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| Question |
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| Answer |
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| l'acqua del rubinetto |
tap water |
| l'acqua minerale gasata |
sparkling mineral water |
| l'acqua minerale naturale |
mineral water |
| l'aperitivo |
aperitif |
| gli antipasta |
appetizers |
| apparecchiare (la tavola) |
to set (the table) |
| cenare |
to eat dinnet/supper |
| il contorno |
side dish |
| il dolce |
dessert |
| essere pieno/a |
to be full |
| la formaggiera |
bowl for grated cheese |
| le posate |
silverware |
| il primo (piatto) |
first course |
| il secondo (piatto) |
second course |
| sparecchiare (la tavola) |
to clear (the table) |
| lo spuntino |
snack |
| l'agnello |
lamb |
| al forno |
baked |
| alla griglia |
grilled |
| l'arrosto |
roast |
| arrosta |
roasted |
| assaggiare |
to taste |
| bollito/a |
boiled (added to boiling water) |
| il chilo |
kilo |
| il condimento |
dressing |
| fritto/a |
fried |
| i frutti di mare |
seafood |
| lessato/a |
boiled (added to cold water and brought to a boil) |
| la macedonia |
fruit salad |
| il maiale |
pork |
| il manzo |
beef |
| ripieno/a |
stuffed |
| il ripieno |
stuffing |
| i salumi |
cold cuts |
| la salsa |
sauce |
| lo spiedino |
food cooked on a skewer |
| il sugo |
sauce (for pasta) |
| il vitello |
veal |
| l'enoteca |
wine shop |
| l'osteria |
inn, tavern |
| la paninoteca |
sandwich shop |
| gli additivi |
additives |
| biologico/a |
organic |
| i coloranti |
food dyes |
| i conservanti |
preservatives |
| dimagrire |
to loose weight |
| il dolcificante |
sugar substitute, sweetener |
| essere a dieta |
to be on a diet |
| ingrassare |
to gain weight |
| il/la vegetaliano/a, vegano/a |
vegan |
| il/la vegetariano/a |
vegetarian |
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