click below
click below
Normal Size Small Size show me how
Амінокислоти
| Question | Answer |
|---|---|
| Амінокислоти - | це нітрогеновмісні органічні сполуки, в молекулах яких вуглеводневий радикал зв`язаний з двома групами: 1 кабоксильна і одна аміногрупа |
| Як звали фiзика, який у 1820 роцi виявив речовину, яку згодом назвали глiцином? | Анрi Браконно |
| Молекулярна формула глiцину | C2H502N |
| В якості якої харчової добавки зареєстрований глiцин, як модифікатор смаку та аромату? | E640 |
| Які хімічні властивості виявляє амінооцтова кислота? | Амфотерні |
| Фізичні властивості амінооцтової кислоти | Безбарвна,кристалічна речовина, добре розчиняється у воді, солодка на смак |
| Яка бiологiчна роль глiцину? | Гліцин входить до складу багатьох білків і біологічно активних сполук |
| Чи проводить водний розчин глiцину електричний струм? | Так |
| Що утворюється унаслідок реакції між двома молекулами амінооцтової кислоти? | Дипептид і молекула води |
| Де використовується гліцин? | В органічному синтезі |
| Що утворюється унаслідок реакції між дипептидом і молекулою амінооцтової кислоти? | Трипептид і молекула води |
| За допомогою якого зв`язку з амінокислотних залишків побудовані молекули білків? | За допомогою пептидного зв`язку |
| Де застосовується амінооцтова кислота? | Вона входить до складу лiкарських препаратiв |