المقلاة إلى الصلصات المذاق ، والحساء ، والمرق. عندما تكون قطعة من اللحم
deli أطعمة لذيذة
delicatessen اضافات للطعام تجعله شهياً
delicious (adjective): tasting very good لذيذ (صفة): المذاق جيد جدا The food in this restaurant is really delicious.
delicious لذيذ
descale إزالة الترسبات
dessert (noun): sweet food eaten at the end of a meal التحالى او الحلوى (الاسم): تناول الطعام الحلو في نهاية الوجبة Have you ever tried Middle–eastern desserts like baklava?
dessert الحلوى
devil إبليس
devil's food cake كعكة الشيطان
dice تقطيع الى مكعبات صغيرة
dice (verb): to cut food into small cubes or squares تقطيع الى مكعبات (الفعل): لتقطيع الطعام إلى مكعبات صغيرة أو مربعات صغيرة Dice the carrots and potatoes and add them to the soup.
dice حجر النرد
diet (noun): all the foods a person or animal usually eats حمية او النظام الغذائى (اسم): جميع الأطعمة التي يتناولها الشخص أو الحيوان عادة
diet حمية
digest استوعب
digestive system الجهاز الهضمي
dill شبت
diner العشاء
dining الطعام
dinner وجبة عشاء
dip غطس
dish (noun): 1. a deep plate for cooking or serving food طبق (اسم): طبق عميق للطبخ أو لتقديم الطعام او إعداد الطعام وطهيها بطريقة معينة I baked the pie in a special pie dish. What's your favourite French dish?
dish (noun): 1. a deep plate for cooking or serving food طبق (اسم): طبق عميق للطبخ أو لتقديم الطعام او إعداد الطعام وطهيها بطريقة معينة I baked the pie in a special pie dish. What's your favourite French dish?
dish (noun): food that's cooked in a certain way طبق (اسم): الطعام الذي طبخ بطريقة معينة My favourite Indian dish is vegetable curry.
dish طبق
dish rack رف الأطباق
dish soap صابون أطباق
dish towel منشفة الطبق
dishwasher غسالة أطباق
display عرض
doggie bag حقيبة صغيرة يوفرها المطعم حتى تتمكن من أخذ أي طعام لم تنته بعد
dough عجينة الخبز
doughnut المَبْرُومَة أو الدونات أو كعكة محلاة مقلية أو كعكة حلقية مُحلاة هي نوع من المعجنات تقلى بالزيت وتحلى
dragonfruit فاكهة التنين
drain تصرف
dressing صلصة
dried مجفف
drink يشرب
drizzle رذاذ
dry جاف
dumplings الزلابية
durian دوريان
duster منفضة – بشاورة
eat تأكل
eclair ايكلير الإصبَعيّة ضرب من الحلوى إصبعيّ الشكل
edible صالح للأ كل
egg بيضة
egg beater مخفقه البيض
egg plan خطة البيض
egg timer توقيت البيض
eggplant الباذنجان
eggs بيض
elderberry خمان او التوت البرى البلسان نبات
endive الهندباء بقل يؤكل
entree دخول
epazote أثينة عطرية نبات بري ذو رائحة عطرية
escallop شريحة رقيقة من اللحم ، خاصة لحم العجل
espresso machine آلة إسبرسو
fast بسرعة
fast food (noun): quickly se rved food like burgers French fries
fast food (noun): quickly served food like burgers French fries
fat سمين
fatty دهني
fava bans الفول الاخضر او الحصى
feast وليمة
fed تغذيها
feed تغذية
fennel الشمرة
fenugreek نبات الحلبة
ferment تخمر
fig تين
fill - Fill the glass with ice. [ fill - املأ الزجاج بالثلج.]
fillet شريحة
filter منقي
filé شريحة
fire نار
fish سمك
fishmonger سماك
flambe طهي يضاف فيه الكحول إلى مقلاة ساخنة لخلق موجة من اللهب
flan كعكة فواكه
flatware أطباق
flavor نكهة
flavour (or flavor in US spelling) (noun): the taste of food or drink نكهة (أو flavor في الهجاء الأمريكي) (اسم): طعم الطعام أو الشرابthe taste of food or drink –Japanese people think how food looks is as important as the flavour.
flax كتان
flip يواجه
flour طحين
flour sifter الورد المغربل
fold يطوى
fondue set مجموعة الفوندو
food طعام
food processor معالج الطعام
food pyramid هرم غذائي
foodstuffs مواد غذائية
fork شوكة
fortune cookie كعكة الحظ
four-course meal - My wife and I enjoy making four-course meals on special occasions. [ وجبة من أربعة أطباق - استمتع أنا وزوجتي بإعداد وجبات من أربع أطباق في المناسبات الخاصة.]
freeze تجمد
freezer الفريزر
fresh - Sushi always requires fresh fish. [ الطازجة - السوشي يتطلب دائما الأسماك الطازجة.]
fricassee قلى
fried المقلية
fries البطاطس
fritter الفريتر هو طعام مقلي يتكون عادة من جزء من الخليط أو الخبز الذي تم ملؤه بقطع اللحم أو المأكولات البحرية أو الفاكهة أو الخضراوات أو المكونات الأخرى.
frost صقيع
frosting صقيع
froth زبد رغى او زبد
frozen food أغذية مجمدة
frozen yogurt زبادى مثلج
fruit فاكهة
fruit bowl وعاء فاكهة
fruit cake كعكة الفاكهة
fruit cocktail كوكتيل فواكه
fruit salad سلطة فواكه
fruity فاكهي
fry (verb): to cook food in hot oil butter or fatتقلى (الفعل): لطهي الطعام في الزيت الساخن أو الزبدة أو الدهون Heat some olive oil in a frying pan and then add the diced tomatoes.
