Help
Options
Didn't know it?
click below
click below
Knew it?
click below
click below
Don't Know
Remaining cards (0)
Know
retry
shuffle
restart
0:00
Embed Code - If you would like this activity on your web page, copy the script below and paste it into your web page.
Normal Size Small Size show me how
Normal Size Small Size show me how
Вуглеводи
| Question | Answer |
|---|---|
| Вуглеводи - це | сполуки Карбону,Гідрогену і Оксигену, в яких співвідношення між Гідрогеном і Оксигеном таке, як у води |
| Загальна формула вуглеводів | Сn(Н2О)m |
| Вуглеводи класифікують на | моносахариди, дисахариди і полісахариди |
| До моносахаридів відносять | глюкозу і фруктозу |
| Молекула глюкози містить функціональні групи | одну альдегідну і п'ять гідроксогруп |
| Реакція "срібного дзеркала" свідчить про наявність в молекулі глюкози | альдегідної групи |
| Взаємодія з Купрум(ІІ) гідроксидом, внаслідок чого утворюється речовина ярко-синього кольору свідчить про наявність в молекулі глюкози | гідроксокгруп |
| До специфічних властивостей глюкози відносять реакції | спиртового,молочнокислого,маслянокислого бродіння |
| На який продукт перетворюється глюкоза під час скисання молока,квашення капусти? | молочну кислоту |
| При окисненні в організмах утворюються | вуглекислий газ і вода і вивільняється енергія |
| Під час фотосинтезу утворюється | глюкоза і кисень |
| Гідроліз сахарози супруводжується утворенням | глюкози і фруктози |
| Розплавлена сахароза утворює аморфну масу | карамель |
| Природними біополімерами є | крохмаль і целюлоза |
| Крохмаль синтезується в рослинах із | глюкози |
| Під час ступінчастого гідролізу крохмалю утворюються | декстрини і глюкоза |
| Сира картопля,білий хліб дає синє забарвлення з йодом ,що обумовлено наявністью в їх складі | крохмалю |
Created by:
100002552984419
Popular Chemistry sets