Help
Options
Didn't know it?
click below
click below
Knew it?
click below
click below
Don't Know
Remaining cards (0)
Know
retry
shuffle
restart
0:00
Embed Code - If you would like this activity on your web page, copy the script below and paste it into your web page.
Normal Size Small Size show me how
Normal Size Small Size show me how
Mikrobiologia - W5&6
Wykład 5 i 6
| Question | Answer |
|---|---|
| Dlaczego istnieją aż dwa szlaki rozkładu glukozy u bakterii? | Szlak ED jest korzystniejszy od EMP (glikolizy) w konkurencji dwóch bakterii. Bakteria, która może wytworzyć 6-P-glukonian robi to, bo druga bakteria nie potrafi go przyswoić. |
| Czym jest szlak EMP? | Zwykła glikoliza, szlak Embdena-Meyerhofa-Parnasa. |
| Czym jest ED? | Szlak alternatywny dla glikolizy, Entnera-Doudoroffa |
| Jakie enzymy występują u bakterii? | Proteazy (specyficzne, niespecyficzne, alkaliczne, kwaśne i neutralne), nukleazy, lipazy, degradujące polisacharydy (amylaza, celulaza) |
| Po co występują enzymy u bakterii? | Umożliwiają im odżywianie się i wzrost, natomiast dla człowieka są źródłem patogenności i mogą być wykorzystywane w biotechnologii. |
| Czym różni się EMP od ED? | W EMP zysk ATP to dwie cz., w ED. tylko jedna. |
| Na czym polega oddychanie azotanowe? | Jest to dysymilacyjna redukcja azotanów, gdzie energia uwolniona jest podobna do tej uwalnianej przy pomocy tlenu. |
| Jakie są różnice między CKT u procaryota i eucaryota? | U eucaryota powstaje GTP, u procaryota ATP. U eucaryota akceptorem H+ jest NADH a u procaryota NADP+. |
| Jaki jest cel oddychania? | Generowanie siły protomotorycznej (energizowanie błony), by mogło powstać ATP w wyniku działania ATP-az błonowych. |
| Czym jest fermentacja ogólnie? | Używanie organicznego substratu jako czynnika redukującego i tego samego, częściowo rozłożonego organicznego substratu jako czynnika utleniajacego. Jest to wzrost zależny od fosforylacji na poziomie substratu. |
| Czym różni się fermentacja od oddychania jeśli chodzi o akceptor elektronów? | W fermentacji ten sam związek organiczny jest akceptorem i dawcą elektronów, natomiast w oddychaniu występuje zewnętrzny akceptor elektronów. |
| Czym różni się fermentacja od oddychania pod kątem fosforylacji? | W fermentacji występuje tylko fosforylacja substratowa a w oddychaniu fosforylacja substratowa i oksydacyjna. |
| Czym różni się fermentacja od oddychania jeśli chodzi o łańcuch oddechowy? | W fermentacji brak łańcucha oddechowego, NADH regeneruje się na inne sposoby, w oddychaniu łańcuch oddechowy jest obecny. |
| Czym różni się fermentacja od oddychania jeśli chodzi o energizację błony? | W fermentacji nie występuje bezpośrednia energizacja błony, a w oddychaniu tak. |
| Czym charakteryzuje się fosforylacja substratowa? | ATP powstaje bezpośrednio w wyniku utleniania substratu, powstaje zredukowany NADH, który częściowo trafia do biosyntezy a częściowo ulega regeneracji, nie występuje energizacja błony komórkowej. |
| Czym charakteryzuje się fosforylacja oksydacyjna? | ATP powstaje pośrednio, w wyniku działania ATP-az, zredukowany NADH zostaje zregenerowany do NAD+, powstaje energizacja błony - potencjał w poprzek błony powstały na skutek wyrzucania H+ na zewnątrz komórki. |
| Jak zostaje zregenerowany NAD przy fermentacji? | Elektrony trafiają na pirogronian (lub inny akceptor wewnętrzny) i powstaje mleczan, który odtwarzany jest do 2NAD+ przez dehydrogenazę mleczanową. |
| Czym jest homofermentacja? | Powstaje tylko jeden produkt w wyniku fermentacji. |
| Czy oddychanie beztlenowe to to samo co fermentacja? | Nie. |
| Jak przebiega homofermentacja mlekowa? | Glukoza -> 2cz. mleczanu + ATP |
| Jak przebiega heterofermentacja mlekowa? | Glukoza -> mleczan + etanol + CO2 + ATP |
| Jak przebiega szlak bifidium fermentacji mlekowej? | 2 glukoza -> 3cz. octanu + 2cz. mleczanu |