fry (verb): to cook food in hot oil butter or fat
fry يقلى
fry - I usually fry some eggs and bacon on Saturday mornings. [ تقلى - أنا عادة تقلى بعض البيض ولحم الخنزير المقدد صباح يوم السبت.]
fryer المقلاة
frying pan قدر القلي
fudge الفودج، هو نوع من الحلويات الغربية
galangal الخولنجان شبه الجنزبيل
garam masala غارام كلمة تشير إلى درجة الحرارة، وليس قوة التوابل ؛ والغارام ماسالا لاذع، ولكن ليس "حريفاً" مثل الفلفل الحار
garbage bag كيس النفايات
garbage can علبة القمامة
garbage compactor الضاغط القمامة
garbage disposal التخلص من القمامة
garlic ثوم
garlic chives الثوم المعمر ورق الثوم
garlic press مكبس الثوم عبارة عن أواني مطبخ لسحق فصوص الثوم بكفاءة
garnish زينة
gastronomy فن حسن الأكل
gel مادة هلامية
gelatin الجيلاتين
gelato الجيلاتي
ginger زنجبيل
gingerale gingerale
gingerbread خبز الزنجبيل
gingersnaps قطع الزنجبيل
glass زجاج
glasses نظارات
glaze سطح أملس
gourmand نهم النهم هو الشخص الذي يأخذ متعة كبيرة واهتمام في استهلاك الطعام والشراب الجيد.
gourmet ذواق كلمة تطلق كذالك على الشخص الذي لديه ذوق مترف في تذوق الطعام،
grain (noun): seeds used as food like wheat ricelentils
grain (noun): seeds used as food like wheat rice
grain حبوب
granola الجرانولا أي الگرانولا هي طعام يتنوال في الإفطار أو كوجبة خفيفة ويتكون من حبوب الشوفان المسحوقة والمكسرات والعسل،
grape عنب
grapefruit جريب فروت
grapes عنب
grate (verb): reduce (something especially food) to small shreds by rubbing it on a grater.بشر (الفعل):تقليل (شيء ، خاصة الغذاء) إلى أشلاء صغيرة عن طريق فرك على مبشرة. Grate half a cup of cheese and sprinkle it on top.
grate (verb): reduce (something especially food) to small shreds by rubbing it on a grater.
grate بشر
grated المبشور
grater المبشرة أداة لتبشير
gratin هو أسلوب طهي واسع الانتشار يتصدر مكوناته بقشرة بنية اللون ، وغالباً ما يستخدم بودرة الخبز والجبن المبشور والبيض أو الزبدة.
gravy صلصة اللحم
gravy boat قارب حزن
grease (verb): to rub butter or oil onto a baking pan or dish to stop food from sticking يشحم او يزيت (فعل): لفرك الزبدة أو الزيت على مقلاة أو صحن الخبز لإيقاف الطعام من الالتصاق Should I grease the cake tin with butter or oil?
grease (verb): to rub butter or oil onto a baking pan or dish to stop food from sticking يشحم او يزيت (فعل): لفرك الزبدة أو الزيت على مقلاة أو صحن الخبز لإيقاف الطعام من الالتصاق Should I grease the cake tin with butter or oil?
grease شحم
green onion بصل أخضر
green tea شاي أخضر
greenbean فاصوليا خضراء
greens خضرة
griddle صينية
grill (also US broil ) (verb): to cook directly over or under a very hot gas flame or electric element شواء (أيضا الولايات المتحدة دريل ) (الفعل): لطهي الطعام مباشرة فوق أو تحت شعلة غاز ساخنة جدا أو عنصر كهربائي Is the fish grilled under a gas grill or an electric grill?
grill شواء
grill - During the summer I like to grill meat outside. [ شواء - خلال الصيف ، أحب شواء اللحوم في الخارج.]
grilled مشوي
grind طحن
grinder طاحونة
grub نكش
guacamole حبوبا
guava جوافة
gulp down ابتلع - He hungrily gulped down the meal as he was very hungry. [ غلبه - انه جائع أسفل الجوع لأنه كان جائعا جدا.]
guzzle تجرع او تكرع - He guzzled a glass of water after he finished the job. [ أسرف في شرب كوب من الماء بعد أن أنهى العمل.]
gyro البوصلة الجيرسكوبية
half and half تساو
halibut سمكة الهلبوت
ham لحم خنزير
hamburger هامبورجر
hamburgers الهامبرغر
hard boil يغلي الصعب
harden قسى
harissa هريسه
hash مزيج
hazelnut بندق
head waiter رئيس النادل
heat - Heat up the soup and make some sandwiches. [ الحرارة - سخني الحساء وقدم بعض السندويشات.]
herbs أعشاب
high tea الشاي عالية
honey عسل
honey dipper قحافة العسل
honey pot وعاء العسل
honeydew المن
hors d'oeuvre مقبلات
horseradish فجل حار
hostess مضيفة
hot الحار
hot - The soup is hot. [ حار - الحساء حار.] Let it cool down. [ اتركه يبرد.]
hot dog نقانق
hot plate صحن ساخن
hot sauce صلصة حارة
hot–fudge sundae حار حلوى مثلجات
hull هيكل السفينة
hummus الحمص
hunger جوع
hungry جوعان
hyssop زوفا هو نبات عشبي
ice جليد
ice box مربع الجليد
ice bucket دلو الجليد
ice cream مثلجات
ice cream cake كعكة الايس كريم
ice cream cone مخروط الآيسكريم
ice cream maker صانعة مثلجات
ice cream scoop الآيس كريم مغرفة
ice cube tray علبة مكعبات الثلج
ice cubes مكعبات ثلج
ice pick اختيار الجليد
ice-cream بوظة
iceberg lettuce جبل الجليد الخس
iced مثلج
iced tea شاي مثلج
icing تثليج
infuse سكب
ingredients المكونات (اسم): جميع الأطعمة المستخدمة لصنع طبق أو وجبة
jackfruit جاك فروت أو الكاكايا أو الجاكا أو الجاكية أو الجاكويرا أو خبزية ثمرة ضخمة جدا
jalapeno الهالبينو أو خلابينيو هو فلفل حار من أصل مكسيكي،
jam مربى
jar إناء
jasmine flowers زهور الياسمين
jell تهلم يصبح ذو قوام هلامي
jelly هلام
jellyroll حلى من المطبخ الأميركي، تلفّ وتقطّع على شكل كيك. تتميّز السويسرول بطراوتها وشكلها.
jerk spice جيرك هو نمط من الطهي الأصلي في جامايكا حيث يتم فرك اللحم المجفف أو الرطب متبل مع خليط التوابل الساخنة تسمى توابل جيرك الجامايكي
jicama الهيكاما أو اللوبيا البصلية مسننة الحوافي هي نوع من النبات يتبع جنس اللوبيا البصلية من فصيلة البقولية
jimmies سلطعون كبير من الذكور
jug إبريق
juice عصير
juice glass زجاج العصير
juicer عصارة
julienne جوليان ، أو اللوميت ، أو القطع الفرنسي ، هو قطع السكين الطهي الذي يتم فيه قطع المادة الغذائية إلى شرائح رفيعة طويلة ، تشبه أعواد الثقاب
juniper berry صلصة التوت جونيبر خيارًا مذاقًا شهيرًا للسمان والدرج ولحم العجل ولحم الأرنب ولحم الغزال وأطباق لحوم الطرائد الأخرى.
junk food الوجبات السريعة
kaffir lime leaves اوراق ليمون تكون قشرته مجعدة
kale كرنب
kebab كباب
ketchup كاتشب
kettle غلاية
kettle corn غلاية الذرة
kidney beans الفاصوليا
kitchen مطبخ
kitchen island جزيرة المطبخ
kitchenware ادوات المطبخ
kiwi كيوي
knead دلك
knife سكين
knife sharpener مسن او مبراة سكين
kohlrabi الكُرُنْبُ السَّاقِيُّ أو الكُرُنْبُ الفُجْلِيُّ أو أَبُو رُكْبَة هو مستنبت قصير سميك من الكرنب
kumquat برتقال ذهبي
ladle مغرفة
ladyfingers أصابع سيدة
lamb حمل صغير الخروف
lard شحم الخنزير
lasagna لازانيا
lavender لافندر الخزامي
layer طبقة
leaven خميرة
leftovers بقايا الطعام
legumes البقوليات
lemon ليمون
lemon balm بلسم الليمون
lemon bars قضبان الليمون
lemon meringue pie فطيرة مارينج الليمون
lemon verbena لويزة ليمونية وتعرف باسم رعي الحمام الليموني
lemonade عصير الليمون
lentils عدس
lettuce الخس
licorice عرق السوس
lid غطاء متحرك
lima beans الفاصوليا المعروف باسم حبة ليما ، أو حبة الزبدة ، أو الفول Sieva ، أو حبة مدغشقر ، هي بقوليات تُزرع لبذورها أو حبوبها الصالحة للأكل.
lime اللّيْم ليمون حامض وهي ثمرة شجرة تنتمي إلى الحمضيات
liter لتر
liver كبد
loaf رغيف
lobster سرطان البحر
lollipop مصاصة
loquat إسكدنيابشملة يابانية ويعرف أيضا باسم الأكي دنيا وأسكيدنيا وناسبولي. تعطي الشجرة ثمارا صغيرة بيضوية الشكل صفراء اللون عند نضجها
lovage توابل من نبات الكَاشَم الرُّومِيّ أو الكَاشِن أو الأَنْجُدَان الرُّومِيّ أو الأَنْجُذَان الرُّومِيّ
lox سمك مدخن
lump كتلة او قطعة- Put of a lump of butter on top of the casserole to make it tasty.
lunch غداء
lunch box صندوق الغداء
lunchmeat لحم الغذاء
lychee ليتشي
macaroni معكرونة
macaroon معكرون نوع حلوي
mace صولجان
macerate نهك
main course الطبق الرئيسي
maitre d' سيد
maize الذرة
manager مدير
mandarin orange برتقال
mango مانجو
maple syrup شراب القيقب
margarine السمن النباتي أو المهدرج أو المارغرين هو مادة غذائية بديلة للسمن الحيواني يتم تصنيعها من الزيوت النباتية أو من الشحوم الحيوانية بعملية الهدرجة
marinate نقع بالخل
marionberry توت مثل البلاك بيرى
marjoram مردقوش
marmalade البرتقال
marshmallow مرشملوو
mash الهريس
mashed potatoes البطاطا المهروسة
masher هراسة
matches كبريت
mayonnaise مايونيز
meal وجبة
measure قياس
measuring cup كوب القياس
measuring spoons قياس الملاعق
meat لحم
meat grinder مفرمة اللحم
meat tenderizer مغرض اللحوم
meat thermometer ميزان حرارة اللحوم
meatball اللحم المفروم
meatloaf رغيف اللحم
medium متوسط
melon شمام
melt إنصهار
menu قائمة طعام
meringue مرنغ
micronutrient المغذيات الدقيقة
microwave oven فرن المايكرويف
mild - The spices are very mild. [ معتدل - التوابل خفيفة للغاية.]