| Czym różni się kefir od jogurtu? | W kefirze jest etanol i CO2, w jogurcie nie. |
| Skąd dziury w żółtym serze? | CO2 wydzielany przez bakterie mlekowe. |
| Vibrio sp. | Przecinkowiec cholery |
| Yersinia sp. | Dżuma |
| Jakie występują produkty fermentacji mieszanej kwaśnej? | Mleczan, mrówczan, etanol (obojętny), octan, CO2 i H2. |
| U jakich bakterii przeprowadzających fermentację mieszaną kwaśną wytwarzane jest CO2 i H2 i dlaczego? | E.Coli, Proteus, Salmonella. Posiadają liazę mrówczanu, która rozkłada mrówczan do CO2 i H2. |
| U jakich baterii przeprowadzających fermentację mieszaną kwaśną nie jest wytwarzane jest CO2 i H2 i dlaczego? | Shigella, Vibrio, Yersinia. Nie posiadają liazy mrówczanu, która rozkłada mrówczan do CO2 i H2. |
| Dlaczego bakterie przeprowadzające fermentację kwaśną nie wytwarzają w zdecydowanej większości octanu, skoro jego wytworzenie daje zysk aż 2 ATP? | Octan jest stosunkowo silnym kwasem, zbyt duże zakwaszenie środowiska. W miarę wzrostu populacji bakterie będą przestawiały się na produkcję etanolu, gdyż osiągnie max. tolerancji na kwaśne pH. |
| Jakie występują produkty fermentacji mieszanej obojętnej? | Mleczan, mrówczan (kwaśne), etanol, 2,3-butandiol, acetoina, CO2 i H2. |
| U jakich bakterii przeprowadzających fermentację mieszaną obojętną wytwarzane jest CO2 i H2 i dlaczego? | Enterobacter, aeromonas, photobacterium. Posiadają liazę mrówczanu, która rozkłada mrówczan do CO2 i H2. |
| U jakich baterii przeprowadzających fermentację mieszaną obojętną nie jest wytwarzane jest H2 i dlaczego? | Serratia i Erwinia. Nie posiadają liazy mrówczanu, która rozkłada mrówczan do CO2 i H2. Natomiast w szlaku przekształcenia pirogronianu do acetoiny powstaje CO2. |
| Jak odróżnić E.Coli od Enterobacter? | Test API lub test IMVIC. Różnią się sposobem prowadzenia fermentacji. E.Coli prowadzi fermentację mieszaną kwaśną a Enterobacter obojętną. |
| Czym jest test API? | Analytical Profile Index. Polega na określeniu zdolności mikroorganizmów do asymilacji, fermentacji lub rozkładu określonych związków chemicznych. Reakcje biochemiczne powodują zmiany barwy, powstałe samoistnie lub po dodaniu odczynnika wskaźnikowego. |
| Czym jest test IMVIC? | Skrócony test API. Składa się z czterech części: test na produkcję indolu, test Metyl Red (test na octan), test Voges-Proskauer (obecność acetoiny - obojętny produkt fermentacji) i test na cytrynian. |
| Jakie bakterie będą wykazywały pozytywną reakcję na test indolowy? | E. Coli. |
| Jakie bakterie będą wykazywały pozytywną reakcję na test Metyl Red? | E.Coli, gdyż zakwaszają podłoże. |
| Jakie bakterie będą wykazywały pozytywną reakcję na test Voges-Proskauer? | Enterobacter, gdyż jest to test na wytwarzanie produktów obojętnych, a Enterobacter produkują acetoinę. |
| Jakie bakterie będą wykazywały pozytywną reakcję na test na cytrynian? | Enterobacter. |
| Fermentacja masłowa jest tlenowa czy beztlenowa? | Ściśle beztlenowa. Jednym z produktów jest maślan. |
| Jakie enzymy pełnią funkcje ochronną wobec toksyczności tlenu? | Dysmutazy ponadtlenkowe, katalazy i karotenoidy. |
| Czym są mikroaerofile? | Nie posiadają katalazy, ale dzięki obecności dysmutazy ponadtlenkowej mogą przeżyć przy małej ilości tlenu. |
| Dlaczego bakterie anaerobowe nie mogą żyć nawet przy małej ilości tlenu? | Nie posiadają one dysmutazy ponadtlenkowej. Ich jedyną opcja przetrwania jest wytworzenie przetrwalników. |
| Jakie są sposoby na energizację błony? | Hydroliza ATP, dekarboksylacje sprzężone z translokacją Na+, symport z produktem fermentacji. |
| Jakie enzymy odpowiadają za to, że tlen jest toksyczny? | Enzymy flawinowe, oksydazy (np. oksydaza NADPH), barwniki uczulające na światło (chlorofil, cytochromy). |
Created by:
biotech4