milk حليب
milkshake اللبن المخفوق
millet الدخن مجموعة من الأعشاب الصغيرة المصنفة بشكل كبير ، والتي تزرع على نطاق واسع حول العالم كمحاصيل حبوب أو حبوب للأعلاف والأغذية البشرية.
mincemeat لحم مفروم
mincer المفرمة
minerals المعادن
mint نعناع
mints النعناع
mix مزج
mixer خلاط
mixing bowl وعاء خلط
mochi حلوى رز في اليابان
molasses دبس السكر
mold قالب يضع فى قالب
mole sauce صلصة مكسيكى
mop ممسحة
mortar مدقة – هون
mortar and pestle هاون ومدقة
mousse الموسية
mozzarella موزاريلا
muffin فطيرة مسطحة ومدورة
mug قدح
mug كوز– كوب للشرب
munch ما تحتاج إلى معرفته عن الطعام: الكلمات والعبارات والتعبيرات
mushroom فطر
mussels بلح البحر
mustard خردل
mustard greens الخردل الأخضر
mustard seed بذور الخردل
mutton لحم الضأن
napkin منشفة الوجه هي عبارة عن مستطيل من القماش المستخدم على الطاولة لمسح الفم والأصابع أثناء تناول الطعام.
nasturtium نبات مزهر يدعى الكبوسين أبو خنجر
neapolitan ice cream آيس كريم نابولي
nectar رحيق
nectarine نواع مختلفة من الفاكهة من الخوخ والنكتارين
nesting bowls تعشيق السلطانيات مجموعات.
nibble ياخذ قضمة صغيرة
noodles المعكرونة
nosh تناول الطعام بحماس أو بشراهة.
nougat النوغة حلوي بيضاء
nourish ربى توفير الطعام أو المواد الأخرى الضرورية للحياة والنمو ؛ تغذية.
nourishment لغذاء اللازم للنمو والصحة وحالة جيدة
nut البندق
nut brittle الجوز نوع من الحلويات يتكون من قطع مسطحة مكسورة من حلوى السكر الصلبة المغلفة مع المكسرات مثل البقان واللوز
nut cracker كسارة البندق
nut pick اختيار الجوز
nutmeg جوزة الطيب
nutrient العناصر الغذائية
nutrition تغذية
nutritious مغذي
nutty جوزي
oat الشوفان
oatmeal دقيق الشوفان
oatmeal cookie كعكة دقيق الشوفان
oats الشوفان
obesity (noun): the unhealthy condition of being very fat or overweight السمنة (الاسم): حالة غير صحية من الدهون أو زيادة الوزن Obesity wasn't a serious problem here until Western companies opened fast food outlets.
off - I'm afraid this cheese tastes off. [ خارج - أخشى أن هذا الجبن طعمه.]
oil نفط
oily زيتي
okra بامية
oleo مصطلح للزيوت.
olive زيتون
omelet عجة البيض
omnivore آكل النبات والحيوان
onion بصلة
opener فتاحة
orange البرتقالي
order طلب
oregano توابل
oven فرن
oven fry فرن القلي
oven mitt قفاز الفرن
overcook تفريط في الطبخ
package صفقة
pan مقلاة
pan fry مقلاة
pancake فطيرة
pancakes الفطائر
panna cotta بالايطالية كريمة مطبوخة، هي نوع حلوى إيطالية مكونة من كريمة محلاة ومشدودة بالجلاتين ومصوبة في قوالب.
papaya بابايا
paper towels مناديل ورقية
paprikaa الفلفل
parboil سلق
pare يبدو
parfait مثالي
parsley بقدونس
parsnip الجزر الأبيض
party حفل
pasta معكرونة
pastry معجنات
pate الباتية
patty لحم مملح ، مستدير عادة فطيرة
pattypan squash الكوسا الصيفية البارزة لصغر حجمها ، شكلها المستدير الضحل ، والحواف الصدفية
pea بازيلا
peach خوخ
peanut الفول السوداني
peanut brittle الفول السوداني المتقصف
peanut butter زبدة الفول السوداني
peanutbutter cookie كوكي الفول السوداني
peapod خدمة توصيل البقالة عبر الإنترنت
pear كمثرى
peas بازيلاء
pecan جوز البقان
pecan pie فطيرة الجوز
peel (verb): to take or cut the skin off a vegetable or fruit قشر (فعل): لأخذ أو قطع الجلد من الخضار أو الفاكهة I get juice all over my fingers if I peel an orange.
peel قشر
pepper فلفل
pepper grinder طاحونة الفلفل
pepper mill مطحنة الفلفل
pepper shaker هزازة الفلفل الأسود
peppermint نعناع
pepperoni مصنوع من لحم الخنزير المملح واللحم البقري المخلوط معًا ومتبل بالبابريكا أو الفلفل الحار
percolate مرشح تدريجيا من خلال سطح أو مادة مسامية
percolator نوع من القدر يستخدم في تخمير القهوة عن طريق الاستمرار في تدوير الغليان
persimmon البرسيمون
pestle مدقة
pestle يد هون
pickle ورطة
picnic النزهة
picnic - Let's take a picnic to the park and enjoy the good weather. [ نزهة - لنأخذ نزهة إلى المتنزه والتمتع بالطقس الجيد.]
pie فطيرة
pie plate صحن فطائر
piece قطعة
piece - Would you like a piece of chicken? [ قطعة - هل ترغب في قطعة من الدجاج؟]
pilaf هندى طبق مصنوع من الأرز المخضر واللحوم في كثير من الأحيان
pinch قرصة (اسم): كمية صغيرة جدا بين الاصابع من شيء مثل الملح أو التوابل البرية
pinch قرصة بين اصبعين
pineapple أناناس
pint - I drank a pint of ale at the pub. [ باينت - شربت نصف لتر من البيرة في الحانة.]
pit 568 مل وحدة لقياس السوائل مثل الكوب فى المشروبات
pita bread خبز دائري خبز العربي خبز الكماج
pitcher شفشق او جرة
pizza بيتزا
pizza cutter قطاعة البيتزا
pizza pan قارب البيتزا
pizza wheel عجلة البيتزا
placemat مفرش صغير امام الفرد يوضع عليه طبقه ولعقته وسكينته
plastic bags اكياس بلاستيك
plastic wrap غلاف بلاستيكي
plate طبق
platter طبق كبير
plum برقوق
poach طهي ينطوي على طهي شيء ما في سائل مع درجة حرارة تتراوح بين 140 فهرنهايت إلى 180 فهرنهايت.
poach - Jennifer prefers to poach her eggs. [ poach - جنيفر تفضل صيد بيضها.]
poached مسلوق
poached pears الكمثرى مسلوق
pomegranate رمان
pomelo برتقال هندي
pop فرقعة
popcicle جبة خفيفة مجمدية على الماء أو الحليب على عصا. على عكس الآيس كريم ، الذي يتم جلده أثناء التجمد لمنع تشكل البلورات الثلجية
popcorn الفشار
popcorn popper صانع فيشار الذرة
popovers لفات خفيفة مثل الكروسون ولاكن تخبز خبزها في علب المافن أو المقالي الخاصة التي تتميز بخطوط مستقيمة الجدران
popsicle المصاصة
pork لحم خنزير
pork chops شرائح لحم الجنزير
portion - Have you eaten your portion of vegetables today? [ جزء - هل أكلت الجزء الخاص بك من الخضار اليوم؟]
pot وعاء
pot roast وعاء الشواء
potato البطاطس
potato masher هراسة البطاطس
potholder وعاء حامل
poultry الدواجن
poultry shears مقصات الدواجن
pound cake كعكة البوند
pour صب او سكب التدفق بسرعة في دفق مستمر.
pour - Pour your drink over ice cubes. [ صب - صب الشراب الخاص بك على مكعبات الثلج.]
praline شوكولا
precook جهز الطبيخ
preheat تحمية الفرن او تسخينة قبل وضع المخبوزات
prepare (verb): to make food ready for cooking or eating إعداد (فعل): لجعل المواد الغذائية جاهزة للطهي أو الأكل It takes an hour or more to prepare this dish.
prepare إعداد
preserve الحفاظ على
preserves يحفظ
press صحافة
pressure cooker طنجرة الضغط
pressure–cook الضغط طبخ
pretzel كعك مملح و جاف
prime rib ضلع رئيسي
process معالجة
produce إنتاج
protein بروتين
provisions أحكام
prune تقليم
pudding بودنغ
pulp لب
pumpernickel خبز ألماني غامق
pumpkin يقطين
pumpkin pie فطيرة اليقطين
punch لكمة
puree البوريه (أو الهريس) هو طعام مطبوخ ، عادة ما يكون خضروات أو فواكه أو بقوليات
quark جبن اللبن الرائب
quarter ربع
quiche فطيرة مفتوحة
quiche pan قارب التارت
quick bread خبز سريع
quinoa الكينوا
radish فجل
raisin زبيب
raisin bread خبز الزبيب
ramekin وعاء خزفي صغير أو زجاجي
range نطاق
rare نادر
raspberry توت العُليق
rations الحصة او الوجبة المغلفة اثناء الحرب او المجاعة
ravioli الرافيولي نوع من الزلابية تتكون من حشوة مغلقة بين طبقتين من عجينة المعكرونة الرقيقة
raw النيئة
raw - Sushi is made from raw fish as well as vegetables; seaweed; and rice. [ الخام - يتكون السوشي من الأسماك النيئة وكذلك الخضروات والأعشاب البحرية والأرز.]
reach for something تصل لشيء ما
reamer مصطلح أمريكا الشمالية لعصارة الليمون.
recipe (noun): a list of ingredients and instructions for cooking a particular dish وصفة (اسم): قائمة من المكونات والتعليمات لطهي طبق معين My grandmother gave me this recipe for apple pie.
recipe وصفة
red velvet cake كعكة المخملية الحمراء
reduce يقلص او يجعلها اقل حجم
refreshments المرطبات
refrigerate برد
refrigerator ثلاجة
relish استمتع
render يقدم خدمة او يجعل
reservation حجز
restaurant مطعم
rhubarb نبات الراوند
rhubarb pie فطيرة راوند
ribs ضلوع
rice أرز
rice cooker طباخ الأرز
rice pudding بودنغ الأرز
ripe - Make sure the bananas are ripe so I can use them in the cake. [ ناضجة - تأكد من أن الموز ناضجة حتى أتمكن من استخدامها في الكعكة.]
rise ترتفع
roast (verb): to cook foods like meat and vegetables in an oven شوى (فعل): طهي الطعام (الطعام ، وخاصة اللحوم) عن طريق التعرض لفترات طويلة للحرارة في الفرن أو على النار.
roast التحميص هو طريقة طهي تستخدم الحرارة الجافة حيث يغلف الهواء الساخن الطعام
roast - Let's put this in the oven and roast for two hours. [ مشوي - لنضع هذا في الفرن وشوي لمدة ساعتين.]
roasted مشوي
roaster شواء
roasting pan قارب التحميص
roll تدحرج
rolling pin النشابة التى تفرد العجين شوبك
romaine الخص المصرى الطويل
rosemary الروز مارى او اكليل الجبل
rotten فاسد
rub فرك
rye حبوب الشعير أو الجاودار الشتوي
s'mores السامورى مارشميلو مشوي على النار وطبقة من الشيكولاتة تقع بين قطعتين من البسكوت
saffron زعفران
sage المريمية
salad سلطة
salad bowl صحن سلطة
salad burnet سلطة حرق
salad spinner سلطة الدوار
salami شرائح لحم
salmon سمك السالمون
salsa سلسة مكسيكية وتسمى الصلصا فريسكا ، والسالسا الساخنة أو السالسا بيكانتي
salt ملح
salt shaker ملاحة والتى يوضع بها الملح وتهز للنزول
salty مالح
salty - The sauce was much too salty. [ المالحة - كانت الصلصة مالحة أكثر من اللازم.] I think you should add some water and boil it down. [ أعتقد أنك يجب أن تضيف بعض الماء وتغليها.]
sandwich ساندويتش
sassafras الجذور المجففة لشجرة الساسافراس
sauce صلصة
sauce boat قارب صلصة
saucepan حلة بايد او كسرونة بايد
saucer صحن الفنجان
saucer طبق الفنجال
sauerkraut ملفوف مخلل
sausage سجق
saute مقلي
sauté قلى بسرعة فى الزيت
savory يقدم قبل الوجبة الاساسية فاتح للشهية
savory - Savory crackers with cheese make a great snack. [ لذيذا - تقدم المفرقعات اللذيذة مع الجبن وجبة خفيفة رائعة.]
scald أحرق
scale ميزان
scallops بلح البحر أو المحار
schirr آنية فخارية
scone كعكة مسطحة
scoop مغرفة
score أحرز هدفاً
scramble تزاحم
scrambled تزاحم
seafood مأكولات بحرية
sear ذبول
seared محروق
season الموسم
seaweed عشب بحري
seeds بذور
separate منفصل
serve (verb): to give someone food that's been prepared or a drink تخدم (الفعل): لإعطاء شخص ما طعام تم إعداده أو شراب Make sure the food's still hot when you serve it.
serve تخدم
server الخادم
serving pieces قطع الخدمة او التقديم
serving platter طبق التقديم
sesame seed بذور السمسم
shake - Shake the drink well and pour into a glass. [ shake - هز الشراب جيدا وتصب في كوب.]
shallots الكراث
sharp حاد
shears مقصات قص الشعر. مقصات بليد ، تستخدم عادة لقص الحيوانات. مقص العشب ، لتقليم الحديقة. مقص المطبخ ، مقص المستخدمة في المطبخ لإعداد الطعام
shell الصدف
shelves رفوف
sherbet شربات
shish kebab شيش كباب
shortbread كعكة الغريبة
shred ذرة
shrimp جمبري
shuck قشر
side order طلب جانبي
sieve غربال
sift نخل
sifter المغربل
silverware فضيات
simmer طبخ بنار هادئة
sink مكتب المدير
sip - It's best to slowly sip a cocktail rather than gulp it down. [ رشفة - من الأفضل أن تشرب الكوكتيل ببطء بدلاً من تناوله.]
skewer سيخ
skewer سيخ كباب
skewers أسياخ
skillet مقلاة
skim المقشود
skin بشرة
slaw سلطة الكرنب
slice شريحة
slice - Please put three slices of cheese on my sandwich. [ شريحة - يرجى وضع ثلاث شرائح من الجبن على ساندويتش.]
slicer تقطيع اللحم
sliver قطع أو تقسيم إلى قطع طويلة رقيقة ، أو إلى قطع صغيرة جدا. لقطع أو تقطع بالطول ؛ لشق
slow cook طبخ بطيء
smoke دخان
smoked مدخن
snack وجبة خفيفة
snickerdoodle السنيكرود هو نوع من الكعك المصنوع
snip قص
soak نقع
soap صابون
soda مشروب غازي
soda bread صودا الخبز
soft boil يغلي لينة
sole عدم وجود مشارك
sorbet شربات
sorghum الذرة
sorrel حميض
souffle تنفس
soup حساء
soup bowl صحن حساء
sour حامض
sour - Lemons are very sour! [ حامضة - الليمون الحامض جدا!]
sour cream الكريمة الحامضة
souse منقوع او مليئ
soy الصويا
soybeans فول الصويا
soysauce صلصة الصويا
spaghetti معكرونة
spareribs ضلوع رقيقة
spatula الملعقة المسطحة
spearmint نعنع
special خاص
spice jar جرة التوابل
spices توابل
spicy حار
spill يسكب او يتسرب
spinach سبانخ
split peas البازلاء
sponge إسفنج
sponge cake كعكة إسفنجية
spoon ملعقة
spoonful ملعقة مليئة
spork ملعقة بطرف شوكة
sprinkle (verb): to add a few drops of liquid or a substance like salt or pepper by shaking a container or by using your fingers رش (فعل): لإضافة بضع قطرات من السائل أو مادة مثل الملح أو الفلفل عن طريق هز حاوية أو باستخدام أصابعك Why do you sprinkle so much salt on everything?
sprinkle رش
sprinkles ترش قطع صغيرة جدا من الحلويات تستخدم كزينة
sprouts براعم
spuds البطاطا
spumoni سبوموني
squash قرع
squid حبار
star anise الينسون
starters مقبلات
steak شريحة لحم
steak knife سكين ستيك
steam بخار
steam - The best way to cook many vegetables is to steam them for a few minutes. [ البخار - أفضل طريقة لطهي العديد من الخضار هي أن تبخسها لبضع دقائق.]
steamer حلة بخار او اى الة بخارية
steel wool سلك الالومنيوم يستخدم لدعك المواعين
steep نقع في الماء المغلي أو سائل آخر
stew حساء
stew pot وعاء الحساء
stir التحريك او التقليب بملعقة
stir fry مقلى
stir–fry (verb): to fry quickly over a high heat while stirring التقليب (فعل): لتقلى بسرعة على نار عالية معالتقليب Lots of people stir–fry all kinds of meat and vegetables these days.
stir–fry مقلى
stock clerk كاتب الأسهم
stomach معدة
stove موقد
strain المصفة لإزالة الجزيئات غير المرغوب فيها من السائل
strainer مصفاة
straw قش
strawberry الفراولة
strawberry shortcake فطيرة الفراولة
string قطعة خشنة من الألياف في الخضروات أو اللحم أو غيرها من المواد الغذائية ، مثل قطعة طويلة متينة تربط بين نصفي حبة الفاصوليا.
string bean سلسلة الفاصوليا
stringy ليفية او الياف صلبة يصعب اكلها
strudel معجنات نمساوية فطيرة
stuff أمور
submarine sandwich or sub sandwich ساندويش إيطالي ، هو الاسم المعطى في الولايات المتحدة لنوع من الساندويتش الذي يتكون من طول الخبز أو لفة الانقسام العرضي ومليئة مجموعة متنوعة من اللحوم والجبن والخضروات
succotash طبق أمريكي من الذرة وفول ليما مسلوق معًا
suet شحم الماشية
sugar السكر
sugar bowl سكرية
sugar cookie معجنات سكر
sugar sifter منخل سكر
sumac السماق
summer squash قرع شبه الكوسة
sundae مثلجات
sunflower دوار الشمس
supper عشاء
sushi سوشي
sustenance القوت او المغذيات
swallow يبلع - If you swallow too much you might choke on your food. [ ابتلاع - إذا كنت تبتلع كثيرا قد تختنق على طعامك.]
sweat عرق او تعرق
sweet حلو
sweet - The cherry pie wasn't too sweet. [ حلو - فطيرة الكرز لم تكن حلوة جدا.] It was just right. [ كان على حق.]
sweet potato بطاطا حلوة
sweet potato pie فطيرة البطاطا الحلوة
sweet roll لفة حلوة
sweeten محلى او احلى
sweets الحلويات
syrup شراب مركز
table الطاولة
tablecloth غطاء طاولة
tablespoon ملعقة سفرة ويقصد بها ملعقة الاكل الكبيرة
tableware أدوات المائدة هي الأطباق أو الأطباق المستخدمة في إعداد المائدة ، وتقديم الطعام والطعام. ويشمل السكاكين والأواني الزجاجية والأطباق وغيرها من المواد المفيدة ...
taco التاكو هو طبق مكسيكي تقليدي يتكون من تورتيلا بالذرة أو القمح مطوية أو مطوية حول حشوة.
take–out أخرج
tamale محشى على البخار في قشر الذرة أو أوراق الموز
tangerine نوع من اليوسفى
tapioca التابيوكا هو نشا يستخرج من نبات الكسافا.
tapioca pudding بودنغ التابيوكا
taro القلقاس
tarragon السريس أو الهدباء الهندية، أو عشبة التنين
tart لاذع
tasteless لا طعم له (adjective): having very little flavour – لا طعم له (صفة): وجود نكهة قليلة جدا Vegetarian food can be a bit tasteless but it can also be really delicious.
tasteless (adjective): having very little flavour – لا طعم له (صفة): وجود نكهة قليلة جدا Vegetarian food can be a bit tasteless
tasteless - The vegetables have been cooked for too long. [ لا طعم له - تم طهي الخضار لفترة طويلة جدا.] They're tasteless. [ انهم لا طعم له.]
tasty لذيذة (adjective): having a good taste; delicious لذيذ (صفة): وجود طعم جيد ؛ لذيذ Bob thinks Indian food is tastier than Chinese food.
tasty طيب المذاق
tax ضريبة
tea شاي
tea cup كوب الشاي
tea infuser infuser كرة او مصفاة الشاى التى توضع بها الاعشاب حتى لا تختلط بالماء
teapot براد شاى
teaspoon ملعقةشاى صغيرة
temper لين، لطف، هدأ
tender طرى
tender - The lamb was so tender that it seemed to melt in my mouth. [ طرى وناعم - كان الحمل مطرى حيث بدا ذوبان في فمي.]
tenderize مطرقة اللحوم رقق
teriyaki هي تقنية طهي تستخدم في المطبخ الياباني حيث يتم تسخين الأطعمة أو شويها بمزيج من صلصة الصويا والمراين والسكر.
thermometer ميزان الحرارة
thicken غلظ
thin نحيف ضعيف
thyme زعتر
timer مؤقت
tin اعتقد
tip تلميح
to go ليذهب
toast الخبز المحمص
toasted marshmallow المحمص الخطمي
toaster محمصة خبز كهربائية
toaster oven فرن محمصة
toffee سكريات الطوفي حلوى
tofu حليب الصويا المتخثر ثم يضغط على الخثارة الناتجة إلى كتل بيضاء ناعمة شرق اسيا
tomatillo طماطم مكسيكية بقشرة ربما هى الحرنكش
tomato طماطم
tongs ملقط
tools أدوات
top أعلى
torte تورتة أو كعكة غنية ، عادة متعددة الطبقات ، مملوءة بالكريمة المخفوقة ، الزبدات ، الموس ، المربى ، أو الفواكه.
tortilla التورتيا خبز فلات رقيق فاتح اللون من الزرة مصخبوز على الصاج
toss رمي عملة معدنية في الهواء من أجل اتخاذ قرار
tough قاسي
tough - The steak was very tough. [ صعبة - شريحة لحم كانت صعبة للغاية.] I could hardly chew it! [ بالكاد أستطيع أن أمضغه!]
towel فوطة
trash bags اكياس نفايات
trash can حاوية القمامة
tray صينية
trifle في المطبخ الإنجليزي هو حلوى مصنوعة من الفاكهة ، طبقة رقيقة من أصابع الإسفنج المنقوعة في شيري أو نبيذ محصّن آخر ، وكاسترد. يمكن أن يعلوه الكريمة المخفوقة تافه
trim تقليم
trivet حامل يضع اسفل الطعام الساخن حامل ثلاثى القوائم
trout سمك السلمون المرقط
truffle الكمأة
truss حزم ربط الأجنحة والسيقان (الدجاج أو الطيور الأخرى) قبل الطهي.
tuber درنة جزء اسفل التربة
tumbler بهلوان
tumeric الكركم
tuna تونة
tureen سلطانية
turkey ديك رومي
turmeric الكركم
turn منعطف أو دور
turnip اللفت - نبات
turnover دوران
ugli fruit هجين الجريب فروت والبرتقال واليوسفي.فواكة بشعة
uncured غير مخمر
undercooked - The undercooked salmon was very poor. [ أونديركوكيد - سمك السلمون أونديركوكيد كانت سيئة للغاية.]
unleavened فطير
unmold يخرج من القالب
unripe - Many types of fruit are picked unripe and become ripe as they are shipped. [ غير ناضج - يتم اختيار أنواع كثيرة من الفاكهة غير ناضجة وتصبح ناضجة حيث يتم شحنها.]
upside–down cake كعكة مقلوبة
utensils أواني
vanilla فانيلا
vanilla cream pie فطيرة كريم الفانيليا
vanilla pudding بودينغ الفانيلا
veal لحم العجل
vegetable الخضروات
vegetable bin صندوق الخضروات
vegetable brush فرشاة نباتية
vegetable peeler مقشرة الخضروات
vegetables خضروات
venison لحم الغزال
vinegar خل
vitamin فيتامين
wafer رقاقة
waffle كعكة بالفواكه
waffle iron محمصة الوفل
waiter نادل
waitress جرسونة
walnut جوز
warm دافئ
wasabi الفجل اليابانى الازع المستخدم فى السوشي
wash غسل
washer غسالة
waste basket سلة النفايات
water ماء
water chestnut كستناء الماء
watercress نبات البقلة
watermelon البطيخ
watermelon ice الثلج البطيخ
waxed paper ورق مشمع
wedge وتد
well–done أحسنت
wheat قمح
whey مصل اللبن
whip سوط
whipped cream كريمة مخفوقة
whisk (verb): to mix something very quickly with a whisk خفق (فعل): لخلط شيء بسرعة كبيرة مع خفاقة Break the eggs into a bowl and whisk until smooth.
whisk مقشة
whisk broom مكنسة
wine نبيذ
wintergreen ينترغرين
wok or woks مثل مقلاة الطعمية وعاء طبخ متعدد القاع مستدير الشكل
woodruff نبات الجُوَيْسِئَة العطرية
yam بطاطا
yeast خميرة
yellow cake كعكة صفراء
yellow mustard الخردل الأصفر
yoghurt الزبادي
yogurt زبادي
yogurt maker صانع اللبن
yolk صفار البيض
zabiglone حلوة ايطالي
zap انطلق
zest شهية
zucchini كوسة
Created by: mohamedawadegypt
 

 



Voices

Use these flashcards to help memorize information. Look at the large card and try to recall what is on the other side. Then click the card to flip it. If you knew the answer, click the green Know box. Otherwise, click the red Don't know box.

When you've placed seven or more cards in the Don't know box, click "retry" to try those cards again.

If you've accidentally put the card in the wrong box, just click on the card to take it out of the box.

You can also use your keyboard to move the cards as follows:

If you are logged in to your account, this website will remember which cards you know and don't know so that they are in the same box the next time you log in.

When you need a break, try one of the other activities listed below the flashcards like Matching, Snowman, or Hungry Bug. Although it may feel like you're playing a game, your brain is still making more connections with the information to help you out.

To see how well you know the information, try the Quiz or Test activity.

Pass complete!

"Know" box contains:
Time elapsed:
Retries:
restart all cards